Petua yang Tidak Diketahui untuk Membuat Omelet yang Sempurna

Memecahkan dua telur dengan indah dan menghasilkan hasil yang lazat sebenarnya adalah masalah kemahiran dan perhatian. Telur, salah satu bahan yang paling halus di dapur, berubah menjadi yang paling enak apabila dimasak dengan bahan yang sangat diperlukan dan memperhatikan beberapa helah. Terutama dalam hal omelet, yang merupakan salah satu resipi yang paling memuaskan dengan meja sarapan yang disediakan, perkara itu menjadi lebih rumit.

Terdapat banyak perkara penting yang mempengaruhi rasa dan konsistensi telur dadar, dari kuali yang digunakan hingga teknik whisking, dari bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam masa dan suhu memasak. Mari kita pelajari trik omelet yang tidak diketahui, yang merupakan salah satu makanan sarapan yang paling lazat yang dapat menyelamatkan kita ketika kita ingin memberi makan dengan perut secara praktikal. Terima kasih atas maklumat ini, omelet yang paling lazat akan selalu keluar dari tangan anda.

Varieti omelet

Omelet Jepun yang memukau dengan penyediaannya, omelet Perancis yang disiapkan seperti renda tipis atau omelet Itali dengan rasa legenda. Salah satu jenis yang paling popular, omelet Sepanyol, omelet susu, omelet yang dibuat dengan hanya air dan banyak lagi ... Jangan memikirkan satu jenis omelet ketika anda mengatakan omelet. Oleh kerana mereka disiapkan menggunakan teknik yang berbeza, negara memiliki berbagai jenis omelet dengan reputasi tersebar di seluruh dunia. Sebagai contoh; Omelet Perancis dituangkan dengan nipis ke dalam kuali dan dimasak. Telur oren Perancis mempunyai konsistensi yang jauh lebih berair daripada telur hancur yang lain.

Omelet Itali, frittata, adalah jenis telur dadar yang lebih memuaskan yang dimasak dengan sayur-sayuran yang berbeza dan mempunyai ketebalan pastri. Omelet Sepanyol adalah telur dadar yang padat dengan kentang memainkan peranan utama, menggunakan mentega dan minyak bersama, memasak sedikit lebih lama dan mempunyai konsistensi yang padat. Omelet yang disediakan dengan menambahkan susu di dalamnya membengkak dengan lebih sedap, dan rasa mereka yang mempunyai air lebih ringan.

Terdapat puluhan resipi telur dadar yang berbeza. Untuk resipi ini, mari kita sampai di sini: 19 Resipi Omelet Mesra Teh yang Akan Membantu Anda Menemui Bentuk Telur Terbaik

Memilih bahan untuk membuat telur dadar

Keperluan untuk telur dadar yang baik adalah menggunakan telur yang berkualiti, segar dan disimpan pada suhu bilik. Menggunakan telur yang direhatkan pada suhu bilik akan menjadikan telur membengkak lebih baik. Konsistensinya akan lebih sedap dan anda tidak akan makan telur dadar kering yang kering. Alat memasak yang akan anda gunakan juga sangat penting.

Berhati-hatilah untuk memasak telur dadar anda dalam periuk seramik atau granit yang tidak mudah terbakar, tidak tergores, sedikit tebal atau kuali besi tuang, jika ada. Dapatkan bantuan spatula silikon semasa mencampurkan atau memutar.

Petua untuk membuat telur dadar

Mari bawa anda ke dapur untuk membuat telur dadar klasik. Pertama, ambil telur suhu bilik anda dalam mangkuk dan pukul dengan baik. Sekiranya anda ingin membuat telur dadar yang lembut, masukkan susu ke dalamnya. Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih ringan, anda boleh menambah air, jika anda mahu telur dadar lebih tebal, anda boleh menambah krim.

Setelah pukul, panaskan pada suhu rendah dan masukkan telur ke dalam kuali anda di mana anda menambah mentega. Sekali lagi, mula masak dengan api kecil, kacau dengan lembut dengan bantuan spatula. Pada peringkat ini, masukkan garam. Apabila ia mula masak ringan, anda boleh menambah mentega lagi. Sekiranya anda mahu, anda boleh meneruskan proses memasak dengan menutup penutup kuali. Anda boleh menambah ramuan seperti keju, lada hitam, dll. Kemudian, keluarkan dari dapur dan habiskan dengan senang hati. Semasa memasak telur, perhatikan suhunya. Jangan cuba menghidupkan bahagian bawah dapur anda dan memasaknya dengan cepat, jika tidak, ia akan berubah menjadi telur yang sangat kering dan tidak menarik.

Sekarang anda sudah bersedia untuk membuat telur dadar yang akan menggembirakan sarapan anda! Kesihatan ke tangan anda sudah.

Recent Posts