10 Kesalahan Yang Kita Fikirkan Itu Benar dan Lakukan Paling Sedikit Setiap Hari di Dapur

Anda sangat lapar, anda memasuki dapur, ada hidangan dari semalam di dalam peti sejuk dan penyelesaian terpantas adalah ketuhar gelombang mikro. Tetapi tunggu, gelombang mikro berbahaya? Atau anda mesti meletakkan makanan yang baru anda buat di dalam peti sejuk panas-panas kerana anda tidak mempunyai masa untuk menunggu sehingga sejuk. Bagaimana jika makanan panas tidak masuk ke dalam peti sejuk. Kami telah menulis dua skrip mudah untuk anda.

Ketika datang ke dapur, kita semua mempunyai pengetahuan praktikal yang boleh kita dengar dari orang tua kita atau menonton di TV. Sebilangan maklumat ini tentu benar, tetapi sebahagiannya salah.

Kami ingin menyebut kesalahan yang paling biasa.

Menambah garam ke dalam air sambil merebus pasta

Sekiranya anda menambah garam ke air pasta terlebih dahulu sehingga mendidih lebih cepat, anda adalah orang yang salah. Garam yang ditambahkan ke dalam air akan meningkatkan masa mendidih air. Anda perlu menambah garam setelah pasta anda direbus.

Menyimpan pasta rebus dalam air sejuk

Bercakap mengenai pasta siap pakai, kesalahan yang hampir dilakukan oleh kita semua ialah merebus pasta di bawah air sejuk setelah mendidihnya. Dengan cara ini, konsistensi pasta akan merosot dan vitamin dan mineralnya akan hilang.

Mencairkan daging beku dalam air panas

Kesalahan yang paling biasa kita buat mengenai daging adalah membubarkannya pada suhu bilik atau air panas. Kami perlu mencairkan daging beku di dalam air sejuk atau di bahagian bawah peti sejuk anda. Jika tidak, udara panas atau bersentuhan dengan air panas boleh menyebabkan pembentukan bakteria dalam daging.

Daging karamel menggunakan jus

Walaupun karamel daging merah atau putih, penggunaan jus buah juga sangat salah kerana kandungan dan rasa gula. Oleh kerana ia akan mempengaruhi rasa daging anda secara negatif, anda harus menggunakan kaedah semula jadi dalam proses karamelisasi.

Menemukan gelombang mikro seratus peratus berbahaya

Sebenarnya, tanpa mengira kaedah pemanasan, makanan yang dipanaskan akan kehilangan nilai pemakanannya. Memandangkan ketuhar gelombang mikro panas dalam waktu yang singkat, kehilangan nilai ini akan diminimumkan berbanding dengan kaedah pemanasan lain.

Membiarkan pinggan panas sejuk sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk

Idea memasukkan makanan panas yang dimasak di dalam peti sejuk adalah salah bagi hampir semua kita kerana makanan akan merosakkan. Namun, menyejukkan pinggan panas di dalam peti sejuk akan menjadi kaedah yang lebih sihat kerana ia akan memberi kesan kejutan. Sedikit nota: Sila rujuk perkhidmatan anda yang sah sama ada makanan panas akan mempengaruhi prestasi operasi peti sejuk anda.

Mengekalkan luka bakar di dalam air ais

Sebilangan besar kemalangan dapur disebabkan oleh tangan yang terbakar. Dalam kes ini, perkara pertama adalah membawa kawasan pembakaran ke air sejuk atau air ais. Walau bagaimanapun, ais boleh menyebabkan kawasan sensitif ini mengalami kerosakan kulit yang berbeza.

Memanaskan makanan berulang-ulang

Ia adalah sesuatu yang terutama dilakukan oleh mereka yang tinggal sendirian, untuk memanaskan semula dan memakan makanan berulang-ulang kali. Walau bagaimanapun, diketahui bahawa adalah sihat untuk memanaskan makanan paling banyak dua kali. Anda harus memisahkan dan memanaskan bahagian makanan yang anda mahu makan, bukan keseluruhan makanan.

Memikirkan bahawa daging yang tidak dimasak akan meracuni

Daging dengan darah ringan yang sederhana atau jarang, yang merupakan salah satu tahap memasak daging, tidak menyebabkan keracunan, kawan. Sudah tentu, ini juga masalah memasak dengan kadar yang betul.

Bonus: tidak semua alkohol menguap dengan makanan.

Telah diketahui bahawa rasa anggur terutamanya dalam beberapa hidangan. Anggur akan menguap di dalam pinggan yang dimasak dengan cara ini, tetapi tidak semua alkohol akan menguap di dalam pinggan. Waktu penyejatan minuman dengan kandungan alkohol tinggi seperti vodka adalah 3 kali lebih lama daripada makanan biasa.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found