Resipi dan Petua Ravioli Buatan Sendiri

Tidak kira sama ada kenyang atau lapar, musim panas atau musim sejuk. Dia tidak mempunyai musim. Orang yang menderita menginginkannya, dan orang yang menghabiskan separuh hari di hadapan peti sejuk menghendaki dia. Makanan yang dimanjakan oleh kerinduannya telah berlalu seribu, dicari hari Isnin tidak pernah datang. Ya, kita bercakap mengenai mantı, yang merupakan musuh kemurungan nombor satu dan menambahkan kehidupan di hati dengan yogurt bawang putihnya.

Kita bercakap mengenai doh mini mini, yang sesuai dengan 40 sudu kayu yang digunakan di rumah tangga pada masa lalu. Mari kita diam seketika. Marilah kita menegaskan bahawa kerja berpasukan yang berkesan sangat mustahak ketika menyiapkan, menutup, memanggang dan bahkan menggoreng adunan ini yang mempunyai rasa sedikit sebanyak mungkin. Ia bukan hanya dengan mengeluarkan pinggan kosong dari meja siap, mengumpulkan semua ahli keluarga di sekitar meja bulat, memanggil jiran, menyiapkan mantı hari ini.

Siapa yang akan menyimpan pemadat itu: Kadang-kadang adunan adalah segalanya.

Lupakan ravioli buatan sendiri sebelum adunan disediakan. Mulakan dengan pemilihan tepung, berpegang pada resipi dan lebih suka menggunakan tepung berkualiti. Hapuskannya jika boleh. Tiriskan sampah di kaunter dapur dan dapatkan tepung di atasnya. Buka bahagian tengahnya seperti kolam, taburkan sedikit garam di tepinya. Kadang-kadang telur tunggal, air suhu bilik ditambah sedikit demi sedikit. Baik ragi maupun yang lain. Anda mencampurkan ravioli dengan adunan tangan anda, semoga berjaya.

Kuli doh sekarang. Tidak seperti itu, lebih jauh lagi, tekan dengan telapak tangan anda, uleni sehingga menjadi ringkas. Biarkan berehat seketika pada suhu bilik. Selepas itu, buka doh meringue di kaunter dapur tepung ringan dengan roller atau pin penggulung, yang mana sahaja yang mudah dilakukan oleh anda. Sekarang biarkan mereka berfikir.

Sementara itu, mantı boleh disediakan dari gandum atau tepung dedak di dunia sekarang, ketika pizza gandum menjadi liar. Kadang-kadang, semolina (tepung semolina) dapat ditambah dengan kegembiraan ini. Sekiranya anda mahu, salut juga mereka

Tidak ada di dalamnya: Daging cincang, ayam, bayam, kentang, keju ...

Pertama sekali, mari kita yakinkan mereka, mantı bukan sekadar hidangan yang terkenal dalam budaya kita, kawan-kawan. Dia telah menulis namanya dalam masakan dunia satu persatu, dan orang yang menikmatinya tidak pernah mengecewakannya. Contohnya, Ravioli goreng (juga digoreng tanpa rasa malu), ravioli Bosnia, ladu cincang. Ini semua ravioli!

Lihat artikel kami "Tradisi Manti dalam Budaya Berbeza dengan 20 Contoh" dari segi contoh.

Pada waktu itu, dua semangka tidak sesuai di tempat duduk, dan juga tidak semestinya sesuai dengan empat puluh manti dalam sudu. Sekiranya sedikit air ditaburkan di hati, sekarang kembali ke awal dan sediakan doh. Kami beralih kepada bayaran domestik.

Mutiara tiram inilah yang memberikan ravioli semua rasa. Daging cincang sangat diperlukan untuk ravioli, misalnya. Ia disediakan mentah dengan rempah. Biarkan pemadat ravioli ayam direbus atau dipotong halus terlebih dahulu, jika boleh, hanya daging putih yang boleh digunakan, dan anda boleh menikmatinya dengan rempah.

Ravioli bayam memanggil, "Panggang dengan bawang". Kalah kentang? Dia mengatakan rebus mortar dalaman saya terlebih dahulu. Itupun ikan ravioli. Permintaan berterusan seperti ini, pelbagai. Ia boleh menjadi vegetarian atau ravioli, boleh menjadi karnivor. Mortar dalaman, yang berubah menjadi partikel besar sesuai dengan ukuran manti, memerlukan sedikit masalah, ia hanya mahu ditutup dengan teliti agar menyukai tempatnya dan tidak melimpah.

Bagaimana kami memasak anda sekarang: Rebus, panggang, bakar ...

Saya akan mengatakan Pasha hati anda tahu, tetapi rebus dia terlebih dahulu. Pilih untuk menggunakan kuali besar air mendidih. Setelah ringan, masukkan tiga atau lima tetes ke dalam air. Jangan takut, jiwa mereka. Jangan sampai hati mereka dihimpit, cukup air untuk melimpah.

Air mendidih itulah vitamin. Ia boleh digunakan untuk membuat sup atau sos. Oleh kerana adunan baru digulung, cukuplah merebus ravioli selama 6-8 minit atau 8-10 minit. Sudah tentu, masa ini berbeza bergantung pada ukurannya. Setelah air disaring dengan bantuan colander, ia boleh diambil di atas pinggan dan menceriakan perut.

Tidakkah anda mahukan ravioli klasik? Sudah tentu. Kemudian gulung doh sedikit lebih nipis, isi dengan minyak panas yang betul selepas itu. Nah, ravioli goreng untuk anda.

Sebaik sahaja anda mendapat rasa ketuhar, selera akan terbiasa dengan rasa itu. Anda berfikir bahawa tidak kira apa yang saya lakukan, saya membakar ravioli ini. Penyelesaiannya sangat mudah. Rebus mantel dalam piring ketuhar tahan panas, jika anda mahu, satu klik terlebih dahulu. Tiriskan air sehingga bersih. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan gaulkan sehingga garing. Kemudian oven sampai ke sos yang akan menjadikan ravioli menarik.

Adakah mantı tanpa sos: Sekurang-kurangnya sos tomato sederhana, minyak lada merah, yogurt bawang putih

Anda berusaha sedaya upaya. Bergantung pada jumlah orang, butuh berjam-jam untuk membuka doh, untuk menyiapkan pengisian, menutupnya satu persatu, memasaknya ... Buat final sehingga anda dapat dikenang dan mengumpulkan titik-titik rasa.

Yogurt yang disebat, sedikit garam dan bawang putih yang dihancurkan. Sejumput lada merah dan pudina dalam mentega yang dipanaskan. Panggang pes tomato-lada dalam minyak zaitun selama 1-2 minit, kemudian buka konsistensi mantı dengan air mendidih dan rebus dengan api kecil atau sos tomato lazat yang disediakan dengan bantuan sayur-sayuran akar. Terdapat begitu banyak pilihan.

Rebus, goreng atau bakar ... Taburkan sos anda di mantı di pinggan dengan kasih sayang dan keyakinan. Mainkan dengan secubit pudina dan sumac. Om nom nom nom!

Adakah mereka yang merengek "Siapa yang akan menguruskan adunan sekarang" tidak akan makan manti? Tidakkah mereka mempunyai kehidupan? Sudah tentu ada, beli mantı dari tempat yang anda percayai. Sekiranya boleh, ia benar-benar penuh. Tidak dicuri dari bahan. Atau rakan berbakat anda, satu-satunya ibu anda, harus mempersiapkan anda terlebih dahulu. Masak dengan baik dan kemudian membuatnya cantik seperti dalam resipi mantı dengan daging lembu. Apa idea?

Sekarang, jika kita makan pencuci mulut dan bercakap dengan manis, kita boleh makan ravioli dan bercakap secara logik. selamat menjamu selera

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found