Kami fikir ada beberapa perkara yang diakui oleh seluruh dunia: graviti, Bulan adalah satelit Bumi, jarak antara dua meridian adalah 4 minit, dan daging putih itu adalah ayam yang menggembirakan, sesuatu yang lazat.
Kami sedar bahawa kami masuk sangat bercita-cita tinggi. Mari pertahankan tesis kami: Sekiranya anda tidak mempunyai kisah buruk di kepala anda, anda menyukai salah satu hidangan ayam, sekurang-kurangnya satu, kami tahu.
Kami mempunyai berita yang luar biasa bagi mereka yang telah mendengar cinta ini bukan hanya untuk satu, tetapi untuk puluhan dari mereka. Anda boleh mengurung diri di dapur, bangun 2 jam lebih awal dari biasa dan juga mendirikan ladang.
Kerana selepas artikel ini pinggan ayam Anda akan menjadi pakar yang lengkap dalam bidang anda, anda akan menikmati keindahan yang kaya dengan protein ini dengan rasa mulut dan keselesaan perut anda.
Nota: Mari tinggalkan resipi sahabat ayam seperti berikut, kerana hampir setiap dari mereka pergi kepadanya: resipi pilaf nasi
Nota 2: Mari bawa anda ke sini untuk resipi ayam keseluruhan: Resipi ayam
Adakah jenis ayam: Memilih ayam
Kami akan memberi anda cara memasak ayam dan resipi lazat kami, tetapi pertama anda harus mengetahui perkara ini. Kerana semuanya sebenarnya bermula pada saat anda bertemu dengannya di pasar atau tukang daging.
Sebaik sahaja anda harus ke sana untuk mengetahui apa yang hendak dimasak. Kemudian, jika boleh, anda perlu mencari ayam organik. Kami tahu, anda sangat bosan dengan kata "organik" ini, tetapi sayangnya kita perlu berhati-hati dengan apa yang kita makan dan minum hari ini untuk kesihatan kita. Ini melalui ayam yang diberi makan secara organik, misalnya. Sudah tentu, tidak setiap orang yang mengatakan organik tidak dipercayai, jadi katakan anda mahukan ayam "bebas" di mana anda paling boleh dipercayai, dan kami harap anda dapat ayam yang benar-benar bebas.
Kami berkata pergi mengetahui apa yang akan anda masak. Mari kita jelaskan alasannya dengan segera. Sudah tentu, anda tidak boleh menggunakan setiap bahagian ayam dalam setiap hidangan. Dia harus tahu bahagiannya dengan baik, memilih bahagian terbaik untuk prestasi maksimum dan rasa tanpa henti. Ayuh tunggu apa lagi!
Di mana dan apa ayam: Bahagian ayam
Kami ingin mengetahui di mana dan di mana ayam digunakan, tentu saja untuk memberitahu dada ayamKami bermula dari. Dada ayam adalah bahagian ayam yang paling mudah dilakukan, dengan strukturnya yang berkilat dan licin, tanpa tulang, kulit atau tulang rawan. Oleh kerana ia merangkumi sebahagian besar ayam, harganya lebih berpatutan daripada bahagian lain.
Ia juga merupakan bahagian protein yang paling murni yang kita tahu banyak terdapat pada ayam. Bayangkan jika sesuatu boleh dimasukkan ke dalam hidangan daging terbaik dan pencuci mulut terbaik, ada hikmahnya. 
Ya, kita bercakap mengenai pencuci mulut chickengöğsü, salah satu pencuci mulut susu kita. Sekiranya ada yang masih tidak mengetahuinya, mari kita maklumkan, dada ayam benar-benar digunakan dalam pencuci mulut dada ayam sebenar. Anda boleh terkejut dengan keindahan mustahil dari rasa yang luar biasa ini dengan mengikuti resipi dada ayam kami yang luar biasa.
Sekarang mari kita beralih ke sayap, bahagian ayam yang lain. Kepak ayamditutup dengan kulit berminyak. Ini adalah salah satu alasan yang mustahil untuk menjadikannya sangat diperlukan untuk barbeku dan kentang goreng. Ia sangat sedap tetapi juga kaya kalori. Anda tidak boleh mendapat cukup makanan, anda mungkin menyesal kerana anda makan terlalu banyak setelah makan, tidak berbohong.
Sekiranya anda mahukan makanan yang lebih ringan, anda juga boleh memasukkan sayap ayam ke dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, apabila anda memasaknya di dalam ketuhar, memasaknya lebih lama daripada barbeku dan panggang, jangan sampai kita mengatakannya.
Ini masanya kaki ayamlara ... Mereka juga menjadi salah satu tempat kegemaran kami dalam ayam. Terdapat dua jenis: Paha pinggul dan tongkat gendang. Baguettes lebih mesra dengan kita. Makan dengan tangan adalah wajar. Ia sangat sesuai untuk barbeku. Pasti enak dengan pelbagai sos.
Paha pinggul lebih sejuk. Ia hebat kerana sangat megah. Oleh itu, lebih sukar untuk memasak, dan akan lebih sedap untuk dimakan. Kita tahu nilainya, tentu berbeza.
Pinggul sebahagian daripadanya tidak boleh dilepaskan. Ia menjadi bahagian ayam yang paling gemuk setelah dada ayam. Ia adalah pilihan yang sangat sesuai untuk hidangan periuk. Terutama apabila ia disertakan dengan sayur-sayuran, ia banyak merosakkan.
Untuk makanan istimewa ayam: Bagaimana perap ayam?
Perap sebenarnya adalah perkara terbaik yang berlaku pada ayam sebelum dimasak. Ia menjadikannya lebih lembut dan menyeronokkan. Sebelum perap, penting bahawa ayam benar-benar segar, iaitu, ia tidak banyak kali dicairkan dan dibekukan.
Bagi proses pengasam, jika anda bertanya bagaimana mengasinkan ayam, anda boleh merendamnya dalam sedikit susu atau soda selama 2 jam. Sekiranya anda ingin menyiapkan makanan yang lebih rumit, anda boleh memberi ayam anda perap dengan minyak zaitun, jus bawang parut, sedikit susu, yogurt, bawang putih parut, rosemary dan rempah seperti thyme.
Kami mengatakan 2 jam untuk proses perapian yang akan Anda lakukan, tetapi jika anda akan menggunakan bahagian ayam tanpa kulit, seperti dada ayam, anda boleh menyimpannya lebih lama dalam sos yang telah anda sediakan. Seperti yang anda ketahui, jika tidak dijaga dengan cukup, dada ayam akan tetap sedikit kering ketika dimasak. Kami tidak mahu memakannya kering seperti itu, ayam anda yang anda berpura-pura.
Suatu hari mungkin diperlukan: Bagaimana ayam disimpan?
Apabila anda membeli ayam, anda mungkin melakukannya pada petang itu, tetapi jika anda memutuskan untuk membeli ayam itu suatu hari dan membiarkannya menunggu selama beberapa hari, atau jika anda tidak sengaja membeli lebih dari yang diperlukan, kami mahu bagaimana menjaga ayam itu.
Sama ada anda membeli ayam keseluruhan atau hanya dada ayam, jangan biarkan di tengah-tengah. Kerana ayam yang tinggal pada suhu bilik untuk waktu yang lama berubah menjadi sarang bakteria. Kami tidak membuat hidangan ayam seperti Misler dan kemudian meminta anda untuk diracuni olehnya.
Jadi, perlukah dimasukkan ke dalam peti sejuk dalam kes ini? Tidak. Jawapannya mestilah beku kerana ayam perlu disimpan pada suhu yang sangat rendah sehingga bakteria tidak dapat tumbuh di atasnya. Sudah tentu, ia tidak boleh dibuang ke dalam pembeku dalam, seperti itu, buka semua sisi. Masukkan ke dalam topi atau beg yang anda pastikan kedap udara. Buang ke dalam seluar dalam anda, jaga agar dijaga dan dijaga dengan baik.
Katakanlah kami memutuskan untuk menggunakannya setelah menyembunyikannya: Bagaimana ayam dicairkan?
Kami belajar bahawa kami tidak boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dalam. Tetapi ayam yang akan diisi dalam peti sejuk akan menjadi kaku. Kami tidak boleh mengeluarkannya dan menggunakannya sebagai hop untuk memasak. Di sini dia mesti mencari jalan untuk mencairkannya dan memulihkannya. Tetapi jalan itu mesti betul-betul sihat.
Ya, kita telah melihat banyak orang membuang ayam yang dikeluarkan dari peti sejuk ke dalam air panas dan mencairkannya, dan mereka yang meninggalkannya di bawah terik matahari dan menunggu ais mencair. Tetapi ini adalah cara yang sangat salah, kawan, sangat tidak sihat.
Oleh itu, apa yang akan kita lakukan? Kami akan memasukkan ayam yang kami keluarkan dari peti sejuk dalam ke dalam peti sejuk. Ia akan diselesaikan secara beransur-ansur di sana. Kerana ini adalah kaedah yang paling sihat dan tepat. Sekiranya masa anda singkat, anda boleh berhenti membuat ayam itu, tetapi jangan sekali-kali membuangnya ke perairan yang hilang.
Kami tidak mengatakan untuk diri sendiri, semuanya adalah untuk kesihatan anda.
Tidak, jika anda mengatakan bahawa saya memerlukan kaedah lain, anda juga boleh membubarkan ayam yang dibungkus (bungkusannya mestilah kalis air) dengan meletakkannya di dalam bekas dengan air sejuk. Jangan lalai menukar air dari semasa ke semasa.
Ketika datang ke kedai roti, triknya sudah siap: Bakar ayam
Sekiranya anda menyukai bau ayam dari oven dan lebih suka memasak makanan di dalam ketuhar kerana lebih ringan, anda harus mengetahui helahnya.
Pertama sekali, pastikan ayam yang anda masukkan ke dalam oven kering walaupun ayam utuh, walaupun hanya sebahagian ayam sahaja. Ini adalah suatu keharusan jika anda tidak membuat ayam dengan sos dan mahu ayam keluar dari oven.
Kerana ayam, yang tetap lembap atau basah, menjadi lembut kerana kelembapan dan bukannya renyah ketika memasak di dalam ketuhar. Singkatnya, jika anda tidak menyukai kulit ayam yang melekit tetapi tidak boleh mengatakan tidak pada kulit ayam yang renyah, anda harus mengeringkan ayam anda dengan teliti sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar.
Perkara lain yang harus anda perhatikan sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar ialah suhu ayam dan oven. Sekiranya tidak ada maklumat bertentangan dalam resipi yang akan anda buat, oven biasanya dipanaskan. Kami mengeluarkan ayam E dari peti sejuk dan mencairkannya di dalam peti sejuk atau di dalam air sejuk. Adalah perlu untuk mengurangkan perbezaan suhu yang besar antara keduanya. Oleh itu, anda perlu menyimpan ayam, yang anda pasti telah mencairkan sepenuhnya, pada suhu bilik sebentar. Tetapi seperti yang kita katakan sebelumnya, suhu tidak boleh terlalu lama, kerana bakteria menjadi sejuk.
Setelah memeriksa suhu ayam dengan tangan anda dan memastikan bahawa ia tidak sejuk, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah anda panaskan dengan tenang.
Ia tidak berakhir setelah dimasak helah membuat ayam. Anda tidak boleh memakannya sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari oven. Walaupun anda memakannya, tidak ada yang akan berlaku, tetapi jika anda menunggu selama 10-15 minit, ia akan menjadi lebih enak. Kerana jus ayam mengalir di atas semua kepingan ayam, ia tersebar ke seluruh tempat. Ketika itulah anda tidak dapat mencukupi.
Adakah anda mengatakan bau ayam, ia juga mempunyai penyelesaian: Bagaimana menghilangkan bau ayam?
Sekiranya anda berfikir bahawa ayam yang anda masak berbau juga "ayam" atau anda tidak boleh makan ayam hanya kerana anda tidak selesa dengan baunya, penyelesaiannya sangat mudah. Anda boleh mengelakkan ayam anda berbau ayam dengan menambahkan rasa seperti lemon, thyme, daun salam atau bawang putih semasa memasak.
Memasak dada ayam adalah perniagaan yang serius: bagaimana memasak dada ayam?
Dada ayam mungkin merupakan bahagian ayam kegemaran kami, yang paling biasa digunakan. Tanpa tulang, tanpa kulit menjadikannya senang digunakan, dan apabila ia berpatutan, begitulah keadaannya. Lebih-lebih lagi, protein ayam adalah salah satu bahagian yang paling banyak dan langsing. Apa lagi yang berlaku?
Kerana semua kelebihan ini, kami mengatakan bahawa kami harus memberikannya kepentingan. Apa kata anda, jangan biarkan ia kering semasa dimasak, lembut, sebarkan di mulut kita?
Mari mulakan dengan perap. Cara termudah dan paling indah untuk melembutkan daging adalah dengan mengasinkannya. Daging ayam, yang diperap lebih mudah daripada daging merah, tidak hanya lembut dengan proses perapian, tetapi juga menggandakan rasanya. Mulakan perjalanan ini dengan membuat lekukan pada dada ayam yang akan anda perap. Pastikan lekukan tidak terlalu dalam. Membuat lekukan berbentuk lozenge dan bukannya takik satu sisi juga akan memberikan hasil yang lebih baik dan penampilan yang lebih estetik setelah menembak.
Baiklah, Bahan apa yang harus digunakan untuk perap? Produk tenusu seperti yoghurt, jus yoghurt dan kefir adalah alternatif yang paling sihat yang boleh anda gunakan untuk memastikan payudara ayam tetap lembut dan tidak kering. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan minyak, anda boleh menyediakan sos perap yang enak dengan minyak zaitun, mustard, cuka dan rempah segar seperti rosemary dan thyme.
Perapian sudah berakhir, sudah tiba masanya untuk kuali. Yang penting di sini ialah anda menggunakan minyak tahan panas. Kerana dada ayam lebih tebal daripada daging lain, ia dimasak pada suhu tinggi. Apabila anda menggunakan minyak yang tidak tahan panas tinggi, ini akan mencerminkan rasa makanan anda. Selain itu, ia akan menjadi tidak sihat. Sekiranya anda tidak mahu mencederakan diri sendiri apabila anda mengatakan bahawa saya makan protein, anda harus memastikan bahawa minyak yang anda gunakan boleh dipercayai dan berkualiti tinggi.
Bagi mereka yang mengatakan "Apa itu minyak tahan panas, saya tidak faham", kita sebenarnya boleh memberi contoh mentega yang kita semua tahu dan sayangi. Walaupun minyak membakar lebih cepat, mentega menunjukkan prestasi yang luar biasa, bukan hanya membuat dada ayam, tetapi juga semua jenis hidangan ayam dari tong drum hingga ayam utuh. Ia juga menambah rasa pada rasanya. Oh.
Petua memasak dada ayam Ia tidak berakhir dengan ini. Anda juga perlu memilih siling anda dengan betul. Pertama sekali, penting bahawa siling anda diperbuat daripada bahan yang menyebarkan haba dengan betul. Jika tidak, anda tidak boleh memasak ayam anda dengan kadar yang sama dan anda tidak akan dapat memperoleh rasa yang sebenar. Untuk ini, adalah betul untuk memilih kuali besi atau kuali dengan bahagian bawah tebal.
Sebaik sahaja anda menjumpai kuali yang tepat, ada satu lagi tip yang harus anda ketahui: Kuali itu dipanaskan sebelum meletakkan dada ayam. Jadi, seperti memanaskan oven, anda juga perlu memanaskan kuali anda. Dengan cara ini, dada ayam anda akan dimasak tanpa kehilangan airnya, ia tidak akan kering tetapi agak lembut dan merebak di mulut.
Akhirnya, jika anda akan membuat banyak dada ayam, berhati-hatilah untuk tidak memasukkan semuanya ke dalam loyang sekaligus. Daging ayam, yang anda masukkan terlalu banyak, mengubah suhu kuali secara tiba-tiba dan menyebabkannya melepaskan airnya. Mari kita katakan.
Satu-satunya hidangan daging ayam adalah krim: Bagaimana menggunakan krim dalam makanan ayam?
Anda sama seperti kami. makanan ayamApa sahaja krim yang anda suka, inilah masanya untuk mempelajarinya. Contohnya, jika anda menyimpan krim di dalam peti sejuk sehingga anda menjamu selera, kemudian keluarkan dari peti sejuk dan campurkan terus ke dalam makanan. Sekiranya anda menambahkan krim sejuk ke dalam hidangan panas yang terus dimasak, krim itu tiba-tiba akan memotong atau kehilangan konsistensinya. Oleh itu, simpan pada suhu bilik semasa memasak ayam anda. Biarkan ia menyesuaikan diri dengan persekitaran.
Apabila anda membuang rempah dan berfikir bahawa ayam anda dimasak dalam konsistensi yang sama, perlahan-lahan masukkan krim ke dalamnya. Sementara itu, bahagian bawah kompor harus berada pada api kecil dan setelah menambahkan krim, ia harus sentiasa rendah. Apabila anda yakin bahawa krimnya cukup pekat, ini bermakna anda mempunyai ayam dengan krim yang enak.
Ada satu perkara lagi yang perlu diperhatikan, jangan kita pergi tanpa mengatakan.Jangan masukkan rempah kristal seperti garam setelah menambahkan krim. Oleh itu, tambahkan rempah yang ingin anda tambahkan ke ayam sebelum krim, dan krim akan bertahan. Dia sudah menjadi tajuk utama.
Sekarang kita telah mengetahui semua rahsia dan perjalanan ayam dari pasar ke meja, inilah masanya untuk resipi ayam. Sekarang anda boleh memilih resipi anda dan membuatnya seperti anda.
Hidangan ayam sangat diperlukan di setiap rumah: Makanan ayam
Seperti ayam, berkat sukar ditemui. Ia tidak semahal daging merah, corak protein menghasilkan protein. Rasanya juga sedap. Kemudian mari kita tahu bagaimana membuatnya dengan cara apa pun supaya kita dapat makan sepenuhnya, dengan senang hati.
Penerbangan pertama ke Asia: Ayam dengan kuah kari
Keharmonian sos kari dengan ayam tidak dapat dicapai dengan Zeki Alasya Metin Akpınar, Tümer Metin İlhan Mansız, dan Fred Çakmaktaş Barney Rubble.
Bagus kami membawanya dari Asia: Resepi ayam dengan sos kari
Suka di atas meja, kunyah di atas pinggan: Ayam dengan cendawan berkrim
Salah satu perkara yang paling sesuai dengan ayam adalah cendawan. Dua kekasih, yang saling mencintai seperti orang gila, meluncur di atas meja seperti nyanyian tango.
Muzik juga berasal dari sos berkrim: resipi ayam cendawan berkrim
Apa yang dibawa oleh pemburu Itali ke masakan dunia: Ayam gaya pemburu
Anda mungkin pernah mendengar bahawa makanan yang dibuat oleh pemburu dan gembala memang sedap. Mereka menjumpai resipi paling lazat di persekitaran semula jadi yang jauh dari sintetik. Ayam gaya pemburu juga merupakan hasil kerja pemburu Itali.
Kembali ke alam semula jadi: Resipi ayam gaya pemburu
Senang dikatakan: Ayam dengan sos bechamel
Sos béchamel, pasta, ayam, daging merah, dan sayur-sayuran adalah putih paling indah yang ingin dilihat oleh banyak hidangan di persekitaran.
Sudah tentu, ia paling sesuai dengan ayam: Resipi ayam dengan sos bechamel
Sudah tentu, kita tidak lupa: Seluruh ayam di dalam ketuhar
Kehormatan meja di mana keseluruhan ayam berada di tengah meja hampir tidak dijumpai di tempat lain. Bahkan rasa menyelam dengan tangan dan merosakkan suasana itu agak lain.
Tidak semestinya: resipi ayam keseluruhan di dalam ketuhar
Dengan perbezaan cendawan: Kari ayam dengan cendawan
Terangkan bagaimana kari dan krim sesuai dengan ayam, dan anda tidak akan dapat makan cendawan dengan betul. Kerana dia adalah salah satu sahabat ayam, yang paling sesuai dengannya.
Sekiranya cendawan sudah siap, kita mulakan: Kari ayam dan resipi cendawan
Tempat baguette selalu berbeza: Ayam dalam beg ketuhar
Adakah terdapat rasa seperti membeli baguette dan memakannya dengan cara yang paling semula jadi? Isi beg ketuhar dengan kentang, zucchini dan wortel, masukkan tong dram.
Inilah dia: Resipi ayam dalam beg ketuhar
Jadikannya garing, garing: Roti roti bersama ayam
Bagi mereka yang ingin memiliki baguette tetapi lebih rangup, kami mengesyorkan ayam dengan serbuk roti. Kami terus makan baguette yang mula pecah dengan serbuk roti walaupun sudah penuh.
Kerana mereka sangat cantik: Resepi ayam bakar Galeta
Saya suka makanan ayam, tetapi bagi mereka yang mengatakannya sedikit praktikal: Makanan ayam yang mudah
Melihat hidangan ayam, mulut kita berair, tetapi kita tidak mempunyai banyak masa, adakah anda fikir kita harus memasak lama? Sudah tentu, kami tidak akan meninggalkan anda sendirian. Sudah tentu, kami juga mempunyai hidangan ayam yang praktikal, praktikal dan mudah. Oleh itu, sila.
Alamat kepraktisan adalah tumis, kami ada di dalam anda: Tumis ayam dengan cendawan
Adakah lebih mudah daripada menumis ayam? Siapkan kuali anda, kami datang untuk menumis. Cendawan pun teruja. Ia dibakar dalam 20 minit.
Warna ada di atas meja: Resipi tumis ayam dengan cendawan
Bagi mereka yang lebih suka tidak makan cendawan: Tumis ayam dengan sayur-sayuran
Terdapat resipi lain yang membuat anda berfikir tentang menumis. Kali ini, ayam yang menambah warna pada warna mereka dengan sayur-sayuran muncul di atas meja.
Ia penuh dengan kehijauan di atasnya: Tumis ayam dengan sayur-sayuran
Kacang Rebus Mudah: Ayam dengan Kacang
Mereka yang menyimpan kacang rebus di dalam peti sejuk mula menulis buku mengenai kepraktisan dengan resipi ini. Siapkan kacang polong anda dan sertai pengembaraan ini.
Pengembaraan yang begitu lazat belum pernah dilihat: resipi ayam dengan kacang polong
Kali ini, bukan sekadar ayam, rakan-rakan bersama: Hidangan ayam
Kita tahu bahawa ayam adalah hidangan sendiri, tetapi kita juga suka memakannya dengan rasa lain dari semasa ke semasa. Ini adalah bagaimana hidangan ayam keluar. Perkara yang baik ternyata.
Dua rasa dalam satu: Lempeng ayam
Oleh kerana kami menyukai Krebi dan ayam, kami dapat menyatukannya. Ia akan menjadi lebih memuaskan dan legenda.
Letupan perisa di meja: Resipi penkek ayam
Ayam sesuai dalam diet: Salad Ayam dengan Epal Hijau
Apabila anda menggabungkan epal hijau, yang kita tahu bahawa ia mempunyai kemampuan untuk membuat anda kenyang walaupun dengan baunya dalam makanan, dengan ayam yang kaya dengan protein, anda mengeluarkan salad yang mengenyangkan dan lazat yang akan menyokong diet anda dengan keringanan.
Sebelum anda memberitahu sama ada ayam dan epal dibuat, cubalah: Salad Ayam dengan Resipi Apple Hijau
Hoop kami terbang ke Mexico: Chicken Fajitas
Ia bermaksud tempat daging terbaik di Sepanyol, fajita. Ayam fajita juga merupakan bahagian ayam yang paling indah, ia dibuat dari payudaranya. Ia dimasukkan ke dalam roti tortilla, dibungkus dengan baik.
Penyiraman mulut: resipi fajita ayam
Acar caper berkhidmat: Piccata ayam
Sekiranya kita meletakkan kata ringkas di dapur, bahawa "Manfaat Caper tidak terkira banyaknya". Dia boleh menetapkan perkataan yang sama untuk acar capcata ayam. Kerana rasanya masam dibuat oleh caper acar dan jus lemon.
Dengan banyak sos, sedikit masam: Resipi piccata ayam
Tidak ada makanan kecuali coklat yang mempunyai tempat yang kuat dalam kehidupan: Kek ayam
Ya, kita bercakap mengenai daging merah. Hingga kini, dia tidak berpeluang untuk berehat hanya kerana dia selalu memiliki resipi bakso. Kerana ayam menunggu dalam barisan.
Mereka ada di sini: Resipi roti bakar ayam
