Kisah Cinta Sedih Yang Tersembunyi Di Dalam: Kisah Suka Hünkar

Tidak ada yang dapat menduga bahawa musim panas tahun 1867 akan menjadi titik tolak untuk kisah yang sangat bersemangat yang akan dikenang berabad-abad kemudian ...

Konstantiniyye terjaga pada suatu hari ketika anak-anak sedang tidur dan burung-burung mula menyanyi dengan matahari terbit. Kerajaan ini memberi hormat ke langit kota dengan segala kemuliaan seperti yang telah terjadi selama berabad-abad, sementara simitçi, yang memakai bagel di tongkatnya, mengayunkan lereng Cağaloğlu ke rumah-rumah.

sultanabdulaziz.com

Tetapi Abdülaziz, sultan pada masa itu, tidak berada di istana, bahkan di Constantinople. Ini adalah keadaan yang tidak biasa. Kerana di kerajaan, jika sultan tidak berada di takhta, itu bermaksud tepat pada waktunya. Namun, kali ini sultan tidak berada dalam kempen. Napoleon Ketiga dan isterinya, Permaisuri Eugenie, menjadi tuan rumah Maharaja Uthmaniyyah, Sultan Abdulaziz, yang mereka undang untuk pameran antarabangsa, di Paris. Ini adalah lawatan penting kerana Sultan Abdülâziz turun dalam sejarah sebagai maharaja pertama dan terakhir yang keluar dari negara itu hanya untuk berkunjung.

Namun, ini bukan satu-satunya perkara yang melakar sejarah. Sumber mengatakan bahawa cinta yang tersembunyi di perairan Bosphorus sudah bermula dalam pameran itu di Paris.

Berkumpul: 2 tahun telah berlalu

tr.wikipedia.org

2 musim panas, 2 musim sejuk, 2 musim luruh dan 2 mata air melewati pertemuan ini. Sultan Abdülâziz tidak melupakan Eugenie yang berwajah porselin dan berwajah cantik. Eugenie, sultan Uthmaniah yang memaksakan ...

Seperti kata penyair, jika ada cinta dan semangat, waktunya tidak dapat berdiri di hadapan mereka. Ia mengikat simpul takdir dengan simpul untuk melindungi kekasih. Jadi ia berlaku. Permaisuri Eugenie juga diundang ke pembukaan Terusan Suez. Dalam perjalanan ke Mesir dengan kapal, dia berhenti oleh Abdülâziz di Constantinople. Burung-burung yang berkibar biru ketika dia menjejakkan kaki di kota juga berkibar di hati Abdülâziz.

Ketika Permaisuri Eugenie menginjakkan kaki di Istana Beylerbeyi, penjaga Bosporus yang megah tetapi bangga, Sultan Abdülâziz telah datang ke istana dengan perahu kerajaan dari Istana Dolmabahçe. Hadiah-hadiah itu datang satu demi satu, tetapi selendang yang diberikan oleh Abdülâziz kepada Eugenie untuk membuat gaun malam sudah menjadi topik utama bisikan di semua jalan di kota.

Sejarah mengatakan bahawa Eugenie dan Sultan Abdülâziz menghabiskan malam itu bersama. Bersendirian. Kedua-dua kekasih itu bertemu kembali di Constantinople pada akhir pengembaraan selama 2 tahun. Khabar angin tidak berhenti, Pertevniyal Valide Sultan, ibu kepada Sultan Abdülâziz, mengatakan kepada Eugenie, yang mengunjungi harem, "Kembali ke kampung halaman anda, tidakkah anda mempunyai suami!" cukup untuk menjerit.

Kisahnya tidak bahagia: dua hati yang pahit ditinggalkan

sultanabdulaziz.com

Namun, kisah itu tidak berakhir dengan pengakhiran yang bahagia. Wajah kekasih tidak ketawa lagi. Abdülâziz digulingkan dan dibunuh. Napoleon yang ketiga diasingkan bersama isterinya, Eugenie. Kisah yang hancur ini selalu kekal dengan tanda tanya sehingga ...

Sehingga buku "Istana dengan Tiang Biru" diterbitkan oleh Pablo Martin Asuero, Pengarah Pusat Kebudayaan Sepanyol "Institut Cervantes", seperti yang dinyatakan oleh sejarawan Murat Bardakçı dalam artikelnya. Dalam buku ini, kisah itu disahkan, tanda tanya dikeluarkan dari halaman sejarah dan berlaku sebagai ingatan yang menyakitkan.

Eugenie, yang tidak dapat pergi ke Perancis dengan pengasingan, kembali ke Istanbul setelah berehat lebih dari 40 tahun. Dia menyampaikan kepada Sultan Reşad permintaannya untuk menemui Yusuf İzzettin Efendi, putera Abdülâziz. Ini bermaksud "halo" dan "selamat tinggal" untuk cinta ashinya.

Kisah cinta tidak berakhir dengan itu. Terdapat juga resipi, kenangan untuk kita. Kami bercakap mengenai keinginan Hünkar. Ya, sultan dalam hidangan ini adalah Sultan Abdülâziz sendiri.

Apa yang tersisa dari cinta: Hünkar menyukainya dan kisahnya

Resipi Suka Hünkar

Kisah cinta yang menyedihkan dan sedih Eugenie dan Sultan Abdülâziz, tentu saja, menjadi asas makanan Hünkar menyukai. Cinta ashing ada di bara terung, tetapi di manakah makanan itu muncul dalam cinta ini?

Terdapat dua khabar angin yang berbeza di sini. Pertama, ketika Permaisuri Eugenie datang ke Istanbul, dia membawa tukang masaknya bersamanya. Semasa tukang masaknya sedang menyediakan sos bechamel di matbah (di dapur), dia menarik perhatian tukang masak Uthmaniyyah dan tukang masak Uthmaniyyah membuat percubaan dengan menambahkan terung panggang ke dalam saus bamel. Dia menambahkan daging yang disukai kerajaan sepanjang sejarah dan menyampaikannya kepada sultan. Oleh kerana sultan sangat menyukai makanan, nama hidangan itu menjadi "disukai Hünkar".

Riwayat kedua adalah seperti berikut; Sultan Abdülâziz, yang sedang bersiap untuk memberikan undangan untuk menghormati kedatangan Eugenie ke Konstantinopel, tidak menyukai hidangan yang disediakan sejauh kesenangannya. Akhirnya, tukang masak, yang mula menyediakan makanan yang disukai oleh Sultan, akhirnya mendapat penghargaan sultan dan menamakan hidangan itu "Hünkar Likendi". Eugenie sangat menyukai makanan itu sehingga dikatakan bahawa dia mengambil resipi itu dengannya.

Di atas cerita ini, bagi mereka yang menyukai hunkar, mari kita lampirkan resepinya di sini:

Selamat menjamu selera.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found