Ini adalah dalam 3 jawapan pertama untuk persoalan apa yang terkenal di Ankara. Ia istimewa, khusus. Ia mempunyai banyak tenaga kerja, dan rasanya legenda. Hidangan kebangsaan Ankara adalah perkara pertama yang terlintas di fikiran anda apabila anda mengatakan Ankara. Apakah itu? Pulang tentu. Dan daun bertukar. Pada masa ini, di mana sahaja anda pergi di Ankara, anda akan melihat kebab penderma setiap langkah. Kerana penderma di Ankara cukup sedap untuk terkenal di seluruh negara.
Jadi mengapa ia sangat sedap?
Sebenarnya, rasa ini bukan kebetulan. Setiap peringkat, dari daging yang digunakan hingga gaya memasak, berbeza di Ankara. Contohnya, daging yang digunakan dipilih dengan teliti. Selain daging lembu, domba juga ditambah. Lemak ekor melekat di bahagian atas penderma. Semasa minyak mencair, ia menyebar di kebab doner. Pada penderma, terdapat sejumlah besar lemak seperti daging. Ini meningkatkan rasa. Selain itu, daging cincang tidak pernah digunakan dalam kebab doner. Inilah sebabnya mengapa kebab penderma Ankara adalah kebab penderma.
Daging tidak dipotong kecil tetapi besar, besar seperti daun buku nota. Doner dimasak dengan api arang batu sebenar, bukan dengan silinder gas asli seperti di banyak tempat hari ini. Dalam api yang tinggi, bahagian luarnya gelap dan renyah dan bahagian dalamnya berwarna merah jambu.
Mari kita pergi ke pembentangan. Penderma Ankara tidak termasuk kentang, sos atau sayur-sayuran. Ini adalah tradisi Istanbul. Di Ankara, jika ada di antara roti, bawang dan kebanyakan rempah ditambahkan ke kebab doner. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk makan di atas pinggan sebagai bahagian. Ia menjadi indah dengan pita kuku. Ia menyajikan rasa dengan murah hati. Sesiapa yang mempercayai penderma mereka sudah tidak mahu membayangi rasa itu dengan sos dan kentang.
Mari datang ke restoran kebab penderma Ankara, setelah memberitahu begitu banyak dan membuat mereka putus asa. Jawapan kepada persoalan di mana makan döner di Ankara adalah rasa döner, sejarah dan legenda yang asli. Selamat menjamu selera!
Sekarang di Scythians: Peçenek Döner
Terletak di Altındağ İskitler, Peçenek Doner mempunyai penderma yang enak, yang merupakan salah satu kebab penderma legenda di Ankara, walaupun jauh dari lokasinya. Ketika tempat itu, yang sebelumnya terletak di Etlik Garaj, berpindah ke tempat barunya di Iskitler tahun lalu, tempat itu menjadikan tempat penginapannya sedikit lebih selesa dari segi pengangkutan. Jangan tinggalkan bandar tanpa merasa pita atau penderma di atas lavash.
Alamat: Kejiranan İskitler, Jalan Tesviyeciler / Jalan Pemilihan, Altından
Ia sesuai dengan nasi: Restoran Donac Hacıbayram Nazim Usta
Nazi Usta meninggal kerana barah pada tahun 2013, tetapi namanya dan rasa pendermanya masih sama. Sama seperti Peçenek Döner, rasa penderma tidak berubah selama bertahun-tahun. Cuba rasakan kambing dan penderma berlemak di atas nasi.
Alamat: Daerah Hacıbayram, Jalan Hacıbayram, No 6 / C, Altındağ
Cepat makan dan pergi: Cici Picnic
Dianggap sebagai pusat Ankara, Kızılay adalah destinasi popular untuk beribu-ribu orang pada siang hari. Oleh yang demikian, ini sebenarnya merupakan peluang terbaik untuk memiliki tempat untuk makan penderma Ankara sebenar di Kızılay. Sekiranya anda datang ke Kızılay untuk bekerja, sekolah atau membeli-belah, anda boleh berehat santai di Cici Piknik. Pada api arang batu berputar, roti itu indah.
Alamat: Kumrular Sok. 8 / C, Bulan Sabit Merah
Makan dan pergi di Kızılay: Özge Picnic
Sama seperti Cici Piknik, Özge Piknik adalah tempat di mana anda boleh makan döner dengan mudah di Kızılay. Doner kebab yang diperbuat daripada daging lembu memang sedap. Cubalah dengan bawang dan tomato dan anda akan memahami rasa daging bodoh.
Alamat: Gazi Mustafa Kemal Boulevard, No 17, Kizilay
Karangan manusia: Özler Döner
Kedai penderma terkenal Başkent ialah Özler Döner. Ini adalah salah satu tempat pertama yang akan anda sebutkan nama penderma daun di Ankara. Saat ini ia mempunyai 6 cawangan, beberapa di antaranya berada di pusat membeli-belah. Jangan ketinggalan untuk makan penderma dari cawangan pertama sebelum mencuba cawangan lain.
Alamat: Aşağı Eglence Mah. Mestan Sok. 40 / A, Etlik (Gambar)
70 tahun sejarah: Tempat Süha
Sejarah tempat ini berlaku sejak 60-70 tahun yang lalu. Setelah berkhidmat di Pasar Kuda selama beberapa dekad, lokasinya sekarang berpindah ke Yıldız, Süha's Yeri. Kedua-dua döner dan bebola daging sangat sedap di sini.
Alamat: Rabindranath Tagore Caddesi No: 4 Yıldızevler, Cankaya
Hidangannya yang enak juga enak: Mutlu Restaurant
Tidak ada peraturan bahawa kebab penderma yang baik akan berada di kawasan bandar yang jauh. Salah satu contoh terbaik ialah Mutlu Restaurant. Menteri dan anggota parlimen juga sering berkunjung ke tempat itu, selain kebab doner, ada juga hidangan rebus dan juga enak. Doner kebab hanya setengah hari kerana terdapat banyak permintaan, jadi pergi lebih awal. Tetapi pergi.
Alamat: Güvenlik Caddesi, No: 70, Ayrancı Bawah
Bakso dan kebab penderma: Dursun Usta
Terletak dekat dengan Istana Ankara, Dursun Usta menyambut pelanggannya dalam persekitaran yang sangat lusuh dan asli. Rahsia Dursun Usta tersembunyi dalam daging yang baik serta lemak ekor dan, tentu saja, api arang batu. Pergi sekurang-kurangnya dua kali sehingga anda boleh menampung kedua-dua doner dan bakso di pinggan anda.
Alamat: Kale Mah. Boleh Sok. No: 30, Altindag
Behzat Ç. Penonton mengingati: Meydan Picnic
Meydan Picnic adalah kebab penderma legenda lain di Pasar Kuda. Terutama berhati-hati Behzat Ç. Penonton akan ingat, Ghost dan Vulture berehat sebentar di sini sambil mencari seseorang dan makan kacang. Pasukan Amirim tidak sia-sia. Pergi ke sini untuk kacang panggang, doner dan pita. Rasakan semuanya dengan teratur.
Alamat: Di Pazarı Meydani No: 2, Altındağ
Tidak semua orang tahu: Azim Beşiktaş Döner
Inilah restoran tradisional yang sangat buruk. Kami suka tempat-tempat ini. Belum lagi rasa penderma mereka. Perbezaan dari yang lain adalah bahawa penderma mereka rendah lemak. Adakah hanya penderma? Bakso juga sedap. Tempatnya tidak terlalu pusat, tetapi jangan berputus asa. Dapatkan perkhidmatan dan rasa yang mesra.
Alamat: Tahtakale Sok. No: 1 \ B Ulus
Beribu pejabat di Erzurum: Erzurum Donerci Hacıbaba
Hacıbaba adalah tempat yang mapan dan mapan dengan sejarah yang wujud sejak tahun 1960-an. Dua cawangan; cawangan pusat adalah di Erzurum, cawangan kedua adalah di Ankara Balgat. Di sini juga, anda boleh menikmati perayaan di perut anda dengan makanan lazat yang dibumbui thyme tanpa tambahan seperti sos. Jangan lupa kadayif gaya Erzurum yang disumbat di atas.
Alamat: Cevizlidere Caddesi No: 25, Balgat
Seluruh menu sedap: Restoran Çankaya
Ya, restoran lemak Çankaya Restaurant memang legenda, tetapi bukan hanya makanannya. Pada masa yang sama, hidangan periuk, bebola daging dan pencuci mulut gula-gula yang meninggalkan ruang di perut kerana ia juga indah. Datang lebih awal, mengejar sebelum penderma habis. Ambil gula-gula di atasnya.
Alamat: Hoşdere Cad. No: 228, Cankaya
Seperti restoran peniaga: Pehlivan Kebap
Di sini bukan sahaja terdapat rasa di penderma, tetapi juga suasana restoran artisan yang akrab dan mesra. Oleh kerana ia berada di tingkat bawah Menekşe Pasajı, bukan di tempat yang anda dapat melihatnya ketika lewat, jadi orang yang benar-benar tahu. Jadilah salah seorang daripada mereka, jangan katakan saya berasal dari Ankara tanpa makan di sini.
Alamat: Jalan İzmir, Jalan Sümer No: 5 D: 41, Kızılay
SSK Czech: Özçelik Aspava yang terkenal
Kami kenal dan sukakan Özçelik Aspava terutama dengan SSK (atau sos bawang). Dihidangkan dengan banyak sos tomato, doner doner, dengan bawang dan 'sos dengan bawang'; Sekiranya cheddar ditambahkan, ia datang ke piring sebagai SSK (sos dengan bawang dan keju). Nah, arkitek rasa hebat ini ternyata. Perkara yang baik ada.
Alamat: Belligün Caddesi 10 / H, Küçükesat
