Roti leper yang dimasak oleh orang tua kita di atas pinggan atau di dalam kuali untuk sarapan ... Kami menyebarkan mentega di atasnya dan memakannya dengan senang, mereka selalu menjadi makanan keju dan teh yang paling lazat. Mari buat roti rata, yang menjadi alasan senyuman di wajah dengan konsistensi lembut dan lembut mereka. Jangan berfikir, "Apa sahaja yang saya lakukan, ibu saya tidak seperti nenek saya." Berkat petua ini, anda berpeluang membuat roti rata yang lazat. Lebih-lebih lagi, ia disediakan dengan sedikit bahan.
Mari mulakan dengan membuat doh yang enak terlebih dahulu. 
Petua untuk asas
Titik waxing yang paling penting pastinya dohnya. Anda memerlukan sedikit bahan dalam adunan anda. Tepung, air, garam, ragi dan bahan yang akan meningkatkan konsistensinya. Bazlama terkenal dengan konsistensinya yang lembut dan lembut. Atas sebab ini, bahan pemekat boleh menjadi susu hangat, soda atau yogurt. Bahan-bahan ini akan menjadikan ragi lebih aktif. Doh basing mestilah doh lembut yang tidak melekat di tangan. Sekiranya adunan anda terlalu keras, akan menjadi lebih sukar untuk mencapai ketekalan yang anda cari dalam roti rata.
Sekiranya doh anda sudah siap, mari biarkan ia diperam sekarang. Panaskan pada suhu bilik sekurang-kurangnya 40 minit. Setelah doh anda diperam, bahagikannya menjadi kacang polong yang sama rata. Buat meringue anda di kaunter tepung ringan dan biarkan untuk proses penapaian kedua. Dengan cara ini, adunan roti rata anda akan sesuai dengan kesesuaian yang anda impikan. Kemudian gulungkan doh anda di kaunter dengan bantuan roller, tidak terlalu nipis atau terlalu pekat.
Kami telah sampai ke tahap yang paling penting. Sudah tentu, roti rata yang paling indah dimasak di atas kepingan. Sekiranya anda mempunyai rambut di rumah anda, anda sangat bertuah. Anda boleh memasak roti rata dengan memanaskan kepingan anda dengan baik. Kaedah memasak roti rata lain ialah memasak dalam kuali. Tetapi, semasa memasak di dalam kuali, mungkin bahagian dalamnya tetap mentah. Atas sebab ini, pastikan bahawa anda telah memanaskan siling anda terlebih dahulu. Sekiranya anda hendak memasaknya di dalam kuali, doh anda tidak boleh terlalu pekat sehingga bahagian dalamnya dapat dimasak dalam keadaan yang tepat. Semasa memasak dari satu sisi dan membalikkan sisi yang lain, pastikan anda meletakkan minyak di atasnya. Dengan cara ini, ia menambahkan rasa pada rasanya dan mengekalkan warnanya sedikit merah.
Dan roti rata anda sudah siap! Sebelum makan roti rata anda, biarkan pada suhu bilik sebentar sehingga konsistensinya tepat. Bagilah roti rata yang berlebihan dan pindahkan ke beg peti sejuk. Bawa ke dalam peti sejuk. Apabila anda mahu mengambilnya, keluarkan dan panaskan dan gunakan dengan senang hati. Kesihatan ke tangan anda sudah!
