Sudah hampir masanya kita mengucapkan selamat tinggal kepada jadual hari-hari cerah dan musim panas. Apabila musim sejuk tiba, kita pasti akan kehilangan tomato wangi, terung, lada segar dan buah ara. Tidak akan mengucapkan selamat tinggal kepada mereka. Ini adalah tempat yang terpisah, kita akan menderita kerinduan tahun dan menunggu musim panas. Tetapi juga dapat memuaskan kerinduan itu sampai batas tertentu dan menyebarkan rasa sepanjang tahun.
Kaedah pengeringan, pes tomato, jem, acar, cuka, acar, mi dan banyak lagi yang diwarisi dari penatua kita ... Kita boleh membuat setiap satu di rumah. Lebih-lebih lagi, seperti semua buatan tangan yang lazat, produk ini menggandakan keindahan ketika dibuat di rumah. Fakta bahawa mereka jauh dari bahan tambahan adalah rahsia utama bahawa mereka sangat bermanfaat untuk kesihatan kita.
Bagi anda yang masih tidak melakukannya, kami mengucapkan panggilan terakhir sebelum cuaca menjadi sejuk, dan kami menerangkan semua persiapan anda satu persatu. Kita akan sedikit letih, tetapi kita akan berasa selesa sepanjang musim sejuk. Oleh itu, gulung lengan baju anda, persediaan musim sejuk ini akan menjadi keletihan paling manis yang pernah anda alami. Ikut sekali. 
Sekiranya tidak ada sinar matahari, terdapat oven: kaedah pengeringan buah dan sayur di rumah
Terung, zucchini dan lada yang diikat pada tali selalu menjadi masalah pada musim luruh dan musim sejuk. Sayuran dan buah-buahan yang dikeringkan di tempat paling panas dan paling cerah di rumah sebenarnya boleh mempunyai kaedah pengeringan yang berbeza. Kami ingin menjelaskan bagaimana mungkin untuk menyediakan kerepek yang diperoleh dengan mengeringkan epal, kerana mereka yang tidak mendapat banyak sinar matahari dapat mengeringkan tomato di dalam ketuhar.
Tidak sukar untuk menikmati faedahnya pada musim sejuk. Lebih-lebih lagi, ia lebih enak daripada apa yang anda beli siap pakai. Sebagai tambahan kepada ini, kerana ia tidak mengandungi bahan tambahan, adalah mungkin untuk memakannya dengan tenang. Terutama jika kediaman anda sangat cerah dan anda tinggal di bandar yang suhunya masih tinggi, jangan menyentuhnya.
Kemudian dapatkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh anda nikmati di rumah.
Untuk kaedah terbaik mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran di rumah, di sini: Musim Panas Sudah Berakhir, Persediaan Musim Sejuk Bermula: Kaedah Pengeringan Buah dan Sayuran di Rumah
Adakah terdapat seperti pasta rumah: Membuat pes tomato dan petua?
Pes tomato pada roti jauh lebih sedap sekarang. Kerana anda akan menyiapkannya dengan kerja tangan anda sendiri di rumah, dan anda dengan senang hati akan memakannya dengan senang sepanjang musim sejuk, bahkan mungkin sepanjang tahun. Namun, untuk memastikannya tetap utuh, anda memerlukan beberapa muslihat.
Kami bersama anda semasa menyediakan balang kebahagiaan balang, dan kami datang membantu. Oleh itu, mari kita ambil tomato terakhir, lada terakhir dengan daging, di atas pentas. Anda diharapkan dapat menyediakan pes tomato yang akan menjadi selera makanan.
Kami meninggalkan semua butirannya seperti berikut agar setiap hidangan enak: Panggilan Terakhir Sebelum Musim Sejuk Akan Datang: Bentuk Merah Terbaik, Membuat Tampalan dan Petua
Hidangan marinade bermula dari sini: Fermentasi
Rasa musim sejuk lain yang sangat diperlukan ialah acar dengan cuka. Walau bagaimanapun, sebelum menjelaskan semua peringkat cuka dan acar, adalah berguna untuk mengetahui apa yang ada di belakangnya. Fermentasi sering disebut untuk faedah kesihatannya hari ini. Cara untuk mengetahui bagaimana membuat makanan yang diperam, terutama acar, adalah dengan mengetahui apa itu penapaian.
Setelah anda mengetahui semua perkara yang tidak diketahui mengenai fermentasi, apa faedahnya dan apa yang dapat diperam, anda akan sangat terkejut dan menyediakan makanan yang lazat.
Untuk semua yang anda perlu ketahui mengenai fermentasi, baca: Natural Miracles Meet Chemistry dan Time: Fermentation
Tidak seperti persediaannya: resipi dan petua cuka
Setelah mengetahui tentang penapaian, inilah masanya untuk menyediakan cuka yang enak yang sesuai dengan pembalut salad dan mempunyai faedah yang tidak berkesudahan. Kami mendengar semua soalan anda seperti '' Bagaimana membuat cuka? '', '' Apa yang harus dipertimbangkan semasa membuatnya? '' '' Apa ibu cuka? '' Kami adalah sukarelawan untuk menjawab semuanya satu persatu. Cuka, yang merupakan salah satu produk fermentasi yang paling enak yang boleh anda gunakan walaupun dalam pembersihan rumah, sangat berguna apabila dibuat dengan cara organik di rumah. Atas sebab ini, mari buat cuka kita dengan sabar, tepat pada waktunya.
Bagi sesiapa yang tertanya-tanya mengenai cuka, klik di sini: Semua Orang Membuat Cuka di Rumah: Trik Hebat dan Resipi Cuka
Apabila cuka juga siap: Acar dan petua
Makanan lain yang memberikan sumbangan besar kepada sistem pencernaan, terutama ketika dibuat di rumah dengan cuka buatan sendiri, adalah acar. Selain menjadi makanan fermentasi yang paling bermanfaat, ia juga sesuai dengan setiap hidangan. Nasi kacang kering tidak lengkap tanpanya, tantuni dan lahmacun bukan tanpa acar.
Penghasilan acar, yang juga mempunyai kaedah penyediaan yang berbeza, sangat penting. Kami mengatakan bahawa adalah berguna untuk mengetahui semua butiran, dari nisbah air hingga garam, sama ada menggunakan lemon atau cuka, dan kami telah memeriksa semua butiran untuk anda. Ikut sekali.
Berikut adalah semua butiran yang perlu anda ketahui untuk memakan pelbagai jenis acar dengan senang hati: Semua yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Pembuatan Acar
Kami akan sangat memerlukannya pada musim sejuk: Pembuatan dan tip molase
Sahabat Tahini, molase, adalah makanan yang penuh dengan keajaiban yang menguatkan badan kita pada musim sejuk, melindungi tubuh kita dari penyakit, dan membantu kita menghilangkan penyakit. Bahan tambahan bebas nutrien ini juga boleh dibuat di rumah. Kami memberikan semua perincian, dari kaedah yang kami pelajari dari para penatua kami, hingga kaedah praktikal yang dapat anda lakukan di rumah, hingga perkara-perkara yang perlu dipertimbangkan ketika menyimpan dan melakukannya.
Datang ke Sini: Penyembuhannya Mengalir: Semua Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Molass Dari Pengeluarannya hingga Menyembunyikan
Dari daun anggur hingga zaitun: Pembuatan garam dan petua
Anda boleh mendapatkan semua butiran dan resipi mengenai air garam di sini: Rahsia Makanan Paling Tahan Lama Berabad-abad: Apa itu Air Asin, Bagaimana Ia Dibuat?
Ketika musim menuai semakin hampir: Pembuatan dan petua minyak zaitun
Klik sukar untuk membuat minyak zaitun di rumah. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mendapatkan minyak zaitun, terutama dengan mencetak batu atau dengan membawa buah zaitun ke kilang berdekatan. Kami tidak melupakan mereka yang ingin mengetahui betapa pentingnya minyak zaitun bagi kita, dari faedahnya kepada jenisnya, dari bagaimana ia diperoleh hingga sejarahnya. Kami menerangkan semua perinciannya satu persatu.
Kami memberitahu semua yang tidak diketahui mengenai minyak zaitun bagi mereka yang dapat melakukannya dengan tenang: Kisah Legenda, Keajaiban Pokok Abadi dengan Pengeluarannya dan Varieti: Minyak Zaitun
Untuk sup yang akan menghangatkan kita pada musim sejuk: Pembuatan dan petua Tarhana
Tarhana adalah salah satu makanan yang paling popular di Anatolia. Makanan ini, yang berasal dari Anatolia, disediakan dan dikeringkan terutama pada musim panas. Ia juga dimakan dengan senang pada musim sejuk. Selain mempunyai pelbagai jenis, sangat berkhasiat. Terutama apabila disiapkan di rumah, ia akan memberi manfaat kepada pemakan dengan bau harumnya dan akan menghangatkan anda.
Kami memanggil mereka yang ingin tahu semua butirannya, dari sejarah Tarhana hingga muslihat penghasilannya!
Untuk petua dan jenis tarhan mangkuk dan mangkuk, anda boleh mengharapkannya di sini: Kisah Bau Anatolia dan Rasa Hangat dengan Semua Triknya: Tarhana
Setiap daripada mereka akan menceriakan sarapan kami: Resipi dan petua jam
Jam adalah salah satu selera paling popular di meja sarapan kami. Ini berubah menjadi keindahan yang disiapkan dari buah-buahan musim panas yang tidak akan dilupakan, terutama ketika musim berlalu, dan bahkan mereka yang tidak terlalu dekat dengan buah akan suka memakannya. Walau bagaimanapun, masalah jem terbesar adalah kerana ia terlalu manis atau tidak dapat dimakan dengan cepat semasa fasa menahan. Dengan dimensi yang betul, teknik dan keadaan penyimpanan yang betul, anda akan dapat menikmati jem sepanjang tahun jika anda mahu.
Cukup untuk menguasai resipi dan mengetahui muslihatnya.
Untuk petua kesesakan yang tahan lebih lama dan konsisten penuh, baca: Petua Membuat Jam Sampul Berwarna untuk Sarapan dan Resipi Jam Yang Sedap
Tidak cukup makanan: Pembuatan mi dan muslihat
Dan kami datang ke mi sedap yang tidak pernah jemu makan sepanjang musim panas dan musim sejuk. Mie adalah produk yang disediakan dengan doh yang sangat asas, kering dalam masa yang singkat dan tahan lama. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa helah yang perlu diketahui agar rasanya lebih enak, lebih mudah dibuka semasa menyiapkan, dan membuatnya. Semasa menyediakan mi, tepung berprotein tinggi dan telur segar semestinya mesti digunakan.
Untuk petua dan perincian seperti ini, baca: 5 Petua Yang Perlu Diketahui Semasa Membuat Mie Untuk Mendapat Hasil Yang Sempurna
