Terkenal sebagai salah satu tempat di mana anda dapat makan pilaf terbaik di Istanbul, Baruthane Pilavcisi adalah tempat yang enak yang baru-baru ini kembali ke agenda bukan sahaja dengan rasa pilafnya tetapi juga dengan rancangannya yang berbeza "misai suci" Nedim .
Sekiranya anda baru-baru ini melihat gambar dan video rancangan Bıyıklı Nedim dengan nasi dan anda tertanya-tanya siapa dia, anda berada di tempat yang tepat.
Mari kenali Nedim dengan misai dengan dekat.
Periuk nasi yang luar biasa
Sebelum bercerita mengenai Bıyıklı Nedim, yaitu Nedim Şahin, yang menarik perhatian dengan gambarnya, kita harus membicarakan kisah Baruthane Pilavcisi, yang membuktikan dirinya dengan rasa nasi. Asas Baruthane Pilavcisi diletakkan di sebuah kedai di mana hanya satu orang yang dapat ditampung bertahun-tahun yang lalu, dan Nedim Şahin menyajikan nasi yang dibuat oleh ibunya ke rumah dengan basikalnya. Ditubuhkan pada tahun 2010, Baruthane Pilavcisi pada mulanya menyajikan nasi dengan kacang buncis, kemudian menambahkan hidangan buatan sendiri seperti kacang dan memanggang ke menu, dan kini berfungsi sebagai tempat terbuka 24 jam dengan 25 pekerja. Sementara itu, mari kita tambahkan bahawa Nedim Şahin mengisytiharkan Hari Beras Sedunia 13 Mei dan mengedarkan 4.5 tan beras percuma kepada orang ramai.
Kisah "misai suci"
Nedim Şahin, yang menyebut kumisnya yang tergelincir sebagai "misai suci" yang diwarisi secara genetik dari datuknya, adalah pelukis. Tetapi dalam kata-katanya, Nedim dengan Bıyıklı berpaling ke arah pilaf kerana lukisan tidak menghasilkan wang. Sama ada anda memanggilnya kumis suci, Nedim dengan misai atau Nedim dari Sivas, slogan-slogannya sama: "Apa yang akan kita makan hari ini?"
Sekiranya anda pergi ke Baruthane Pilavcisi, ada satu perkara lagi yang perlu anda ketahui: Nedim dengan misai boleh memanggil "Mari bawa misai" dan tiba-tiba anda dapati diri anda dengan misai mewah di wajah anda. Nedim dengan misai mengambil gambar dengan pelanggannya dengan siapa dia memakai misai, dan juga mengabadikannya di media sosial dan di dinding kedainya. Inilah yang berlaku dengan misai suci.
Di sini anda boleh makan apa sahaja dari ikan bilis di atas nasi hingga ke lelaki berbanding nasi.
Mari kita bincangkan rahsia rasa Baruthane Pilavcisi… Mereka yang merasakan pilaf mereka mengatakan "seolah-olah ibu mereka menyentuh mereka," kerana bouillon tidak digunakan dalam pilaf, ia dimasak dengan kaldu ayam sebenar. Anda tidak makan pilaf begitu biasa, ia menggabungkan makanan berair apa pun yang ada di menu dan mempunyai keharmonian yang berbeza. Dari cendawan hingga memanggang Sivas, dari kacang kering, kacang buncis hingga moussaka terung ... Bahkan lelaki di atas nasi, bayam, ikan bilis ...
Mari akhirnya kita tinggalkan video Nedim Şahin, yang membuat namanya terkenal kepada penonton yang lebih luas kerana rancangan yang dibuatnya sambil meletakkan nasi di pinggan. Selamat menjamu selera!
Lihat catatan ini di InstagramSatu jawatan yang dikongsi oleh BARUTHANE PILAVCISI (@baruthanepilavcisi) (14 Dis 2018 pada 12:57 malam PST)
Anda boleh mengikutinya di Instagram untuk lebih banyak video. 
