Bagaimana Membuat Acar Timun Rangup?

Kesibukan untuk menyiapkan pakaian musim sejuk bermula pada musim panas. Sudah tentu, acar adalah salah satu produk terindah dari proses ini, yang telah ada dalam tradisi kita selama berabad-abad. Salah satu makanan kegemaran kami adalah acar timun yang renyah. Menjaga konsistensi mereka agar sentiasa renyah dan mencegahnya daripada mencair adalah salah satu perkara yang paling kritikal. Mari kita mulakan persiapan acar kita ketika musim ini sama sekali.

Maka di sinilah anda: Semua jawapan dan trik soalan "Bagaimana membuat resipi acar timun?"

Bagaimana cara memetik timun?

Mari mulakan dengan menerangkan perkara yang perlu anda perhatikan ketika memilih timun atau timun gherkin yang akan anda gunakan sebelum memulakan kerja. Sangat penting bahawa bahan yang akan anda gunakan adalah yang paling segar. Adalah penting bahawa mereka adalah timun yang mudah anda pecah dari tengah, anda tidak melihat warna putih atau kuning di tengahnya, dan yang tidak terlalu lembut. Perlu diingat bahawa terutama yang lebih besar kurang renyah dan akan melembutkan lebih mudah kerana mereka akan menyerap lebih banyak air dan garam semasa memetik. Atas sebab ini, berhati-hati memilih timun segar dan keras sebanyak mungkin.

Sekiranya terdapat timun, angkat bunga dari batangnya. Kemudian pindahkan ke dalam mangkuk air bersih dan biarkan di dalam air selama 10-15 minit. Kemudian basuh beberapa kali. Setelah memastikan ia dibersihkan sepenuhnya, tapis dan keringkan dengan baik. Kami sudah bersedia untuk mula membuat acar!

Jawapan untuk soalan kami, "Bagaimana cara mengambil jeruk nipis?" Bermula tepat dari sini. Anda boleh menetapkan pengasam dengan cuka atau lemon.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 1 kg timun acar:

  • 1 kg gherkin atau timun kecil
  • 1/3 cawan garam batu
  • 1 gelas cuka epal atau anggur
  • 7 ulas bawang putih
  • 5 gelas air minuman
  • 1 sudu teh garam lemon
  • Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 3 kg timun acar:

  • 3 kg gherkin atau timun kecil
  • 1 gelas garam batu
  • 3 cawan epal atau cuka anggur
  • 1 kepala bawang putih
  • 15 cawan (lebih kurang 3 liter) air minuman
  • 1 sudu teh garam lemon
  • Bagaimana cara memetik timun tanpa cuka?

    Anda berpeluang memetik timun dengan hanya lemon, tanpa menggunakan cuka. Untuk ramuan resipi timun acar 1 paun:

  • 1 kg gherkin atau timun kecil
  • 1 gelas jus lemon
  • 1 gelas teh garam batu
  • 3.5 - 4 gelas air minuman
  • 7-8 ulas bawang putih
  • 1 biji kacang bendi
  • 4 keping lemon
  • Pertama, sterilkan balang anda sepenuhnya untuk membuat timun acar renyah dengan cuka. Kemudian letakkan gherkin atau timun anda tegak di dalam balang. Masukkan bawang putih di antara. Tuangkan garam batu, garam lemon dan cuka ke dalam periuk dan gaul rata. Apabila garam mencair, angkat dari api, berhati-hatilah untuk tidak mencapai titik didih penuh, tetapi cair di dalam garam. Kemudian pindahkan campuran ini yang telah anda siapkan ke dalam balang. Tutup penutup dan goncangkan dengan baik. Balikkan balang dan biarkan selama setengah jam pada suhu bilik.

    Untuk menyediakan timun acar dengan lemon tanpa cuka, tambahkan jus lemon dan garam batu ke dalam air minuman. Kacau sehingga garam larut. Susun gherkin atau timun di dalam balang. Masukkan bawang putih di antara mereka. Masukkan juga kepingan lemon. Pindahkan campuran cecair yang telah anda siapkan ke dalam balang. Letakkan kacang buncis di atas. Tutup penutup balang dan goncangkan dengan baik.

    Setelah kering, letakkan acar di tempat yang sejuk dan kering tanpa cahaya matahari dan biarkan ia tidak ditutup selama 10 hari pertama. Dengan cara ini, anda akan mengelakkannya merosot kerana tidak akan disiarkan. Berapa lama acar siap? akan ada di antara kamu yang mengatakan. Tempoh ini akan berbeza-beza dari 15 hari hingga 2.5 bulan, bergantung pada ramuan yang anda sediakan pengasam.

    Berapa lama acar bertahan? Sekiranya anda katakan, ia akan bertahan selama rata-rata 6 bulan selagi anda menyediakan syarat penyimpanan yang sesuai. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah epal atau buncis untuk menjadikannya tahan lebih lama. Anda juga boleh meletakkan daun dill, pasli dan daun anggur. Acar anda sudah siap!

    Recent Posts

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found