Sebagai orang yang mencintai makanan, kita semua suka bukan hanya makanan, tetapi pelbagai jenis maklumat mengenai makanan.
Majalah-majalah ini, di mana dunia makanan tidak terhad kepada resipi dan menyentuh banyak topik yang berbeza dari akhir makan, layak diarkibkan dengan indah.
Berikut adalah majalah yang memerlukan perhatian tambahan, terutama dengan gambar kreatif dan pemilihan subjek.
Untuk lelangit dan mata: Gather Journal
Visi Jurnal Gather, yang sesuai dengan namanya, adalah untuk menyatukan orang-orang yang mempunyai rasa yang sama dalam makanan.
Majalah ini, yang bertujuan untuk berkongsi minat terhadap makanan dan memasak, dengan gambar kreatif dan penglihatannya yang sangat sejuk, menandakan masalah yang ingin anda kembalikan. Kumpulkan Jounal, yang menyentuh tema yang berbeza dalam setiap terbitan dan berkongsi banyak resipi, menarik kedua-dua lelangit dan mata.
Memberi keutamaan kepada makanan yang memberi inspirasi, G.J. menawan hati kita dengan sikapnya yang menjauhi Fizan majalah makanan stereotaip.
Obsesif dan menyeronokkan: Lucky Peach
Bagaimana mungkin untuk melihat sampul super kreatif Lucky Peach yang dikeluarkan setiap suku tahun dan tidak membelinya? Majalah terkenal, yang memusatkan perhatian pada satu perkara secara obsesif dalam setiap terbitan, mengemukakan karangan, seni, fotografi dan resipi bersama-sama.
Majalah itu, yang baru-baru ini terobsesi dengan menghidupkan kembali puteri Disney sebagai anjing panas, berjaya menarik perhatian banyak orang di media sosial. Kita berhadapan dengan majalah yang, dengan rasa humor yang berbeza, tidak adil untuknya sebagai majalah makanan setelah beberapa ketika.
Saya rasa anda akan lebih memahami kami sekiranya kami mengatakan bahawa salah seorang penulis tamu majalah, yang disunting oleh David Chang, pencipta Momofuku yang terkenal di dunia, adalah Anthony Bourdain?
Kopi sahaja: Majalah Drift
Kami tidak boleh mengesyorkan majalah makanan dan melangkau majalah yang dikhaskan untuk kopi.
Drift Magazine, yang berpusat di New York, adalah majalah baru yang baru saja mengeluarkan 3 terbitan, tetapi berjaya memasuki radar banyak pencinta kopi di seluruh dunia, termasuk Turki.
Drift, yang memilih bandar dalam setiap terbitan dan menyiapkan kandungan yang menggambarkan budaya kopi yang unik untuk bandar itu, memilih New York dalam edisi pertama, Tokyo dalam edisi kedua, dan Havana dalam edisi terakhir. Siapa tahu, mungkin suatu hari kedai kopi trendi baru di Istanbul akan berada di radar mereka.
Bukan tanpa itu: Kinfolk
Kami tidak boleh memanggil Kinfolk sebagai majalah makanan, tetapi senarai ini tidak akan ada tanpa Kinfolk, memandangkan bahagian makanan di Kinfolk, resipi, dan terutama perjumpaan yang berkaitan dengan makanan di seluruh dunia.
Kinfolk, yang melaporkan kepada Portland kepada dunia, adalah salah satu majalah yang lebih suka memusatkan perhatian pada satu tema dalam setiap terbitan. Dengan memberi pelbagai topik seperti orang kreatif, makanan, seni, kehidupan seharian dan seni bina, majalah dengan semangat naif membuat orang mendesah, terutama dengan gambar makanan.
Apa yang anda buat dan beli Kinfolk Table, buku di mana anda boleh mendapatkan cukup banyak resipi Kinfolk, yang juga menerbitkan buku konsep dari semasa ke semasa!
Muzik dengan makanan: MOOD
MOOD yang berpusat di Brooklyn adalah salah satu penerbitan yang membuatnya kehilangan setiap 3 bulan.
Perkara untuk MOOD adalah menyatukan makanan dan muzik di halamannya. Seperti banyak majalah lain dalam senarai, majalah ini adalah jenis yang tidak akan anda lihat iklannya.
"Lagu apa yang akan anda bawa makan? Dalam dunia majalah, di mana anda mungkin menghadapi persoalan, muzik adalah nadi makanan. Bagi Mario Villar Sanjurio dan Emma Hovel, pengasas majalah, muzik dan makanan pertama, selebihnya adalah cerita!
Majalah seperti karya seni: The Runcible Spoon
Diterbitkan hanya dua kali setahun, The Runcible Spoon menggambarkan dirinya sebagai "zine tentang makanan dan fantasi".
Majalah yang berpusat di Washington menyentuh aspek makan yang menghiburkan dan kreatif dan menghasilkan kandungan yang berwarna-warni dan menghiburkan mengenai makanan dengan ilustrasi dan gambar.
The Runcible Spoon, yang kehidupan penerbitannya dimulakan oleh Malaka Gharib pada tahun 2010, telah berhasil membuat nama untuk dirinya sendiri di banyak pameran, festival, perpustakaan dan sumber makanan yang penting.
Dari meja hingga percetakan: The Gourmand
Dianugerahkan dengan anugerah antarabangsa, The Gourmand adalah majalah makanan dan budaya yang mesti anda buka halamannya sekurang-kurangnya sekali dengan kandungan dan visi kualiti yang luas.
Menyatukan kata-kata, gambar dan idea-idea inspirasi mengenai makanan, sayangnya majalah ini hanya diterbitkan dua kali setahun. Ditubuhkan di London oleh David Lane dan Marina Tweed pada tahun 2011, majalah ini muncul beberapa tahun yang lalu setelah perbualan dengan rakan-rakan duo itu di meja makan.
Diterbitkan sejak itu, The Gourmand layak berada di arkib makanan anda.
Vegan pergi ke: Majalah Chick Pea
Chick Pea, yang diterbitkan di Kanada, adalah majalah yang menawarkan kandungan khas untuk vegan kerana anda boleh mendapatkan mesej dari namanya.
Menyokong prinsip pengeluaran semula jadi dan pemakanan hijau, Chick Pea membimbing pembaca dengan cadangan DIY.
Menawarkan kisah-kisah vegan yang inspiratif, visual yang indah, maklumat berharga tentang restoran vegan, resipi dan makanan yang dihasilkan secara semula jadi, majalah ini juga sangat menarik dan bermaklumat untuk orang bukan vegetarian.
