Wartawan gourmet Öznur Doğan melaporkan dari Ukraine
Sebagai wanita kekasih Ukraine, setelah dua bulan di Ukraine, saya menyedari dua perkara ini; Pertama, wanita mereka sangat cantik dan tegas. Semasa anda melintas, mereka kelihatan seperti ini dan melemparkan pandangan "Saya jauh lebih cantik daripada anda". Biarkan mereka membuangnya. Ini adalah kenyataan yang kita terima sebagai hasilnya. Walaupun kecantikan itu relatif, tidak dapat dinafikan bahawa terdapat perkadaran.
Yang kedua, tentu saja, adalah salah satu hidangan masakan Soviet yang paling indah di Ukraine. Sekiranya anda merancang untuk pergi ke Ukraine atau mencari alasan untuk pergi, kami boleh memberi anda 15 alasan. Sesiapa sahaja boleh menggunakan alasan bonus yang disebutkan di atas, tetapi sepertinya 1 hingga 15 agak ketinggalan. 
1. Borsch
Perkara pertama yang harus diingat semasa membincangkan masakan Ukraine tentunya Borsch Soup. Kita boleh mengatakan bahawa sup ini adalah sup di mana semua penduduk negara dimasukkan ke dalamnya. Warna sup ini, yang dikuasai oleh tanaman akar, dibumbui dengan laurel dan daging, dan disajikan dengan krim masam, sama baik dengan warnanya.
2. Vareniky
Sekiranya kita perlu memberitahu sekali lagi mengenai Vareniky, yang kita sedikit mengedipkan mata dalam artikel kita mengenai Tradisi Mantı dalam Budaya Berbeza; Hidangan ini, yang berasal dari ravioli, dibuat di Ukraine dalam separuh bulatan dan dimasukkan ke dalam daging, kentang, cendawan atau ceri. Yang mesti, tentu saja, adalah krim masam. Terutama Vareniky buatan tangan merosakkan sepuluh ribu pinggan mangkuk.
3. Kotleta po-kyivsky
Mirip dengan Cordon Bleu, yang mereka sebut "Katliyeta" di antara mereka, dan bahkan sebagai nama kedua, "Kievsky" disiapkan dengan menambahkan dill dan mentega di dalam ayam yang telah digaji. Ayam goreng dihidangkan di atas pinggan dan dengan sebatan pisau pertama, mentega manis dan dill ayam perlahan-lahan mengalir ke dalam pinggan.
4. Zavyvantsi
Zavyvantsi, saudara Kievsky, dibentuk dengan memasukkan daging dan menjadikannya sebagai gulungan. Zavyvantsi, yang diisi dengan bawang, keju, telur dan cendawan, mempunyai nama lain seolah-olah namanya tidak sukar: Kruchenyky
5. Deruny
Rasa lezat yang terlintas di fikiran ketika orang mengatakan "Mucver" muncul di Ukraine dengan nama Deruny. Namun, ada bezanya, hidangan pancake ini diperbuat daripada kentang. Krim masam pasti ditambah di sebelahnya. Perlu ada.
6. Pampushky
Pampushky, yang mempunyai penampilan dan rasa seperti donat, dibentuk dengan mengisi doh bulat dengan pencuci mulut. Pampas kami, yang juga boleh dihidangkan dengan menuangkan gula tepung di atasnya, dibumbui secara tradisional dengan jem mawar.
7. Mlyntsi
Masakan Ukraine, yang memberikan penkek rasa unik mereka sendiri, menyajikannya dengan mengisi dengan dadih, daging, buah atau kubis. Ketika datang ke Ukraine, hampir mustahil untuk tidak melibatkan kubis atau daging. Sekiranya mereka tidak malu, mereka akan meletakkan kubis ke dalam pencuci mulut: h
8. Nachynka
Nachynka, yang dibuat dengan tepung jagung dan menyerupai piring kuku dalam penampilan, terdiri daripada mentega, tepung jagung dan telur. Ia biasanya disajikan dengan daging dan mempesona meja dengan aromanya. Bagaimanapun, tidakkah kita menyusahkan diri sendiri ketika kita mencium gelas jagung?
9.Nalysnyky
Orang Ukraine, yang tahu bagaimana menikmati pastri, juga mencantikkan dan memakan penkek mereka. Bercakap tentang segitiga, kotak, bulatan, dalam dunia penkek, ada Nalysnyky yang dipenuhi dengan pencuci mulut atau keju dan disajikan sebagai gulungan.
10. Khrustyky
Khrustyky adalah nama belakang senarai kami yang diakhiri dengan huruf "ky", menyerupai mangkuk bowtie kecil dan disiapkan dengan menggoreng. Dengan keindahannya seperti rakan sekutu, ia dapat menggantikannya dalam senarai ini, dan ia dapat mencabut nyawa pada bila-bila masa sepanjang hari. Wangian vanila, mentega dan adunan goreng. Rasa yang tidak dapat ditoleransi.
11. Banosh
Anda sendirian dengan rasa Ukraine Barat yang paling terkenal dan sedap. Mereka yang makan Banosh dengan tepung jagung digabungkan dengan krim masam dan keju curd yang diletakkan di atasnya, kubis dan daging makan lagi, dan makan lagi.
12. Uzvar
Uzvar, yang disediakan dari buah kering dan menyerupai kompot, dimaniskan dengan madu dan merupakan minuman paling digemari pada Malam Tahun Baru. Sudah tentu selepas vodka.
13. Paska
Mirip dengan roti Paskah tetapi sedikit lebih besar daripada itu, Paska Ukraine adalah salah satu yang mempunyai prestasi terbaik dalam rasa tradisional. Babushka membuat bentuk dengan tangan pada roti cantik ini yang disajikan di sebelah makanan.
14. Salun
Saya tidak tahu bagaimana untuk menerangkan. Terdapat Borsch, vodka, bawang putih, roti dan Salo di atas meja. Mula-mula anda menembak vodka, kemudian anda menghirup bawang putih, Salo, dan roti. Kemudian anda minum Borsch. Tidak ada menu yang menyegarkan. Apabila kita mengatakan apa itu salo, itu adalah minyak yang biasanya kita kenal sebagai minyak dalaman di Turki.
15. Pechenya
Orang Ukraine, yang menjalani kehidupan mereka di hari-hari sejuk dengan memakan daging setiap haiwan, juga menyukai daging rusa. Atas sebab ini, mereka memberi perhatian khusus pada panggang yang mereka sediakan dari rusa, domba, sapi atau babi. Mereka memanggilnya Pechenya.
