7 Tradisi dan Sebab Makanan Kami Tidak Pernah Tahu Mengapa Kami Melakukannya

Kami tinggal di tanah yang subur sehingga ada rasa yang berbeza dalam setiap tradisi kami, dan sekurang-kurangnya satu tradisi tersembunyi dalam setiap rasa dalam masakan kami. Kami mempunyai makanan untuk ditawarkan dan meja untuk disiapkan untuk setiap kesempatan, baik atau buruk. Kami suka makan, memberi makan, memasak, menawarkan dan berkongsi. Kami menjalani tradisi yang paling indah dengan masakan kami, kami membawa jadual yang tidak dapat dilupakan kepada tradisi kami.

Sementara gadis itu bertanya, kami memasak kopi, memanggang halva di rumah pengebumian, membuat kejutan dengan kek dan meniup lilin pada hari ulang tahunnya. Jadi mengapa kita melakukan ini?

Jawapannya ada di sini ...

Mengapa tidak berbentuk hati, misalnya: Mengapa halol semolina dibuat di rumah mati?

Apabila seseorang mati, halva semolina dipanggang di rumah pengebumian. Apabila kematian berlaku, periuk besar dan ramuan disediakan segera, halva dipanggang pada hari yang sama dan disajikan kepada mereka yang datang untuk takziah. Alasan untuk ini sebenarnya kembali kepada kepercayaan Turki Asia Tengah.

Dalam bentuknya yang paling sederhana, tahap halva semolina yang paling penting yang disiapkan dengan minyak, tepung, gula dan susu / air adalah bahagian panggang dalam tepung. Adalah dipercayai bahawa aroma yang keluar semasa memanggang masuk ke jiwa orang mati mengikut tradisi Turki lama. Aroma itu menyuburkan jiwa orang mati, sementara halva itu sendiri memberi makan kepada mereka yang tinggal di belakang. Halva semolina yang disiapkan dimasak dengan keinginan rasa orang mati dan siksaan kubur yang diringankan dengan kepercayaan Islam, dan ia dipersembahkan kepada para tetamu. Semasa makan, arwah mendoakan.

Mengapa kek dan bukan sesuatu yang lain sepenuhnya: Mengapa kek dipotong pada hari lahir anda?

Pada masa lalu, ketika hanya ada beberapa kedai roti dan kami sangat menyukai kue-kue dari kedai roti itu, dan kami menunggu dengan bersemangat ayahmu pulang dengan membawa kek itu ... Mungkin itu sebabnya kami sangat menyukai kek. Kuih yang digemari oleh selera kami terutama untuk ulang tahun mereka. Baiklah, pernahkah anda terfikir mengapa kami memotong kek hari jadi?

Tradisi menyambut ulang tahun sebenarnya bermula dari firaun Mesir. Tetapi apabila kita mengucapkan hari jadi dengan kek, kita menjangkau Yunani Kuno. Kelahiran semula Dewi Bulan Artemis dilakukan pada hari ke-6 setiap bulan dengan ritual memotong kek, dan lilin di atas kek melambangkan cahaya bulan. Kepercayaan di bawah tradisi membakar lilin adalah: Tuhan tinggal di surga, dan doa dan permintaan disampaikan kepada Tuhan di hadapan lilin yang menyala dan ditiup.

Ia lebih cenderung untuk minum teh, bagaimanapun: Mengapa kopi diseduh dalam ritual bertanya kepada gadis itu?

alisverisaskim - tradisi kopi garam

Mungkin salah satu saat yang paling menegangkan tetapi menyeronokkan dalam proses perkahwinan adalah meminta seorang gadis. Keluarga berkumpul, langkah pertama diambil dan cincin dipasang.

Pengantin perempuan berada dalam tekanan puluhan kopi yang akan dihasilkannya. Tekanan pada malam itu tidak pernah berakhir apabila dia mengatakan bagaimana membuat kopi, lada, garam atau apa yang harus dimasukkan ke dalam kopi pengantin lelaki. Ada yang akan memberontak, mengapa tidak membuat teh, tetapi kopi. Mengapa kopi Turki dibuat di upacara untuk meminta kanak-kanak perempuan? Sebenarnya, anda boleh mendapatkan jawapannya di kopi pengantin lelaki.

Oleh kerana pengantin perempuan akan bertemu satu sama lain untuk pertama kalinya dalam upacara menuntut gadis, mereka harus membuat keputusan pada masa itu. Oleh itu, jika pengantin perempuan menyukai pengantin lelaki, dia membuat kopi manis, dan jika dia tidak menyukainya tetapi masin, itu bermakna dia tidak menyukai pengantin lelaki. Oleh itu, pada upacara ini, kopi Turki dengan kegelisahan pesanan disiapkan, bukan minuman lain. Walaupun digunakan bertentangan dengan makna kuno, kopi masin tetap menjadi salah satu tradisi kegemaran upacara ini.

Terdapat juga banyak lagi minuman berguna: Mengapa sherbet puerperant disediakan?

lohusa.com.tr

9 bulan telah berlalu seperti air, akhirnya detik yang diharapkan telah tiba dan bayi anda telah dilahirkan. Semua persiapan selesai, termasuk sherbet nifas. Sherbet disajikan kepada mereka yang datang berjumpa bayi dan mengucapkan selamat maju jaya.

Di mana sahaja kelahiran anda, anda akan melihat sirap nifas di kebanyakan mereka. Kerana sherbet puerperant mempunyai tugas yang sangat penting.

Pertama sekali, sherbet nifas disediakan dengan harapan susu ibu baru akan lebih banyak. Sebenarnya, terdapat pelbagai tuntutan bahawa sherbet ini meningkatkan susu ibu, tidak diketahui seberapa tepatnya. Tugas sherbet lain adalah untuk mengumumkan bahawa bayi dilahirkan. Sebenarnya, ritual yang berbeza dilakukan mengikut jantina bayi. Sebagai contoh, dia menghantar sebungkus sherbet kepada beberapa saudara-mara dan sekitarnya. Mulut kendi dibiarkan terbuka jika bayi itu adalah seorang gadis dan tutup jika ia adalah anak lelaki.

Di banyak wilayah di Anatolia, sherbet berwarna merah seperti licorice dan poppy mabuk terhadap kilatan panas, yang disebut ibu dan anak.

Ini juga boleh menjadi kek perkahwinan: Bagaimana permen perkahwinan itu berlaku?

pinterest.com

Gula-gula perkahwinan, yang dilambangkan dengan badam, tetapi kita melihat pelbagai contoh hari ini, adalah idea yang baik dari segi membawa kenangan hari-hari paling bahagia orang yang kita sayangi ke rumah kita. Oleh itu, bagaimana pendapat anda tentang kemanisan bersyukur ini? Menurut satu khabar angin, itu muncul dalam perang yang sedang berlangsung antara Jepun dan China. Para bhikkhu Buddha, yang tidak mahu perang berlaku, tidak hanya menghalang perang dengan menyebarkan gula kepada askar, tetapi juga meningkatkan perbualan dan membantu persahabatan dan juga perkahwinan.

Di negara-negara Timur Tengah, tradisi menghidangkan badam menjadi pelopor gula-gula perkahwinan. 5 keping badam dibalut dengan kain yang elegan dan istimewa dan dipersembahkan oleh para pengantin kepada para tetamu. 5 biji badam ini mewakili kesuburan, umur panjang, kekayaan, kesejahteraan, kesihatan dan kebahagiaan. Gabungan badam dan gula adalah contoh yang baik untuk menggambarkan manisnya perkahwinan.

Kami juga boleh mengedarkan baklava: Mengapa kue dipotong pada majlis perkahwinan?

Imagelitarifleri.com

Salah satu syarat utama perkahwinan adalah upacara memotong kek perkahwinan. Walaupun pengantin lelaki biasa memotong kek kadbod pada masa lalu, pada masa ini kita melihat kek sebenar di atas pentas dengan kuih butik. Jadi mengapa kita melihatnya?

"Mengapa anda fikir kek itu dipotong dan disajikan di majlis perkahwinan?" Ia mempunyai pembenaran yang sangat menarik. Tradisi meraikan perkahwinan dengan kek adalah tradisi yang wujud sejak zaman kuno. Kek seperti roti khas yang terbuat dari gandum atau barli di Rom kuno dipecahkan di kepala pengantin perempuan untuk melambangkan nasib baik. Selepas pemandangan yang menarik ini, pengantin lelaki makan makanan istimewa yang disebut "conferratio" dan beberapa serpihan kek.

Selepas perkahwinan, para tetamu mengumpulkan serpihan ini untuk memanggil mereka semoga berjaya. Selain itu, bukan sahaja kek, tetapi semua produk doh seperti biskut dan biskut telah dimakan selepas upacara tersebut. Kek pengantin yang terkenal hari ini menjadi popular pada abad ke-17.

Kami juga dapat memberikan börek: Mengapa anda menyediakan bagel minyak?

Resepi Minyak Obor

Mevlid dibaca di lampu, doa dibuat dengan banyak, program keagamaan disiarkan di TV hingga tengah malam, dan lampu minyak dijual di setiap sudut. Kami menggemari bagel bijirin yang lembut, lembut dan kaya bijan ini, kami suka mengambil bungkusan dan memakannya dengan teh di pejabat atau di rumah apabila terdapat lampu. Setiap kali kita menggigit adunan lembut itu, kita mempersoalkan mengapa bagel ini dijual hanya dengan lampu minyak.

Sebungkus lampu minyak yang anda beli sendiri mempunyai maksud yang sangat berbeza. Mari kita jelaskan dengan segera. Lampu minyak tidak mempunyai kesucian, tetapi jelas bahawa itu adalah tradisi yang berterusan. Bagel, yang berbentuk donat pada zaman dahulu, kemudian berubah menjadi bentuk bagel dan mengambil bentuknya sekarang. Ia biasanya dijual dalam pek 5 atau 6. Sekiranya anda bertanya mengapa, tujuan utama lampu minyak sebenarnya adalah untuk membantu mereka yang lapar dan terdedah.

Bagel minyak yang dibuat pada hari-hari suci diedarkan kepada orang-orang di jalan atau kepada mereka yang memerlukan, dan amal dibuat pada hari istimewa ini, dan lampu minyak dirayakan. Apa yang sedang kita buat? Setelah menempah bungkusan untuk diri kita sendiri di lampu minyak pertama, kita membelinya sebanyak yang kita mahukan dan memberikannya kepada orang di sekitar kita dan meraikan lampu!

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found