Sebenarnya, alat dan peralatan memasak anda mempengaruhi citarasa makanan anda. Semakin penting kaedah pemilihan bahan dan memasak, yang lebih penting ialah kualiti periuk, periuk atau peralatan ketuhar anda, atau adakah ia sesuai untuk memasak hidangan itu. Lebih-lebih lagi, mereka dapat meningkatkan rasa hidangan klasik. Keadaan, tekstur dan rasa yang anda masak dalam kuali yang tidak mudah terbakar dan tidak melekat, kerana anda memasak telur dadar biasa dalam kuali aluminium, sangat berbeza.
Sekarang mari kita mulakan dengan kuali yang mesti ada di rumah anda, untuk menjelaskan perkara ini. Mari ketahui jenis kuali yang mesti terdapat di rumah setiap orang, kawasan penggunaannya dan makanan mana yang akan dimasak dengan lebih baik di dalam kuali mana. Kami juga pernah menyebut mengenai periuk memasak oven sebelum ini. Anda juga boleh mencarinya di sini: Lebih Penting Daripada Yang Anda Fikirkan: Bagaimana Alat Masak Oven Mempengaruhi Rasa Makanan dan Makanan Penutup?
Tetapi sekarang anda mempunyai kuali di hadapan anda. 
Untuk hidangan kurang berlemak: Kuali granit
Ia dapat menahan api walaupun tinggi, permukaannya tidak mudah tergores. Kuali granit telah memasuki kehidupan kita terutamanya baru-baru ini. Perkara yang baik mereka datang. Kuali ini, yang diperoleh dengan menggunakan bahan granit semula jadi, adalah salah satu kuali yang mesti ada di setiap rumah, walaupun jumlahnya lebih tinggi dari segi kos. Kerana ia adalah salah satu peralatan memasak yang tahan lama dan tidak membahayakan kesihatan.
Oleh kerana ia tahan panas dalam jangka masa yang lama, sangat sesuai untuk memasak pencuci mulut panggang seperti halwa semolina dan hidangan seperti daging panggang. Selain itu, permukaan kuali ini tidak melekat. Oleh itu, anda boleh memilih produk anda seperti penkek dan penkek jika anda tidak mempunyai alat memasak khas di rumah anda. Lebih-lebih lagi, anda tidak perlu menggunakan minyak terlalu banyak semasa menggunakan kuali ini. Salah satu kelebihannya ialah ia dapat dibersihkan dengan cepat. Ia juga boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk. Ia tidak tergores, tetapi yang terbaik adalah tidak menggunakan produk logam di kedua-dua kuali granit dan kuali lain.
Untuk hidangan berair: Kuali seramik
Kuali keramik adalah panci yang tidak boleh terlalu banyak Anda pikirkan, "Jangan tergores, jangan tumpah." Walaupun permukaannya tergores berbanding granit, ia dapat digunakan dalam jangka panjang ketika digunakan dengan alat pencampuran kayu atau alat pencampuran silikon. Anda boleh memasak hidangan yang anda ingin tetap berair, hidangan sos atau keju, terutama dalam periuk seramik.
Mari kita juga menunjukkan bahawa mereka hampir melakukan tugas yang sama dengan granit. Walaupun lebih mesra bajet daripada granit, terdapat perbezaan dari segi penggunaan dan pembersihan. Periuk seramik tidak masuk ke mesin basuh pinggan mangkuk. Mari tentukan. 
Terutama untuk hidangan daging dan sayur-sayuran yang dimasak di dalam ketuhar: Kuali besi tuang
Kita tidak akan membesar-besarkan jika kita mengatakan bahawa peralatan memasak pertama yang terlintas dalam fikiran adalah periuk besi tuang. Kuali ini dapat menahan suhu tinggi, menyebarkan haba secara merata di mana sahaja. Ia membantu memasak sayur-sayuran dan daging berat tanpa kehilangan rasa enak. Dia memasuki ketuhar dan menjadi pahlawan hidangan sayur dan daging yang lazat. Kadang kala ia membakar biskut dan brownies. Ringkasnya, jika ada alat yang menggandakan rasa semua hidangan, pencuci mulut dan juga roti di dapur, itu adalah kuali besi tuang.
Namun, kuali besi tuang mempunyai struktur yang sedikit sensitif dari segi penggunaan. Terbuat dari besi tuang, produk ini dapat digores dengan cepat, dan apabila tercalar, ia membawa banyak risiko dari segi penggunaan. Atas sebab ini, lindungi dan perhatikan panci besi tuang anda seperti murid anda.
Bagi mereka yang ingin tahu tentang kuali besi tuang: 6 Maklumat Hebat Yang Harus Tahu Sesiapa Yang Mempunyai Peralatan Besi Cor Di Dapurnya
Untuk kaedah pembersihan langkah demi langkah: Tidak sekeras yang anda fikirkan: Bagaimana Membersihkan Kuali Besi Cor?
Tiada ruang yang tidak digunakan: Kuali Teflon
Tidak semestinya tanpa menyebut kuali Teflon yang lebih berpatutan yang terdapat di hampir setiap rumah daripada kuali lain. Dari kuali di mana semua jenis makanan dimasak dan dipanaskan dalam kuali Teflon. Sekiranya tidak ada logam yang disentuh dan digunakan pada suhu yang tepat, jangka hayatnya lebih lama daripada yang dijangkakan. Oleh kerana ia lebih ringan daripada kuali yang lain, anda boleh membuat resipi anda dengan mudah untuk membuang sayur-sayuran ke dalam kuali ini. Berhati-hati! Jangan gunakan kuali Teflon tanpa minyak dan pada suhu yang sangat tinggi. Mari tinggalkan cadangan kami untuk mereka di sini: 11 Kesalahan Buruk yang Tidak Anda Ketahui Kuali Teflon yang Hancur.
Untuk omelet yang sempurna: Kuali tidak mudah terbakar dan tidak melekat
Produk lain yang boleh didapati di hampir semua isi rumah dan boleh digunakan di semua pinggan seperti kuali Teflon adalah kuali lekat. Anda boleh menyajikan lempeng lezat untuk sarapan anda di dalam kuali ini, dan anda boleh mendapatkan sokongan dari mereka untuk telur dadar yang sempurna. Kenyataan bahawa kurang minyak digunakan dan permukaannya sangat sukar untuk menahan kotoran semakin bertambah.
Untuk hidangan goreng yang lebih enak dan tumis lazat: Kuali keluli
Adakah anda ingin membuat ikan goreng, rangup, ayam? Jangan biarkan tangan anda kepada sesiapa sahaja kecuali kuali besi. Diakui, mereka menyebarkan haba dengan sangat cepat. Walau bagaimanapun, mereka semestinya alat yang hebat untuk menumis sayur-sayuran dan untuk membuat makanan goreng. Oleh kerana mereka adalah produk keluli, mereka berpotensi tinggi untuk menggelapkan atau membakar dengan cepat. Permukaan mereka juga boleh tergores dengan cepat. Oleh itu, mereka mesti digunakan dengan berhati-hati.
Untuk telur dengan sosej dan susu: Kuali tembaga
Dan di akhir senarai adalah hadiah tradisi kami, periuk tembaga dari perkakas berusia berabad-abad. Kuali tembaga terutama digunakan dalam resipi seperti muhlama atau telur dengan sosej, di mana anda dapat merasakan rasanya. Mereka juga satu demi satu untuk membakar mentega atau membuat sos. Walau bagaimanapun, adalah mustahak untuk tidak memaparkannya pada suhu yang sangat tinggi selama penggunaannya dan disimpan dalam selang waktu yang tetap. Beritahu kami.
