Petua untuk Jem Aprikot

Masa-masa dalam tahun ini yang kita nantikan dan nantikan telah tiba! Kami sudah mula menjadi tuan rumah keindahan bulan-bulan musim panas di meja kami. Salah satu buah yang paling lazat musim ini adalah aprikot goreng manis dan manis di cawangannya ... Rasa aprikot dibawa ke musim lain dengan kaedah yang berbeza, baik dengan rasa dan faedahnya yang tidak berkesudahan. Ia dikeringkan dan dikompos. Jem yang paling lazat disediakan dan dimakan dengan senang hati semasa anda meminta.

Mari angkat lengan baju untuk membuat jem dari aprikot sebelum waktunya habis. Inilah petua jem aprikot dengan semua perinciannya!

Petua untuk jem aprikot

Salah satu trik jem aprikot yang paling penting adalah pemilihan aprikot. Pelbagai biji aprikot memenuhi pandangan kami di bangku. Antaranya, yang paling sesuai untuk jem adalah jenis aprikot yang disebut alyanak dan gula-gula. Apabila anda menggunakan aprikot keras dan sedikit masam, selai anda mungkin tidak mempunyai konsistensi dan rasa yang tepat yang anda mahukan, dan anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak gula ketika membuat jem dari aprikot tersebut. Aprikot terlalu banyak dan lembut mungkin tidak memberikan konsistensi yang lazat yang anda harapkan dari jem. Aprikot jenis ini lebih sesuai untuk membuat marmalade aprikot.

Sekiranya anda mempunyai aprikot segar yang enak di tangan anda, basuh dengan baik dan buangkan habuk, kotoran dan batang. Sekiranya aprikot anda kecil, anda boleh mengeluarkan biji dan membiarkannya dalam dua bahagian. Sekiranya lebih besar, anda boleh memotongnya dengan pisau untuk menjadikannya lebih kecil.

Untuk 1 kg aprikot, 3 cawan gula akan mencukupi untuk konsistensi dan kelazatan yang sempurna. Sekiranya aprikot anda masam dan keras, anda boleh membuat jem anda dengan menambah jumlah ini sedikit lagi. Caranya yang paling penting di sini adalah dengan merebus aprikot dengan gula sekurang-kurangnya satu malam. Dengan cara ini, gula akan mencair dan menjadi berair dengan aprikot. Ia membolehkan anda memasak tanpa penambahan air tambahan.

Keesokan harinya, bawa periuk anda ke dapur dan mulakan memasak. Sekiranya perlu, anda boleh menambahkan 1 gelas air ke dalamnya. Masukkan jus lemon atau garam limau 5 minit sebelum mengeluarkannya dari api dan rebus selama 5 minit. Jangan mendidih lebih lama kerana rasa sedikit masam atau menjadi terlalu pekat. Ini adalah salah satu titik jem yang paling penting. Caranya lain adalah dengan menambahkan 1 sudu teh mentega ke jem anda setelah mengambilnya dari dapur. Dengan cara ini, jem anda mengekalkan warnanya dan tahan lebih lama tanpa merosakkan.

Setelah mengeluarkan panas pertama jem anda, masukkan ke dalam balang kaca yang disterilkan, tutup rapat dan putar terbalik. Setelah sejuk di dalam balang, masukkan ke tempat yang sejuk dan kering. Jem anda siap dimakan dengan senang hati!

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found