Cara Membuat Kek Span, Petua

Kategori dengan pelbagai jenis resipi adalah pastinya kuih muih. Sehingga kini, saya belum bertemu dengan sesiapa yang tidak suka kuih muih. Kerana kek sebenarnya adalah apa yang anda mahukan. Kadang-kadang, duduk di bawah pokok limau, bau seperti misler membawa anda ke dapur, kadang-kadang kopi penapis yang meningkat, kadang kerepek coklat yang tidak dapat anda kendalikan dan kadang-kadang anda percaya boleh menjadi tidak bersalah ketika memasukkannya ke dalam kek. .. Sebenarnya, secara harfiah apa sahaja yang anda mahukan.

Kek pertama dari buku nota resipi adalah "Kek Ibu". Semakin banyak anda mempelbagaikan, paling kerap anda terlepas adalah resipi ini. Baiklah, kek itu mungkin juga kek ibu untuk ibu ... Kami, sebagai pasukan Yemek.com, mencampur buku nota resipi ibu kami, menggabungkan resipi yang diwarisi dari nenek kami, dan membuat resipi kek bayi kami dengan perasaan seperti itu . Kemudian, kami sampai pada kesimpulan bahawa beberapa kebiasaan yang dibuat oleh semua pidato ini secara tidak sengaja adalah sepenuhnya berdasarkan dapur, dan kami menulis artikel ini untuk menanyakan kapan anda ingin menjumpai kue yang lembut dan lembut ini.

Nah, sekarang terpulang kepada anda sama ada anda menghiasnya dengan krim pastri dan buah-buahan segar dan membuat kek atau aroma dengan kulit jeruk dan lemon dan membuat kopi anda tanpa gula.

1. Bagaimana telur ini berjaya naik seperti ini?

Apabila anda menggunakan telur dengan betul, anda akan melihat bahawa tidak memerlukan penambah kimia. Keutamaan kami adalah memastikan telur berada pada suhu bilik. Sekiranya anda mengeluarkannya dari peti sejuk sekurang-kurangnya 15 minit sebelum mencambuk, anda tidak perlu risau.

Walaupun tempat ini kelihatan agak rumit, bahagian yang sebenarnya akan membawa anda terus ke kesimpulan; Pisahkan kuning telur dan putih dengan teliti dan rawat masing-masing secara berasingan dengan separuh gula dalam resipi anda.

Apabila kedua-dua campuran disebat secara berasingan, mereka sekurang-kurangnya mampu menggandakan isi padu. Putih telur mungkin memerlukan sedikit penjagaan tambahan. Sebenarnya, sebutir butiran kuning kecil yang akan masuk ke dalamnya akan mencegah pembengkakan. Semasa mencampurkan kedua-dua campuran itu, anda harus selembut mungkin. Cadangan saya adalah mencampurkan putih telur kasar yang mengandungi kuning telur dalam 2-3 kali. Oleh itu, kami telah berjaya menyelesaikan langkah pertama!

2. Ia hampir 'tarikh pertama'

Mengayak semua bahan kering satu demi satu dan memasukkannya ke dalam mangkuk akan membantu menjaga perawatan yang baru kita tunjukkan untuk telur. Sebenarnya, intinya adalah untuk tidak merosakkan kualiti telur yang telah kita volumkan 2-3 kali, jadi campurkan campuran kering dengan perlahan dan lembut dalam 2-3 kali seperti yang kita lakukan ketika menambahkan campuran telur bersama-sama. Kerja ini tidak apa-apa juga, datang ke oven!

3. Kami mahukan ketuhar yang tenang!

Setiap resipi akan menegaskan ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan. Program kipas juga menjadi kebiasaan tangan .. Ia siap dalam 40-45 minit! Tetapi tidak! Kek ini memerlukan kesabaran, kepanasan statik 160-165 darjah akan membantu kek pufidik anda, yang telah anda siapkan dengan tekun, untuk memasak pada suhu yang sama tanpa goncang.

Walau bagaimanapun, untuk kek yang kami sediakan dengan mengikuti langkah-langkah ini, kami mengesyorkan agar pintu ketuhar tidak dibuka selama 1 jam pertama untuk acuan kek dalam ukuran standard klasik. Masa memanggang kek juga akan berubah, kerana bahan tambahan (susu, soda, minyak zaitun, dll.) Yang akan anda gunakan akan mengubah kelembapan doh. Anda terkawal! Itu sahaja ...

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found