Anda pasti melihat bahawa kulit kentang, yang selalu kita kagumi dan selalu ada di rumah kita, berubah menjadi hijau dari semasa ke semasa.
Walaupun hijau bermaksud kesihatan bagi kebanyakan sayur-sayuran, ini sebaliknya bagi kentang. Kerana kentang penghijauan adalah makanan yang mengandungi bahaya mematikan untuk kesihatan anda.
Seperti yang anda fahami, keadaannya agak serius.
Mengapa kentang hijau berbahaya?
Seperti yang diperhatikan oleh banyak orang, warna kentang yang menunggu lama di bawah sinar matahari mulai berubah dari kuning ke hijau. Penghijauan ini menunjukkan bahawa kandungan klorofil kentang telah meningkat. Klorofil, sebaliknya, menunjukkan bahawa solanine telah mula dihasilkan, dan loceng bahaya mula berdering setelah tahap ini.
Jadi apa yang anda pudar? Solanine adalah bahan kimia yang sangat pekat pada bunga kentang. Bahan kimia ini adalah racun yang sangat kuat. Dan seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya, racun ini memerlukan sinar matahari dan kloroplas untuk muncul.
Oleh itu, kentang yang warnanya berubah dari kuning ke hijau dengan cahaya matahari, menunjukkan bahawa klorofil telah meningkat dan penghasilan solanin telah bermula. Ini menunjukkan bahawa kentang hijau boleh memberi kesan keracunan. Semakin banyak warna hijau menyebar dan semakin gelap warnanya, semakin besar risiko keracunan.
Lebih-lebih lagi, keracunan kentang boleh menyebabkan orang mati.
Apa yang berlaku sekiranya kentang hijau dimakan?
Pembentukan solanim, yang terdapat di bahagian hijau kentang, bermula di kulit dan kemudian menyebar ke seluruh kentang, membahayakan kesihatan setiap orang yang memakannya dalam bahaya.
Sekiranya anda memakan kentang seperti itu, gejala seperti loya, muntah, cirit-birit, kekejangan perut, sakit tekak, sakit kepala dan pening muncul terlebih dahulu. Sekiranya anda makan terlalu banyak dan tidak campur tangan, malah menyebabkan halusinasi.
Dengan simptom-simptom ini, daya tahan tubuh seseorang menurun, yang membawa kepada keadaan seperti mati rasa dan lumpuh. Pada peringkat terakhir, keadaan ini boleh mengakibatkan kematian.
Seperti yang kami katakan, memakan kentang hijau adalah bahaya serius yang boleh mengakibatkan kematian. Oleh itu, anda harus berhati-hati untuk tidak meninggalkan kentang di bawah terik matahari terlalu lama, tidak memakannya ketika anda melihat sedikit penghijauan, periksa kentang yang anda beli satu persatu semasa berbelanja di pasar, dan jangan sekali-kali membeli yang betul-betul hijau.
Sekiranya anda tidak sengaja mengkonsumsi kentang hijau dan anda mula melihat simptom yang tertera di atas, segera berjumpa doktor. Mari kita katakan.
Sumber: Hürriyet, Pohon Evolusi
