Kami tinggal di negara yang dianggap sebagai tanah air budaya anggur. Malah sejarah tanaman anggur di Anatolia adalah SM. Ia bermula sejak 5000 tahun. Jadi ada anggur sebelum mamut ada, kawan.
Oleh kerana negara kita mempunyai keadaan ekologi yang sangat baik dari segi tanaman anggur, sebilangan besar jenis anggur, kering dan anggur ditanam.
Semasa meneliti kadar penggunaan anggur ini, kami mengetahui bahawa kira-kira 30% digunakan untuk meja, 37% untuk kering, 30% untuk molase, pulpa buah, soudjouk dan jus anggur dan 3% untuk anggur.
Dengan kata lain, adalah hak kita untuk mengenali anggur buah dada kita yang paling sedap, kita beri mereka kebaikan! 
Ngomong-ngomong, kerana anda akan membaca artikel ini, kami boleh memanggil anda pencinta anggur. Kemudian mari bawa anda ke kedua-dua resipi kami seperti berikut.
Salah satu Sarapan: Jam Anggur
Ceria Anggur Ke Mana Perginya: Kek Anggur
Bercinta dengan warna: permata merah jambu
Tandan permata merah jambu adalah ketumpatan sederhana besar. Biji-bijiannya berwarna merah jambu dan besar. Hasil permata, yang merupakan jenis yang perlu dipangkas setengah panjang, tinggi. Ia matang pada bulan September.
Dalam varieti ini, yang tidak mempunyai pewarnaan homogen, perlu mengambil daun dengan berhati-hati. Ia ditanam di Denizli, Ödemiş, Bayındır dan Bergama di Wilayah Aegean.
Matang awal: Trakya İlkeren
Tandan besar dan berat sahaja. Struktur pokoknya bercabang padat dan bentuk anggurnya berbentuk kerucut dan berdaging.
Ini adalah jenis yang sangat produktif yang dipangkas dengan cara yang kompleks dan panjang. Ini adalah anggur yang menyelesaikan pembentukannya lebih awal, tetapi dalam kelompok, ia bertahan lama di atas pokok.
Salam dari pasar: Anggur anggur tanpa biji
Ini adalah jenis anggur yang biasa kita makan dan dikenali sebagai "table grape" di kalangan masyarakat.
Tandan besar dan biji-bijiannya sangat lebat. Selain itu, biji-bijian berwarna kuning kehijauan, dan pendek dan sedikit bujur. Ini adalah salah satu anggur yang masak pada bulan Ogos.
Dimakan dengan intinya: Mutiara Yalova
Kelompok tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Ia terletak dalam frekuensi normal di cawangan. Biji-bijiannya berwarna kuning kehijauan seperti anggur yang kami tulis di atas. Ini adalah pelbagai biji dan mempunyai maksimum 2 atau 3 biji.
Ia dibentuk lebih awal daripada anggur sebelumnya dan masak yang siap dipetik pada bulan Julai.
Ia juga sangat selesa: Kardinal
Tandan di pokoknya cukup besar dan biji anggur dalam struktur silinder. Berbanding dengan anggur lain, bijirinnya tidak terlalu padat dan bahkan kurang. Biji-bijian berwarna merah-ungu dan biasanya mengandungi 3 atau 4 biji.
Ia mulai masak pada minggu ke-3 bulan Julai, proses pematangan boleh berlangsung hingga minggu pertama bulan Ogos.
Warna merah yang paling indah: Flame Seedless
Rasanya cukup manis untuk dipanggil bergula dan teksturnya sangat bertenaga. Tandan bersaiz normal dan butirannya berwarna padat antara merah jambu dan merah.
Strukturnya rata, terpisah dari anggur lain. Walaupun tidak begitu menonjol, intinya dapat dijumpai. Seperti kardinal, anggur ini mula matang pada minggu kedua bulan Ogos, tetapi tidak seperti kardinal, tempoh matangnya lebih pendek.
Perasa sendiri: kasturi Hamburg
Walaupun kelompoknya bersaiz sederhana, ukurannya biasanya besar. Biji-bijiannya adalah warna ungu gelap yang berubah menjadi hitam. Terdapat 2 atau 3 biji yang berdekatan antara satu sama lain dalam biji anggur ini.
Ciri terpentingnya ialah aroma marmar yang memberikan namanya. Dengan ciri ini, ia menjadi jus anggur yang hebat.
Untuk kacang buncis: Samancı tanpa biji
Tandan bersaiz sederhana, berbentuk kerucut dan jarang. Biji-bijian berwarna terang, besar dan berbentuk elips. Biji-bijiannya sangat rangup, kurang berair dan keras.
Oleh kerana bahagian cawangan yang paling produktif dengan tandan biasanya bahagian tengahnya, ia mesti dikumpulkan secara campuran. Ia akan matang seperti minggu kedua bulan Ogos.
Malah namanya keren: Michele Palieri
Tandan besar, tetapi tidak terlalu ketat. Biji-bijian berwarna biru tua (sangat dekat dengan hitam) dan bentuknya besar dan bulat. Anggur ini, yang merupakan jenis yang perlu dipangkas untuk masa yang lama, akan matang pada separuh kedua bulan Ogos.
Suapan 10: Italia
Tandan pokoknya besar dan cukup lebat untuk saling melekat. Biji-bijian berwarna kuning muda dan sangat besar. Bentuknya berbentuk bujur dan mempunyai 1 atau 2 biji di dalamnya.
Walaupun ciri anggur yang paling istimewa bukanlah bau biji-bijiannya, rasanya berperisa kasturi. Menjelang awal bulan September, ia akan siap untuk dikumpulkan.
Ia tidak berbau, tetapi banyak rasa: Razakı
Walaupun pelepasan di pokok besar, dahan pokok ini jarang. Biji-bijian berwarna hijau muda kekuningan. Hampir tidak ada aroma seperti anggur di atas, tetapi rasanya seperti madu. Ia masak pada awal September.
Secara produktif di Denizli, Aydın dan Izmir di Turki; Di dunia, ia ditanam di negara-negara seperti Yunani, Palestin dan Mesir.
Popular di Perancis: Chardonnay
Biji-bijian adalah antara warna hijau muda dan kuning. Strukturnya berbentuk bulat tidak besar dan mempunyai 1 atau 2 biji. Tandan kecil dan padat dalam bentuk silinder.
Ini adalah jenis anggur kegemaran Perancis. Ia sering digunakan dalam pembuatan wain.
Ia mempunyai rasa yang sedikit berasid: Macabeau
Asal anggur, yang mempunyai struktur berasid yang disebut Macabeau, sebenarnya adalah Sepanyol. Ia sangat tahan terhadap keadaan cuaca yang teruk. Biji-bijiannya antara hijau dan kuning dan bentuknya bulat. .
Kerana sifatnya yang berasid (sesuai untuk pembuatan anggur), Macabeau sangat sesuai untuk pengeluaran wain yang dipanggil Dömisek.
Tahan batu: Ugni Blanc
Ugni blanc adalah salah satu jenis anggur yang berasal dari Itali. Ia matang lewat berbanding anggur lain. Ini adalah anggur yang tumbuh dengan kelompok yang kuat dan mendapat daya tahan.
Apabila digunakan dalam pembuatan anggur, anggur berwarna terang diperolehi. Mengambil struktur berasidnya di belakang, anggur ini mempunyai kandungan alkohol yang sedikit lebih tinggi daripada yang lain ketika anggur dibuat.
Rasa Aegean: Bornova Marble
Batu marmar Bornova yang asli berasal dari Wilayah Aegean. Biji-bijiannya sederhana, berbentuk bulat, berwarna hijau hingga kuning dan 1-2 biji dan aroma marmar. Tandan biasanya kecil tetapi padat.
Juga dikenali sebagai Shiraz: Syrah
Walaupun disebut Syrah di Perancis, ia dikenali sebagai Shiraz di Australia. Biji-bijian berwarna biru tua, hampir hitam. Ia mempunyai struktur pendek dan bujur.
Varieti ini, yang sangat sensitif terhadap kemarau, menyukai cuaca hujan dan lembap yang banyak. Selain itu, jika digunakan dalam pembuatan anggur, disarankan untuk berehat sekurang-kurangnya 3 tahun sebelum dimakan.
Baru dikenali: Merlot
Ia berasal dari Perancis, jadi kita boleh menyebutnya anggur Perancis. Walaupun telah dihasilkan di Amerika selama 25 tahun terakhir, kepentingannya meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan. Biji-bijiannya bulat dan warnanya biru dekat dengan hitam. Semasa anggur dibuat, warnanya mungkin berbeza warna dan kegelapan. Namun, rubi berwarna kemerahan.
Raja anggur merah: Cabernet Sauvignon
Kami berurusan dengan salah satu anggur Perancis. Semua ciri sama seperti merlot. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa ia mempunyai rasa yang sedikit pahit. Pemakan membandingkannya dengan lada.
Apabila dibiarkan dalam barisan wain, ia menghasilkan rasa aromatik yang khas seiring berjalannya waktu. Pada kebiasaannya, rasa lada pahit meninggalkan rasa lama dari rasa buah-buahan hutan.
Keadaan kering adalah cand: Sultani Seedless
Ini adalah jenis anggur yang baik dengan kecekapan dan perkembangannya yang cepat. Tandan bersaiz sederhana dan berketumpatan normal. Seperti yang anda semua tahu, biji-bijiannya kecil, antara hijau dan kuning. Kerang mereka sangat nipis.
Ketika berbicara tentang kismis, terlintas di fikiran: Besni
Biji-bijiannya panjang dan seperti bujur. Kulitnya nipis seperti sultani dan mempunyai 2 atau 3 biji. Walaupun klusternya tidak terlalu besar, tetapi kelompoknya bersaiz sederhana.
Ia juga merupakan anggur yang paling banyak digunakan dengan pengeringan.
Kami mengenalinya sebagai kismis: Korintus
Varieti anggur ini, yang sangat kecil dan tanpa biji, mempunyai 3 jenis yang berbeza dengan rasa dan warna yang berbeza. Warnanya adalah; ia berwarna merah jambu, hitam dan putih. Namun, yang paling biasa adalah varieti berwarna hitam.
Bonus: Anggur berperisa gula-gula kapas
Anggur ini, yang merupakan kotak gula-gula kapas setiap orang yang makan dengan penutup mata, dan rasanya menyerupai gula-gula kapas, belum tumbuh di negara kita. 
Tetapi jika kita bertemu suatu hari di suatu tempat, kita akan membagikannya kepada anda. 
