Menjadikan Tahini, Khasiatnya dan Resepi Tahini

Apabila musim sejuk membeku tangan kita, di dalam dan di setiap bahagian kita, nama ramuan, makanan yang enak, mula disebut lebih kerap. Keindahan ini melindungi kita dari selsema ini. Ia membantu memulihkan tenaga yang jatuh. Ia menyertai molase anggur dan molase murbei. Anda sangat mengenali dia. Subjek kami: Tahini.

Sekarang setelah kita mendengar namanya di belakang pentas dan musim sudah tiba, inilah masanya untuk mengenali tahini. Marilah kita menyaksikan semua keindahannya dengan lebih dekat, dari bagaimana ia dibuat, faedahnya dan juga resepinya. Bagaimana anda ingin menyaksikan pengembaraan ajaib ini yang muncul dari biji bijan kecil?

Ayuh, tuan.

Benihnya berasal dari sini: Apa itu tanaman bijan?

Perjalanan tahini dimulakan dengan biji-biji nikmat yang menghiasi donat dan bagel. Terdapat proses besar yang dilalui oleh ramuan utama, bijan sehingga ia berubah menjadi tahini. Mari kita mulakan dari sana ke kisahnya yang harum.

Sesame sebenarnya adalah biji tanaman bijan. Tumbuhan wijen dengan bahagian badan yang berbulu. Ia boleh kekal sangat kecil dan bertambah tinggi. Tinggi badannya rata-rata berkisar antara 30-125 cm dan dapat tumbuh di banyak pelosok negara kita. Ia bercambah dengan cepat tetapi mempunyai struktur yang sangat halus. Benih tanaman mengandungi 25% protein dan 60% minyak. Gabungan minyak dan protein ini yang memberi tahini nilai pemakanannya.

Memiliki biji kecil ketika tumbuh dan bunga berwarna indah, tanaman bijan akan muncul biji ketika matang dengan baik. Daun bertukar menjadi kuning atau coklat. Ini adalah petunjuk bahawa sudah waktunya untuk berkumpul. Apabila tanaman bijan mencapai keadaan ini, ia dikumpulkan dengan mesin khas dan proses menjadi tahini bermula.

Perjalanan melelahkan wijen: persiapan tahini

Biji wijen yang dikumpulkan dibawa ke kilang dan hasilnya, balang bijan melalui tahap yang akan berubah menjadi penyembuhan. Pertama sekali, perlu memisahkan bijan dari cengkerang. Untuk proses ini, biji dimasukkan ke dalam air masin dan disimpan selama kira-kira 8-12 jam.

Biji bijan sebenarnya keluar dari cengkerang mereka di sini dan naik di atas air. Bijan kering melalui saringan untuk memisahkan benda asing. Kemudian, ia dikeringkan dalam mesin khas. Ia disucikan dari garam dan air yang masuk ke dalamnya. Selepas proses pengeringan, kadang-kadang dipanggang dan minyak di dalamnya terdedah. Kemudian dimasukkan ke dalam mesin khas lagi dan ia mula dihancurkan dengan perlahan. Hasil dari proses penghancuran ini, minyak wijen keluar dengan sempurna dan cecair yang sangat tebal keluar dari hujung mesin. Cecair ini adalah tahini itu sendiri. Tahini diperoleh dari biji bijan dengan cara ini.

Sudah tiba masanya untuk menghitung faedahnya yang tidak dapat kita selesaikan ...

Ia mempunyai kelebihan lain selain membuat kita tetap hangat: Manfaat Tahini

Sekiranya kita mencampurkannya dengan molase dan memakannya ketika musim sejuk tiba, jika pakar diet memberitahu atlet untuk makan tahini, jika rumah kita tidak kehilangan tahini, tentu ada banyak sebab untuk ini. Berikut adalah bukti bahawa tahini yang dihasilkan dari biji bijan kecil adalah keajaiban sebenar. Kita pernah mendengarnya, mustahil kita akan kehilangan rumah kita lagi. Kami mula mengira faedah tahini;

- Ini membantu meningkatkan daya tahan badan.

- Dengan meningkatkan daya tahan, ia memberikan perlindungan terhadap penyakit seperti selesema dan selesema, yang sering terbakar pada musim sejuk. Ia mengurangkan risiko tertangkap.

- Ia mengembalikan tenaga yang hilang ke badan. Ini membuatkan anda berasa lebih dinamik.

- Ia adalah sumber kalsium yang penting.

- Ia membantu menguatkan tulang berkat kandungan kalsiumnya yang kaya. Ia mengurangkan risiko terkena penyakit seperti osteoporosis.

- Berkat minyak bermanfaat dalam kandungannya, ia mengawal pergerakan usus dan membantu mengurangkan sakit perut.

- Memainkan peranan aktif dalam rawatan oklusi vaskular. Ia memberikan peredaran darah secara teratur dengan menyokong urat.

- Ia berfungsi sebagai pelindung terhadap kemungkinan kerosakan pada tubuh akibat ubat berat.

- Ini menyokong pengaturan fungsi ginjal bagi mereka yang menderita penyakit ginjal.

- Ia mengurangkan rasa sejuk ketika dicampurkan dengan molase dan diminum. Kekal panas.

Kek, biskut, pembuka selera: Resipi Tahini

Resipi Tahini Cookies Bebas Mentega

Kami sekarang mengetahui semua keindahan tahini, yang sangat berguna dan memerlukan tenaga kerja yang sedemikian. Kini tiba masanya untuk kita menggunakannya. Kita tahu bahawa musim sejuk tidak akan berlalu jika kita tidak mencampurkannya dengan molase dan memakannya. Ini adalah kaedah paling klasik untuk mengambil tahini. Sekiranya kita memberitahu anda bahawa anda boleh membuat biskut, makanan pembuka, makanan utama atau juga krim daripadanya, apa kata anda?

Kami serius mengenai perkara ini. Datang ke resipi kami.

Sarapan pagi, minum teh: Tahini muffin

Resepi Muffin Tahini

Tahini telah datang untuk merosakkan diet anda dan menceriakan selera anda. Sudah tentu, ia tidak kering. Dia bertemu dengan walnut dan datang membungkus roti.

Masih belum minum teh?

Oh selesa: Resipi donat Tahini

Hidangan utama: Bass laut dengan sos tahini

Bass Laut dengan Resepi Sos Tahini

Anda bangun dan keluar dari dapur Mesir dan datang untuk membuat meja kami cantik. Keindahan ini, yang dikenali sebagai "Tajin Samak Bi Tahina", ingin menjadi tetamu di meja makan anda. Pisahkan sudut kepala untuknya jika boleh. Kerana sangat berbaloi dengan sos, rasa dan persembahan bass laut.

Terima kasih kepada masakan Mesir: Resipi bass laut dengan sos tahini

Mudah terbakar kerana mudah terbakar: Humus

Resipi Hummus

Buncis, minyak zaitun, tahini, lemon ... Beberapa perkara lagi disertakan dengan bahan-bahan ini dan mereka berubah menjadi makanan pembuka yang menaikkan bar di luar biasa. Ini hampir membuktikan sekali lagi bagaimana tahini menjadikan segalanya menjadi indah.

Makanan pembuka selera terbaik: resipi Hummus

Adakah kita pernah melupakan anda: Hibeş

Resipi Hibeş

Hadiah dari masakan Antalya kepada kami. Ini dapat dimakan sebagai pembuka selera yang meninggalkan kesan pada kedua sos dan rasanya. Lebih baik mencubanya, lihat hasilnya.

Tetamu yang sedap dari resipi Antalya: Hibeş

Sekarang meja kami menjadi lebih cantik: Blarney

Resipi Blarney

Rahsia blarney yang baik adalah tahini. Tanpa tahini, blarney itu tidak terasa seperti garam. Walaupun tahini segar, ia tidak boleh dimakan dengan rasanya.

Bahan utama pasti: Resipi untuk blarney

Di manakah pencuci mulut: Tahini dan kue walnut

Resepi Kue Tahini Walnut

Kuki ini mempunyai keharmonian tahini dan walnut yang sempurna di belakangnya. Rasanya tidak dapat dihancurkan, ia telah menjadi salah satu makanan yang paling indah di sebelah teh dan kopi. Mustahil untuk tidak mengagumi gaya baru ini.

Anda telah dicincang: Resipi cookie Tahini dan walnut

Gambarnya cukup: Kek krim Tahini

kek krim tahini

Kami memisahkan duo molase-tahini untuk waktu yang singkat. Kerana semua pengumuman ini adalah untuk tahini. Menggunakan tahini dalam bentuk halva untuk menyediakan krim penenang minda. Kek terasa sangat sedap kerana ia adalah kek, ia tidak nampak teksturnya.

Kami tidak boleh bercakap lagi.

Kata-kata tidak mencukupi: resipi kek krim tahini

Tidakkah anda suka: Profiterole dengan krim tahini

Resipi Tahiter Krim Tahini

Walaupun klasik mempunyai tempat yang berbeza, profiterole memerlukan beberapa inovasi sekarang. Mari kita menghadapinya. Jadi mengapa kita tidak membuat inovasi ini dengan tahini? Hati keluar dari mata kami. Ini adalah idea yang menggembirakan, rasa yang hebat kerana ia adalah sendiri.

Apa yang kita perjuangkan?

Perhatikan aliran krim: Profiterole dengan krim tahini

Dia legenda: Tahini molase cookies

Resepi Masakan Tahini dan Molasses

Kami mengumpulkan tahini dan molase, yang kami tinggalkan secara berasingan untuk waktu yang singkat. Apa hasil dari perjumpaan rindu ini. Ia telah berubah menjadi perayaan rasa hangat, renyah, manis dan manis.

Jangan hancur lagi, okey?

Duo sempurna: Resipi cookie Tahini molasses

Menghadap muffinnya: Kek Tahini

Resepi Kek Tahini

Kali ini, kek kami dikuasai sepenuhnya oleh tahini. Tanpa keterlaluan, sederhana dan luar biasa. Ia merangkumi semua keindahan dan tidak memerlukan banyak bahan.

Ketuhar 180 darjah: Resepi Kek Tahini

Bagi pihak semua warna musim luruh: Muffin tahini epal

Resepi Muffin Epal Tahini

Adakah anda sudah bersedia untuk menyaksikan kesatuan tahini yang muncul kembali apabila cuaca sedikit sejuk, epal, buah musim gugur yang paling enak, dan kayu manis, yang sangat kita gemari dan rasakan?

Bentuk tahini yang naif: Resipi muffin tahini epal

Hari ini kami mengetahui semua perincian satu lagi rasa yang kami gemari. Mari lebih sayangkan tahini, jangan sampai kita ketinggalan di dapur kita.

Ada, tahini.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found