Rasanya harganya sampai ke serpihannya, dan rahsia rasa renyahnya tersembunyi dalam adunannya. Pencuci mulut Tulumba, yang merupakan salah satu rasa tradisional dan sangat diperlukan dari masakan kami selama beberapa dekad, juga dibuat dengan sedap di rumah. Walaupun kita terbiasa makan keadaan renyahnya di luar, ada kemungkinan membuat tulumbaes yang akan bersaing dengan pencuci mulut kegemaran anda berkat muslihat ini. Jangan menyentuh adunan, yang menyerupai adunan profiterole, ketika digoreng dengan minyak panas dan ketika ditutup dengan sherbet. Katakan saja, sediakan doh dengan memperhatikan perkara-perkara ini. Malah anda akan terkejut dengan rasanya.
Ayuh, kita mula. 
Bagaimana membuat pencuci mulut tulumba di rumah?
Sebelum membuat pencuci mulut Tulumba, mari tinggalkan resipi dan ukuran lazat untuk anda di sini: Resipi pencuci mulut Tulumba. Sekiranya semua ramuan ini sudah siap, mari mulakan penyediaan pencuci mulut kami. Pertama sekali, sediakan sherbet klasik dan biarkan sehingga sejuk di sebelah. Mari beralih ke titik yang paling penting sejurus selepas itu. Untuk menyediakan doh pencuci mulut Tulumba, kita memerlukan gula pasir, mentega, tepung, air, garam, semolina, kanji dan telur. Dalam periuk, ambil jumlah mentega, gula pasir, air dan garam yang dinyatakan dalam resipi kami. Masak sehingga mentega cair dan airnya panas.
Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pada ketika ini, anda akan mempunyai doh yang lembut dan melekit. Biarkan doh ini sejuk. Setelah memanaskan, masukkan telur satu persatu dan campurkan. Ini sebenarnya adalah salah satu peringkat yang paling penting. Daripada menambah semua telur sekaligus, tambahkan 1 telur sekaligus dan beri adunan dengan baik dengan bantuan pengadun atau spatula. Semasa memberi makan, anda akan melihat bahawa adunan anda berubah menjadi konsistensi yang lebih lancar. Setelah memasukkan semua telur, masukkan semolina dan kanji. Doh anda sudah siap.
Ambil minyak anda dalam kuali yang dalam dan panaskan dengan baik. Apabila dicampurkan ke dalam minyak panas, pencuci mulut anda akan menjadi enak. Pindahkan doh anda ke dalam beg peras krim dengan soket di hujungnya, jika ada, atau ke dalam beg peti sejuk tertutup tempat anda memotong hujungnya. Potong kepingan setebal 2-3 cm dan mula menggoreng. Anda boleh menggunakan gunting dapur yang sudah berminyak untuk menolong memotongnya. Ini akan membantu anda mendapatkan angka-angka ini dengan tepat.
Kacau dan masak pencuci mulut anda dari semasa ke semasa. Oleh kerana minyak anda panas, doh tidak akan keluar dan doh akan naik seperti yang anda mahukan. Selepas langkah ini, apabila pencuci mulut anda mendapat warna yang anda inginkan, keluarkan dari minyak dengan bantuan colander dan buang ke dalam sirap sejuk. Sekiranya pencuci mulut anda terlalu panas dan sherbet suam, ia akan menyerap sherbet sepenuhnya.
Simpan di dalam sirap selama 15-20 saat dan pindahkan ke pinggan hidangan. Pencuci mulut anda sudah siap! Nikmati, nikmatilah dan nikmati banyak rasa.
