Bagaimana Membuat Rempah Kari di Rumah? Kari Buatan Sendiri

Rempah-rempah adalah salah satu bahan terpenting di dapur, yang memberikan rasa pada makanan dan menjadikannya sebagai hidangan klasik. Masakan India berada di puncak dapur di mana bahan-bahan hebat ini digunakan paling banyak dengan aroma yang berbeza seperti Misler. Rempah-rempah yang berbeza sering digunakan di negara kita, tetapi pelbagai rempah dalam masakan India cukup tinggi. Salah satu rasa masakan yang paling popular adalah kari. Walaupun kami menyebutnya sebagai rempah, kari sebenarnya adalah campuran rempah.

Banyak perkara yang lebih baik buatan sendiri. Begitu juga campuran rempah. Oleh itu, mari sediakan kari lazat yang boleh kita gunakan dalam hidangan daging, hidangan sayur-sayuran, dan juga sup hari ini. Sekiranya harumannya mulai masuk ke hidung anda, selamat datang ke resipi kami.

Bagaimana cara membuat rempah kari di rumah?

Anda memerlukan banyak rempah untuk menyediakan campuran rempah kari. Anda boleh menggunakan rempah yang akan kami senaraikan dalam bentuk serbuk atau anda boleh menggunakannya dalam semua bentuk yang bukan serbuk. Kami akan memberitahu anda bagaimana anda boleh melakukannya. Tetapi pertama, mari kita hitung ramuan untuk campuran yang sempurna:

Bahan penting untuk rempah kari

  • 1 sudu teh biji ketumbar
  • 2 sudu teh jintan
  • 1 sudu teh halia tanah
  • 1 sudu besar kunyit
  • 3-4 keping lada hitam tanah atau 1 sudu teh lada hitam tanah
  • 2 sudu teh lada merah tanah
  • Sekiranya anda akan menggunakannya semuanya dalam bentuk serbuk, pindahkan semua rempah ini ke dalam mangkuk dan campurkan dengan baik. Kemudian gunakannya bila-bila masa yang anda mahukan, pindahkan ke balang dan simpan. Sekiranya anda ingin menggunakan sebilangan rempah dalam satu bentuk, panggang rempah dalam kuali yang sangat ringan. Kemudian masukkan melalui penggiling kopi atau pengisar. Campurkan dengan rempah serbuk dan gunakan dengan menuangkannya ke dalam balang.

    Anda boleh menggunakan rempah kari yang telah anda sediakan dalam hidangan daging, hidangan sayur-sayuran, sayur-sayuran panggang atau sup. Berhati-hatilah untuk tidak menambah terlalu banyak, kerana ia adalah campuran rempah yang sangat kuat. Anda boleh menyimpan rempah anda dalam balang atau bekas rempah yang tertutup rapat. Di tempat yang sejuk dan kering, ia akan mengekalkan kesegarannya selagi tidak ada bahan basah yang menyentuhnya. Mempunyai banyak rasa!

    Recent Posts

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found