Bagaimana cara menggoreng terung tanpa menumpahkan minyak?

Rasa kentang goreng selalu berbeza. Walaupun kalori membuat anda berfikir sedikit sebelum makan, ia tetap sesuai dengan rasa yang ditinggalkan di lelangit. Dalam kehidupan ini, sangat sedikit menggantikan kentang goreng goreng, ayam, sayur-sayuran dan bagel. Untuk menikmati keseronokan mencelupkan sos dan makan, tidak boleh menyerap lebih banyak minyak. Walau bagaimanapun, tidak kira apa yang anda lakukan, terdapat situasi di mana ia menarik lemak.

Di antara sayur-sayuran ini, terung adalah yang paling digoreng selepas kentang. Terung juga merupakan sayuran yang menarik banyak lemak kerana strukturnya. Fakta bahawa terung, yang merupakan puncak resipi seperti karnivor dan moussaka, tidak menyerap minyak atau tidak mempengaruhi rasa makanan. Tetapi apa rahsia di sebalik kekurangan minyak terung ini? Mari belajar rahsia ini bersama-sama, mari sediakan terung kita tanpa minyak.

Apa yang boleh dilakukan untuk mengelakkan terung menjadi gemuk?

Pertama sekali, mulakan dengan mencuci terung anda dengan baik. Mengupas dan menggoreng terung dengan rasa yang pelbagai adalah penting dan memendekkan masa menggoreng terung. Rendam terung yang anda kupas dengan cara yang bervariasi, dengan banyak air sejuk masin. Jus pahit hitam pertama akan keluar seperti ini. Kemudian toskan air sejuk dan masin ini dan potong terung anda mengikut kehendak anda. Sediakan banyak air masin dan sejuk lagi dan masukkan kepingan terung ke dalamnya.

Rendam di dalam air sehingga berubah warna. Terung yang menunggu dalam air sejuk dan masin akan menyerap lebih sedikit minyak.

Sementara itu, masukkan minyak anda ke dalam kuali. Sekiranya anda menggunakan minyak zaitun pada tahap ini, terung anda akan menyerap lebih sedikit minyak. Minyak zaitun adalah salah satu minyak terindah yang dapat menahan suhu tinggi. Masukkan 1 sudu cuka ke dalam minyak ini. Penting untuk menambah cuka sebelum minyak menjadi panas sebelum anda meletakkannya di atas dapur.

Dengan cara ini, anda akan mengelakkan terung anda menarik minyak. Keluarkan terung dari air dan buang semua air di tuala kertas, keringkan. Masukkan garam ke atasnya. Apabila minyak panas, masukkan terung kering dan masin ke dalam minyak dan goreng. Berhati-hati menggoreng di atas api sederhana atau panas tinggi. Ia akan menyerap minyak dalam api kecil. Oleh itu, perhatikan tahap kebakaran.

Ambil terung yang telah dimasak dari dapur dengan bantuan colander dan letakkan di atas pinggan yang dilapisi tuala kertas. Biarkan minyak berlebihan. Terung, yang minyaknya habis dikeringkan, siap dimakan dengan senang hati!

Apabila anda ingin memasak terung anda secara keseluruhan, kami mengesyorkan agar anda mengikuti prosedur yang sama. Anda boleh menggunakan terung anda dengan menggorengnya mengikut resipi yang anda suka. Kesihatan ke tangan anda sudah.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found