Malangnya, dengan kedatangan musim panas, banyak makanan kita boleh merosakkan dengan cepat kerana panas yang melampau, jadi perlu untuk melindungi mereka dengan sangat berhati-hati.
Sudah tentu, tidak kira seberapa baik kita menyimpannya, kita tidak dapat mencegahnya merosot dengan lebih cepat. Fikirkan yoghurt yang kita fermentasi dengan tangan kita, misalnya, mereka boleh menjadi masam dalam masa yang singkat selama bulan-bulan musim panas, dan tidak ada sedikit yoghurt yang diperlukan untuk menumis yoghurt lagi.
Jadi ini mendorong kita untuk mencari kaedah lain. Pada ketika ini, kerucut pain mula dimainkan. Ya, mungkin anda tidak pernah mendengarnya, mungkin anda pernah mendengarnya tetapi tidak pernah terfikir untuk mencubanya di rumah. Tetapi sekarang adalah masanya!
Temukan rasa legenda ini yang dibuat selama beberapa dekad di daerah Seyitgazi di Eskişehir, anda boleh membuat dan makan yogurt tahan lama dan berperisa ini di rumah anda.
Gulung lengan baju, kami fermentasikan yoghurt dengan kerucut pain!
"Mengapa kita harus membuatnya dengan kerucut pinus?" Mereka yang mengatakan: Manfaat penapaian yoghurt dengan kerucut pain
"Mengapa saya ingin membuat yogurt baru dengan beberapa sudu yogurt di rumah?" Anda mungkin mengatakan, anda betul. Tetapi apabila anda mengetahui tentang faedah membuat yogurt dengan kerucut pain, anda pasti ingin mencubanya, kami pasti.
Seperti yang anda ketahui, sukar untuk mengatasi yogurt yang cepat berubah menjadi masam dan merosakkan terutama pada musim panas yang panas ini. Yogurt yang diperam dengan kon pain tahan lebih lama, menjimatkan wang anda dan membuang yogurt cantik, di dalam poket ini. Apabila disimpan dengan betul, anda boleh menggunakan yogurt kerucut anda sehingga 15 hari dengan tenang.
Apabila semua yogurt di rumah anda dimanjakan atau kehabisan, anda tidak dapat menemui beberapa sudu yoghurt yang anda perlukan untuk membuat yoghurt baru, mungkin anda hanya memerlukannya dan membeli yoghurt siap pakai. Di sini, kaedah pembuatan yoghurt dengan kerucut menyelamatkan anda dari masalah membeli yoghurt siap pakai.
Akhir sekali, jangan lupa bahawa yogurt yang disiapkan dengan kon pain mempunyai aroma yang berbeza. Ayran yang terbuat dari yoghurt berperisa ini, yang dikatakan menyegarkan terutama pada bulan-bulan musim panas, mempunyai banyak peminat. 
Bagi mereka yang ingin belajar melakukannya secepat mungkin: Resipi pembuatan yoghurt dengan kon
Sekarang setelah kami menjelaskan apa yoghurt yang diperam dengan kerucut pinus dapat memberi anda, mari kita lanjutkan bagaimana membuatnya. Sebenarnya, membuat yoghurt dengan kon tidak berbeza dengan kaedah pembuatan yoghurt biasa.
Seperti yang anda fahami, kerucut pinus menggantikan yoghurt, sementara susu dan yoghurt biasanya digunakan. Namun, ada sedikit muslihat: Kerucut pinus mestilah kerucut hijau yang belum kering. Sudah tentu, yogurt dapat diperam dengan kerucut yang akan kering, tetapi lebih baik menggunakan kerucut hijau untuk mendapatkan hasil yang cukup.
Kemudian tanpa basa-basi lagi Resipi pembuatan Yogurt dari kerucut painMari berikan kepada kami, katakan kesihatan dan selera makan di tangan anda sudah!
Bahan:
Bagaimana ia dilakukan?
Pindahkan susu ke kuali baja dan reneh dengan api sederhana. Apabila susu mencapai titik didih, turunkan api dan masak selama 10-15 minit lagi. Kemudian ambil mangkuk kaca, seramik atau tembikar di mana anda akan memperam yogurt dan memindahkan susu ke dalam mangkuk itu. Sejukkan susu sehingga mencapai suhu pembuatan bir.
Sekiranya anda bertanya bagaimana saya tahu bila ia mencapai suhu pembuatan bir, celupkan hujung jari kelingking anda ke dalam susu dan hitung hingga 10. Sekiranya jari anda dapat menahan panas ini, susu akan siap ditapai.
Bersihkan kerucut pinus hijau dan masukkan ke dalam susu yang siap ditapai. Kemudian biarkan sehingga fermentasi seperti biasa membiarkan susu anda diperam. Sebaiknya tutup bahagian atas dan kawasan sekitarnya dengan penutup dan simpan selama 10-12 jam dengan cara ini.
Kemudian masukkan yogurt anda di dalam peti sejuk dan biarkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, kemudian keluarkan kerucut, kemudian masukkan kembali ke dalam peti sejuk dan rehatkannya dan gunakan dengan senang hati bila-bila masa anda mahu. Kesian.
Nota penting: Sudah tentu, yogurt yang disediakan dengan kerucut pinus ini berbeza dari segi yogurt yang kita tahu. Kerana yogurt terbentuk sebagai hasil penapaian susu dengan bakteria bermanfaat, juga dikenal sebagai "kultur yogurt", susu kali ini hanya mendapat konsistensi dan aroma dengan kerucut pinus. Ringkasnya, walaupun resipi ini dikenali sebagai yogurt, ia secara kimia adalah makanan yang jauh berbeza daripada yogurt. Oleh itu, jika anda ingin mendapat manfaat daripada yogurt, teruskan pembuatan yogurt anda dengan kaedah yang anda tahu.
Sumber: 1, 2
