10 Resipi Pewarna Makanan Semula Jadi yang Disediakan Dengan Sayuran dan Buah-buahan

Pewarna makanan adalah bahan yang tidak disambut oleh sebilangan besar, malah dianggap berbahaya. Banyak kajian dan penyelidikan telah dilakukan mengenai bahaya kesihatan pewarna ini, di mana pewarna tiruan digunakan.

Walau bagaimanapun, sangat mungkin untuk membuat cat yang berwarna-warni dan tidak berkompromi dengan keindahannya, kita akan menggunakan kekuatan sayur-sayuran dan buah-buahan untuk ini. Kami akan meneruskan perkara yang sama untuk setiap sayur dan buah; Kami akan memerah jus ke dalam juicer dan merebus dalam periuk dengan bantuan gula tanpa menambahkan air.

Sedikit nota: Pewarna makanan yang kita sediakan di rumah mungkin tidak seefisien, kerana bahan kimia dalam pewarna makanan yang kita beli dari luar. Walau bagaimanapun, semuanya sangat indah, biarkan ia sedikit mengganggu warna anda.

Sekarang mari kita bagaimana warna?

Untuk kuki merah dan merah: Beetroot

Untuk ini, cukup mendidih air 3 bit bersaiz sederhana dengan 3 sudu besar gula pasir. Sekiranya anda mahu, anda boleh meningkatkan peluang sebanyak 6 vs 6 atau 9 berbanding 9. Sirap yang akan anda dapatkan akan menjadi pewarna makanan dan cukup untuk menggunakan satu atau dua sudu untuk pastri yang anda mahukan.

Selain itu, mari tambah nota umum di sini: Anda boleh menggunakan sirap yang anda sediakan dengan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk jangka masa yang lama.

Mari jadikannya merah jambu dengan sedikit sihir: Baking soda dan bit

Kami mengikuti langkah yang sama untuk membuat ungu dari bit seperti di atas, setelah mendidih dengan baik, kami menambahkan sebungkus baking soda ke dalamnya dan terus mencampurkannya dengan cepat, dengan cara ini ia akan menjadi lebih ringan tetapi menjadi sedikit lebih gelap. Dalam kes ini, anda boleh menambah air, tetapi tidak terlalu banyak.

Untuk oren manis: Carrot

Begitu juga, untuk pewarna makanan semula jadi (sirap) yang anda sediakan, cukup untuk menambahkan 1 sudu gula pasir ke lobak bersaiz sederhana 5-6.

Oleh kerana wortel sudah memiliki struktur gula, anda mungkin tidak menggunakan gula sama sekali jika anda mahu. Namun, anda masih perlu menerapkan proses mendidih di dalam periuk.

Sekiranya bunga memerlukan warna ungu: Kubis merah

Di sinilah keajaiban kubis merah muncul. Namanya merah tetapi warnanya ungu. Sangat cantik! 4-5 sudu gula pasir akan mencukupi untuk kubis bersaiz kecil.

Prosesnya sama sahaja, kami memerah jus ke dalam juicer dan merebus dengan gula sehingga mencapai konsistensi.

Kelihatan hijau hijau: Bayam

Makanan.com Sudah waktunya untuk bayam, di mana kita memperoleh warna kegemaran kita. Cukup untuk merebus air sekumpulan bayam dengan 5-6 sudu gula. Anda akan jatuh cinta dengan kegelapan warnanya!

Anda boleh menggunakannya untuk mewarnai semua pastri anda, termasuk kek yang akan anda buat.

Ada kemungkinan untuk mendapatkan warna hitam penuh: Lobak hitam

Dengan menerapkan proses yang sama pada wortel hitam seperti pada wortel oren, anda boleh mendapatkan warna gelap yang sangat dekat dengan warna hitam.

Untuk Smurfs Blue: Kubis Merah atau Blueberry

Anda boleh merebus 2 gelas blueberry dengan 1 sudu gula tepung untuk blueberry, yang akan mengambil warna dari kulitnya.

Selain itu, kali ini kita akan menggunakan kubis merah, sama seperti warna merah jambu. Setelah proses mendidih kubis merah selesai, anda secara beransur-ansur dapat menambahkan sebungkus serbuk penaik.

Kami tidak melupakan kuning: Safflower atau saffron

Kami ingin berkongsi kaedah paling semula jadi yang dikenali untuk memperoleh warna kuning. Anda boleh menambahkan saffron atau safflower terus ke adunan dan krim anda dalam bentuk serbuk.

Oleh kerana safron agak mahal, kami ingin memberi anda alternatif yang boleh anda gunakan. Safflower, yang merupakan tanaman kuning dan oren, menyediakan kawasan penggunaan seperti safron.

Sama ada kek atau kek: Cadangan untuk pencuci mulut

Sebelum menyediakan pewarna makanan semula jadi buatan sendiri, kita perlu menentukan untuk apa kita menggunakan pewarna ini. Sekiranya anda menggunakannya dalam krim kek dan tampalan kek cawan, anda boleh meningkatkan kandungan gula seperti yang disebutkan di atas. Anda boleh menyimpan cat gula yang anda sediakan dengan cara ini dalam balang tertutup sehingga 2 minggu.

Pasta atau doh pizza: Cadangan untuk yang masin

Fikirkan tentang pasta berwarna-warni yang akan anda peroleh sambil membuka adunan pasta dan bahkan menambahkannya ke dalam air mendidih penyediaannya. Dan betapa anak anda akan menyayangi mereka. Sebenarnya, jika anda mahu kedua-dua mata dan perut kenyang pada hari-hari istimewa mereka, cadangan datang dari Yemek.com: Dengan menambahkan pewarna ini ke dalam adonan pizza yang akan anda buka, anda boleh berjaya menarik perhatian mereka.

Walau bagaimanapun, anda tidak boleh lupa bahawa anda tidak boleh menambahkan gula dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan anda gunakan untuk masin. Sudah tentu, anda boleh membuangnya sedikit mengikut citarasa anda.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found