Apa itu Mahaleb Wangi, Apa Manfaatnya, Di Mana Ia Digunakan?

Di sudut "Bahan yang perlu kita ketahui secepat mungkin", tetamu kita hari ini adalah mahlep, salah satu ramuan pastri yang paling rahsia dan lazat!

Sekiranya anda tidak tahu dengan tepat apa itu mahaleb, yang merupakan bahagian yang sangat diperlukan dari kuki-kuki tersebut yang anda tidak dapat menentukan gigitan pertama sama ada manis atau masin, pastri yang menyebabkan anda menghabiskan teh teh dengan aromanya, dan banyak lagi resipi , sekarang adalah masa untuk belajar.

Selain harumannya dan rasa unik yang ditambahkannya pada pastri, walaupun ketika anda mengetahui tentang manfaat mahaleb, anda pasti ingin menyajikannya lebih banyak di dapur anda, dan apabila anda mengetahui di mana anda boleh menggunakannya, anda akan sering mula menjadi tuan rumah mahaleb perisa di atas meja anda.

Inilah dia, mahaleb dalam semua aspeknya, dari faedahnya hingga ke mana ia digunakan!

Yang pertama harus tahu apa itu: Apa itu mahaleb?

Mahaleb ditakrifkan sebagai jenis buah ceri liar dari keluarga rosaceae, ia dikenali sebagai pokok dengan ketinggian 6 hingga 10 meter. Tetapi bahagian yang menarik bagi kita tentu saja buah-buahan dari pokok dengan nama yang sama dan bahkan biji buah-buahan ini.

Terdapat dua jenis mahleb, hitam dan putih, dan jenis putih sering dijumpai di dapur dan dianggap sebagai salah satu bahan terpenting dalam pastri.

Mahalep, yang bermaksud "wangi manis" dan "raja minyak wangi" dalam bahasa Arab, juga dikenal dengan nama-nama seperti angin, pohon Idris, ceri wangi, nila, pohon kotor, ceri batu di kalangan masyarakat.

Pokok mahaleb putih yang banyak digunakan kebanyakannya tumbuh di Eropah Selatan, Asia Barat dan Utara. Di negara kita, pokok mahaleb banyak terdapat di sekitar Tokat, Amasya, Çorum, Mardin, Van, Ordu dan Erzurum.

Nah, apa yang ditambahkan pada resipi selain rasa dan harumannya? Apa faedah yang diberikan oleh mahaleb? Di sini, mari kita jelaskan dengan segera.

Sukar untuk tidak terkejut melihat faedahnya: Manfaat Mahlebin

  • Mahaleb, nilai pemakanan bahan yang lebih kaya daripada yang anda bayangkan. Tidak cukup kerana kaya dengan serat, protein dan asid lemak, tetapi juga mengandungi banyak kalsium, kalium dan magnesium.
  • Mahaleb membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
  • Ini menimbulkan kesan ekspektoran.
  • Sesak nafas dan asma adalah penyelesaian untuk penyakit berdasarkan masalah pernafasan.
  • Ia dikatakan baik untuk penderita diabetes kerana menunjukkan sifat antidiabetik.
  • Mahaleb memberi tenaga kepada tubuh dan menunjukkan kesan afrodisiak kerana ciri ini.
  • Ia menyokong proses penyembuhan penyakit hati.
  • Ia baik untuk sakit perut, dikatakan dapat menghilangkan rasa sakit yang boleh terjadi kerana masalah pada buah pinggang.
  • Oleh kerana mempunyai kesan antioksidan yang kuat, ia melindungi tubuh dari radikal bebas, sehingga melindunginya dari penyakit kardiovaskular.
  • Berkat kalsium yang dikandungnya, ia juga menyumbang kepada perkembangan dan kesihatan tulang.
  • Ia mempercepat pencernaan dengan menyokong fungsi sistem pencernaan yang sihat.
  • Di mana kita akan menemuinya, dengan cara apa kita akan menggunakannya: Di mana mahaleb digunakan?

    Mahlep mendapat tempat di dapur dalam pelbagai bentuk. Ia dapat diperoleh dengan mudah dari pakar herba dalam bentuk biji, serbuk, minyak atau haluskan. Adalah mungkin untuk mencapai mahaleb, terutamanya dalam bentuk serbuk, dari pasar rempah ratus pasar dengan mudah. Akhirnya, banyak jenis mahaleb dapat diakses melalui laman web membeli-belah dalam talian yang menjual produk semula jadi.

    Nah, di mana mahaleb ini yang telah anda beli, mari kita jelaskan dengan segera. Mahlep mendapat tempat di pastri yang kebanyakannya ada di dapur. Mahalep, yang termasuk dalam banyak resipi seperti kue, pastri dan minyak bagel dengan bau dan rasanya yang unik, dianggap sebagai rempah lazat yang boleh anda gunakan dalam membuat pilaf jika anda mahu.

    Harus diperhatikan di sudut: Resipi Mahaleb

    Kami secara ringkas menyenaraikan kawasan penggunaan mahaleb, tetapi kami tidak mahu lulus tanpa memberikan resipi yang lazat.

    Sekiranya anda ingin mencincang cincang dan menyediakan biskut yang hancur di mulut, seperti di kedai roti, resipi yang anda cari ada di sini: Resipi kuki Mahaleb.

    Untuk pastri yang akan melipatgandakan rasa jam teh anda dengan penambahan keju, kami mencadangkan anda mencuba resipi berikut: resipi pastri Mahlep

    Untuk rasa lezat yang anda tidak mahu bersiap sebaik sahaja anda mencubanya, mari bawa anda sekarang: Resipi Mahlepli grissini

    Resepi Mahaleb Mari teruskan dengan citarasa yang akan membuat anda cemburu dengan roti dan meninggalkan rasa yang enak itu sehingga semua orang ingin tahu tentang resipi seperti berikut: Kandil bagel resipi

    Sekiranya anda mencari pastri seperti bagel yang tidak perlu menunggu masa penapaian, di sini: Resipi pastri mudah

    Bukan tanpa memperkenalkan anda kepada rasa daging cincang ini, baik asin dan mahaleb, yang akan menjadi salah satu nama yang sangat diperlukan dari jam teh anda: Resipi kek asin

    Mari teruskan dengan salah satu resipi yang biasa anda beli dan siapkan dengan tenang bahawa anda boleh memanfaatkannya sepenuhnya di rumah setelah ia dibuat: Resipi garpu.

    Sudah tentu bahawa rahsia rasa roti ini, juga dikenal sebagai "roti manis", adalah mahaleb: resipi roti Paskah.

    Berikut adalah resipi yang akan membolehkan anda menikmati bagel yang anda buat dengan tangan anda sendiri setiap pagi di rumah: Resipi pastel bagel

    Sekiranya anda fikir sudah selesai, anda salah! Kerana mahaleb dapat digunakan dalam banyak resipi yang berbeza daripada kue, pastri dan bagel, dan dapat dinikmati di atas meja dengan banyaknya. Contohnya: Resepi pilaf mahaleb

    Sekiranya anda mahukan resipi lain yang tidak pernah anda cuba sebelumnya, kami boleh mendapatkannya sekarang: Resipi muffin herba

    Adakah anda fikir biskut dan pastri dibuat tetapi kek tidak dibuat? Apa yang dia hilang: Resipi Kek Grapefruit

    Ringkasnya, mahaleb adalah ramuan yang harum dan lazat, namun berguna yang sesuai dengan banyak resipi yang anda ketahui setakat ini. Buat lebih banyak ruang untuknya di dapur. Tetapi berhati-hatilah untuk tidak berlebihan semasa menggunakannya.

    Recent Posts