Gerai kubis besar pada akhir musim luruh dan sepanjang musim sejuk. Terutama kubis menjadi salah satu pilihan sayur-sayuran dan ekonomi musim ini. Ia digunakan dan disukai dalam pelbagai resipi, dari kapten hingga sup, dari acar hingga salad. Walau bagaimanapun, memasak kubis selalu menjadi cabaran. Ayuh sekarang, mari kita permudahkan kerja yang kita tahu dengan kesukaran ini. Salah satu halangan terbesar untuk tidak memasak kubis di rumah adalah bau kubis. Dengan meminimumkan bau ini, mungkin rebus kubis seperti yang anda mahukan.
Dengan cara ini, kubis anda direbus dengan konsistensi yang betul, yang boleh anda gunakan dengan mudah dalam resipi apa pun! Memiliki banyak kesihatan, kesenangan dan rasa di tangan anda mulai sekarang. 
Bagaimana merebus kubis keseluruhan?
Kubis adalah sayur yang kebanyakannya air. Sebenarnya, ketika memasuki proses melecur, kehilangan banyak air dan tekstur, yang dianggap sebagai salah satu sebab baunya yang berbeza. Atas sebab ini, tidak perlu mendidihnya tetapi memasaknya dengan stim. Tetapi jika anda masih mahu merebusnya, kami mempunyai beberapa cadangan untuk anda. Terutama dalam resipi seperti bungkus kubis, perlu merebus kubis secara keseluruhan, kerana keseluruhan daun harus digunakan.
Potong sendi kubis yang keras dengan pisau dan angkat. Sekiranya kubis terlalu besar, keluarkan daun luar dengan berhati-hati untuk mengurangkan ukuran kubis. Sekiranya anda mempunyai kubis bersaiz sederhana, angkat daun kekuningan jika memilikinya. Kemudian pindahkan kubis anda ke dalam air mendidih.
Pertama, daun luar akan mula masak. Atas sebab ini, putar kubis anda dengan kerap sehingga semua bahagiannya dilembutkan secara merata. Jangan masukkan garam dengan cara apa pun ke dalam air sambil merebus kubis anda. Anda boleh merebus seluruh kubis anda dengan kaedah ini dengan kaedah termudah.
Bagaimana mendidih kubis dalam potongan?
Setelah mengeluarkan kubis yang keras, pisahkan daun dengan berhati-hati. Buang daun kubis ini ke dalam air panas dan rebus sebentar, kemudian keluarkan dan masukkan ke dalam air sejuk. Dengan cara ini, mereka akan mengekalkan selera mereka dan tidak akan kehilangan konsistensinya dengan terlalu matang. Sekiranya anda tidak akan membuat hidangan seperti sayur-sayuran yang disumbat dan tidak penting daunnya tetap utuh, potong kubis anda dan rebus dalam air panas hingga lembut. Ia semudah itu!
Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan bau kubis semasa memasak?
Kami tahu, salah satu masalah terbesar yang anda alami semasa memasak kubis adalah bau kubis di seluruh rumah. Sebilangan daripada kita merasa terlalu tidak selesa dengan bau ini. Tetapi pekerjaan ini juga mempunyai penyelesaian yang sangat praktikal. Untuk mengurangkan bau kubis yang tidak menyenangkan, anda boleh memasukkan kulit epal ke dalam air mendidih sambil mendidih. Bukan itu sahaja, tetapi ada pelbagai pilihan untuk menghilangkan bau ini semasa merebus kubis. Untuk lebih banyak cadangan, mari sampaikan anda di sini: Mengapa Anda Perlu Menambah Kulit Apple Semasa Memasak Kubis?
