Sudah tiba masanya untuk menuai! Zaitun, yang ditanam dengan seribu tenaga sepanjang tahun, dikumpulkan untuk menjadi minyak zaitun atau menjadi buah zaitun acar untuk menjadikan sarapan pagi kita indah. Semasa kami dalam perjalanan jauh, bau zaitun mula datang dari belakang trak yang memandu di hadapan kami. Gerai pasar mula berkembang dengan warna hijau dan hitam yang paling indah. Sekarang giliran kita!
Kami membeli buah zaitun yang indah ini dan membuat buah zaitun acar buatan tangan. Zaitun yang dibuat tidak boleh menakutkan mata anda. Ia senang dibuat dan pasti sedap. Sedikit zaitun, sedikit garam, beberapa bahan yang anda perlukan sedikit kesabaran ... 
Sekiranya anda sudah bersedia, mulakan dengan menarik buah zaitun!
Bagaimana membuat zaitun hitam di rumah?
Sebenarnya lebih mudah daripada yang anda fikirkan untuk membuat zaitun hitam dan hijau di rumah yang menggembirakan sarapan kami. Terdapat beberapa perkara yang perlu diperhatikan, terutamanya ketika membuat zaitun buatan sendiri. Iaitu untuk memanaskan zaitun anda. Hitam atau hijau ... Sebelum membuat buah zaitun acar, pastikan zaitun anda sangat segar tanpa mengira jenisnya. Sekiranya ada, bersihkan yang lembut dan busuk. Keluarkan dahan dan mula membuat buah zaitun acar. Basuh dan toskan zaitun dalam banyak air sehingga tidak menggelap. Kemudian, masukkan zaitun anda ke dalam botol plastik atau balang dengan menaburkan garam batu di antara mereka. 2 sudu garam batu akan mencukupi untuk 1 kg zaitun.
Kemudian letakkan botol atau balang di sisinya di persekitaran yang sejuk dan kering. Goncangkan dengan baik setiap 2 hari selama kira-kira 1 bulan. Ia akan larut dalam garam dari masa ke masa dan mempermanis zaitun anda. Apabila garam mencair sepenuhnya, buka penutup botol atau balang haiwan kesayangan anda dan bahagikan zaitun yang melepaskan air pahitnya ke dalam balang. Masukkan air payau dan air biasa mereka. Biarkan mereka tinggal di dalam air pada malam sebelum mereka makan. Anda boleh menikmatinya pada keesokan harinya.
Bagaimana membuat zaitun yang tercalar dan pecah di rumah?
Selepas mencuci zaitun anda, hancurkan atau gosokkannya dengan palu atau pisau. Kemudian tuangkan ke dalam air supaya tidak menggelap. Rendam zaitun anda sebentar di dalam air ini yang telah anda pindahkan. Kemudian bahagikan ke dalam balang dengan airnya. Kami mengesyorkan melakukannya dalam balang kecil.
Kemudian, jangan buka penutup dan tukar air untuk beberapa hari pertama. Kemudian buka balang. Pisahkan sebahagian air di dalamnya dan toskan air yang tersisa. Masukkan air tawar dan bahagikan air yang telah anda pisahkan di atasnya. Ulangi proses ini seminggu sekali. Sentiasa terpisah dari air lama setiap kali anda menukar air.
Teruskan proses pertukaran air selama 1 bulan. Sekiranya anda mengulangi proses ini dengan kerap, buah zaitun anda akan siap dalam masa yang singkat. Apabila kepahitan zaitun anda hilang sepenuhnya, anda boleh memakannya dengan senang hati.
Anda boleh membiarkan bahagian zaitun yang tidak habis digunakan di dalam air dan menyimpannya di dalam peti sejuk, atau jika anda mahu, anda boleh mengalirkan air dan memindahkannya ke beg peti sejuk dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Cukup untuk mengeluarkannya dan menyimpannya di dalam air sebentar sebelum dimakan. Kesihatan ke tangan anda sudah!
