Setiap perkara yang dia katakan diucapkan selama berhari-hari, dan setiap subjek yang dikemukakannya menarik perhatian. Dari semasa ke semasa dia mengganggu pelbagai kumpulan profesional kerana pernyataannya, dari semasa ke semasa mengejutkan kita semua dengan penjelasannya yang luar biasa, dan dari semasa ke semasa dia menjalani banyak diet berkat cadangan pemakanannya.
Kali ini, Canan Hodja keluar dengan nasihat yang harus diketahui oleh setiap orang yang berpuasa di bulan Ramadhan. Dia menjelaskan apa yang harus diketahui untuk menghabiskan bulan Ramadhan dengan lebih selesa dan memberikan cadangan.
Oleh itu, mari kita beralih kepada nasihat Ramadan Canan Karatay tanpa basa-basi lagi, mari tinggalkan lantai ke Canan Hoca. Selepas membaca, tentukan sendiri mana yang akan anda atau tidak akan gunakan.
Ayuh ...
"Puasa tanpa makanan sebelum subuh sangat berbahaya bagi tubuh"
Walaupun puasa sebelum makan sebelum subuh tidak disukai oleh banyak orang kerana cuaca panas di bulan Ramadhan, masih ada yang melakukannya. Bagaimanapun, Prof. Dr. Canan Karatay mengatakan bahawa, sama seperti banyak pakar lain, ini adalah keadaan yang sangat tidak selesa bagi tubuh.
Dia mengatakan bahawa hari-hari ini, ketika dia berpuasa selama sekitar 17 jam, dia mengatakan bahawa dia tidak makan atau minum apa-apa selama tempoh ini, dan jika dia tidak bangun untuk sahur, tempoh ini akan lebih lama dan tubuh akan tanpa makanan dan air untuk jangka masa yang lebih lama, yang akan membawa akibat yang tidak sihat untuk fungsi organ. Dia menekankan bahawa setiap orang yang berpuasa semestinya melakukan sahur.
"Protein dan karbohidrat yang sihat seperti telur, keju, yogurt, walnut, badam harus diambil dalam suhoor"
Karatay, yang menyenaraikan cadangannya satu per satu bagi mereka yang berfikir "apa yang harus saya makan dalam suhoor", mengatakan bahawa telur tidak boleh hilang dari meja sahur dan menambah:
"Contohnya, dua telur yang dimasak dalam mentega, segenggam keju feta, secawan biji walnut, 10-15 zaitun atau segenggam pita Ramadan dapat ditambah dengan mentega, keju, tomato, timun dan 10-15 zaitun. Anda boleh minum banyak susu, teh tanpa gula dan ayran dengannya. Jus buah yang baru diperah sebanyak secawan kopi akan mencukupi sebagai sumber vitamin C. Setiap hari. Tidak perlu lebih banyak.
"Perlu menjauhi jem dan pencuci mulut di suhoor"
Anda juga boleh meletakkan jem di atas meja ketika anda bertindak dengan mental sarapan di suhoor. Bagaimanapun, Prof. Dr. Canan Karatay mengatakan bahawa makanan dengan indeks glisemik tinggi seperti jem dan gula-gula harus dielakkan dalam sahur. Kerana produk seperti itu dengan cepat mengubah keseimbangan gula darah, membawa lebih banyak bahaya daripada kebaikan pada tubuh.
Anda dapat menghabiskan bulan Ramadhan yang lebih selesa dengan minum susu kayu manis dalam makanan sebelum subuh.
Kayu manis, yang kita tahu kejayaannya dalam mengimbangi gula darah dan menekan keinginan kita untuk makan manis, juga ada dalam senarai cadangan Canan Karatay. Sehingga Karatay mengatakan bahawa jika sekitar 1 sendok teh kayu manis ditambahkan ke dalam 1 cawan susu dan diminum dalam sahur, puasa yang harus dijaga pada hari itu akan berlalu lebih mudah, kerana gula darah akan stabil dan mencapai tahap yang badan keperluan.
Minyak zaitun adalah cadangannya bagi mereka yang merasa tidak bertenaga ketika berpuasa.
Canan Hodja, yang sangat menyukai minyak zaitun yang kami kenal, mengatakan bahawa anda tidak boleh ketinggalan minyak zaitun dari meja kami pada bulan Ramadhan. Karatay, yang mengatakan bahawa terutama mereka yang merasa tanpa tenaga, tidak dapat tidur dan letih ketika berpuasa pasti mendapat sokongan dari minyak zaitun dan zaitun di sahur, menekankan bahawa orang akan merasa lebih bertenaga pada siang hari.
Mereka yang cepat menurunkan berat badan sebenarnya berada di landasan yang salah
Dengan mengatakan bahawa ada yang bertujuan untuk menurunkan berat badan ketika berpuasa pada bulan Ramadhan, Karatay menegaskan bahawa ini tidak benar. Menjelaskan bahawa ini adalah kaedah yang salah untuk menurunkan berat badan dengan kelaparan badan, Canan Karatay menekankan bahawa mereka yang menurunkan berat badan dengan makan lebih sedikit daripada keperluan badan pada waktu sahur dan iftar akan menurunkan berat badan mereka dengan cepat dan berlebihan setelah Ramadan.
Menambah bahawa jika tubuh kelaparan, ia memberi kesan negatif pada organ kita, terutama pankreas dan hati, doktor terkenal itu tidak lalai untuk memberi amaran kepada mereka yang cepat melemah dengan mengatakan bahawa ini boleh menyebabkan organ menjadi gemuk.
Makan pita Ramadan secara sederhana adalah penting
Pide adalah suatu keharusan bagi hampir semua orang di bulan Ramadhan. Tetapi Canan Karatay juga mempunyai peringatan serius tentang pita. Karatay mengatakan bahawa pita Ramadan harus dimakan dalam ukuran yang tidak melebihi telapak tangan kerana mengandungi banyak karbohidrat, sambil menambah bahawa ketika pita dimakan pada waktu iftar atau sahur, mentega desa semula jadi dapat disebarkan di dalamnya, dan sama caranya, pita boleh dimakan bersama keju.
Dia juga menyebutkan bahawa mentega dan keju, yang dia anggap sebagai makanan yang dapat dimakan terutama dalam sahur, memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama dan mempunyai kesan perlindungan pada perut kosong.
Kami menambah mentega dan keju ke pita kami dan memakannya dengan senang hati. 
"Buka puasa dengan air suam dan buka meja iftar dengan sup suam buatan sendiri"
Karatay mengatakan bahawa kita harus berpuasa dengan segelas air suam kerana kita tidak boleh melelahkan perut kita yang tidak makan dan minum untuk waktu yang lama, dan kita harus meneruskan sup suam setelah air. Menekankan bahawa air atau sup yang akan kita minum mestilah suam, profesor menambah bahawa kita harus mengelakkan makanan dan minuman yang terlalu panas atau sangat sejuk sehingga perut tidak letih dan lelah.
Meja iftar mestilah hidangan salad, tzatziki, ayran, berair dan minyak zaitun
Menurut Canan Karatay, meja iftar yang sangat diperlukan termasuk salad yang disiapkan dengan sayur-sayuran segar dan semula jadi, sos seperti jus lemon yang baru diperah untuk digunakan dalam salad, minyak zaitun semula jadi, iringan seperti tzatziki dan ayran yang akan meningkatkan dahaga, dan hidangan disediakan dengan banyak minyak zaitun berair dan semula jadi.
Karatay, yang mengesyorkan pilaf bulgur kepada mereka yang ingin memiliki nasi di atas meja, mengatakan bahawa hanya 2-3 sudu pilaf bulgur yang harus dimakan, dan terlalu banyak boleh membahayakan tubuh.
Daripada pencuci mulut yang lezat antara iftar dan sahur, buah segar, lemon dan teh tanpa gula atau ayran harus disukai.
Kita sudah tahu bahawa makan terus dari iftar hingga sahur. Canan Hodja juga menjelaskan keadaan ini dan mengatakan bahawa perut tidak boleh merasa lebih letih daripada yang diperlukan, dan lebih penting lagi untuk mengatasi kekurangan air sepanjang hari.
Menggariskan bahawa pencuci mulut yang berat yang menyebabkan gangguan pencernaan dan ketidakseimbangan gula darah harus dielakkan, Karatay mengesyorkan buah-buahan segar dan semula jadi, teh lemon dan gula atau ayran bagi mereka yang ingin memaniskan mulut mereka antara iftar dan sahur.
Sumber: hurriyet.com.tr
