Kömbe adalah kuki Hatay yang terkenal dan lazat yang hancur di dalam mulut, dibakar di kedai roti pada hari cuti atau hari-hari istimewa, dan tidak lama lagi basi ... Ia juga dikenali sebagai kuki Antakya Kömbe atau Kömbe. Dengan keharmonian rempah-rempah yang terkandung di dalamnya, ia mengasyikkan setiap orang yang memakannya dan menjadikan mereka makan ketika mereka makan. Ia juga merupakan salah satu kuki yang paling subur dan enak yang dibentuk dalam acuan Kömbe. Sangat sukar untuk mencari campuran rempah itu di tempat lain selain Hatay. Walau bagaimanapun, sangat praktikal untuk dilakukan di rumah.
Sekiranya anda telah makan Hatay Kömbesi dan ingin mencuba rasa itu di rumah tetapi tidak dapat menemukan rempahnya, dekatlah. Kami membuat resipi rempah Kömbe yang lazat yang terdiri daripada campuran 7 atau 9 rempah. Resipi ini bukan sahaja untuk menyediakan kömbe, tetapi anda juga boleh memasukkannya ke dalam kek anda jika anda mahu. Sekiranya balang sudah siap, resipi campuran rempah tahan lama kami datang.
Apa itu rempah Kömbe, bagaimana dibuatnya?
Terdapat 9 rempah yang berbeza dalam beberapa campuran rempah Kömbe dan 7 rempah yang berbeza di beberapa. Campuran rempah ini ditambahkan ke dalam adunan kömb, yang dibuat dalam jumlah besar pada majlis-majlis khas. Kuki yang berbau harum muncul. Ia juga bertahan lama. Rasa satu tidak lebih dominan daripada yang lain, kerana jumlah rempah-rempahnya sebanding dengan satu sama lain.
Apa rempah ini? Sebagai pilihan, vanillin dan kelapa boleh ditambah. Tetapi pada dasarnya, ia terdiri daripada 7 rempah. Penting untuk resipi ini bahawa cengkih dan permen karet dipukul dan dibubuh dengan teliti.
Sediakan semua rempah ini dengan mencampurkannya ke dalam mangkuk atau dengan menyebarkannya melalui rondo atau dengan memukulnya di udara dan kemudian pindahkan ke balang. Simpan tertutup rapat, di tempat yang kedap udara, kering dan sejuk. Dengan cara ini, anda dapat menyimpannya dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan aroma dan kesegarannya.
Anda boleh menggunakan rempah Kömbe pada atau ke dalam pencuci mulut susu anda, dengan menambahkannya ke kek dan kuki anda. Rasanya sedap. Kesihatan ke tangan anda sudah!
