Masakan Turki telah dipengaruhi oleh puluhan budaya sebagai hasil dari Uthmaniyyah yang menjangkau tanah yang luas. Masakan Balkan di satu pihak (lihat: Bulgaria dan Albania) di sisi lain, masakan Arab dan berjuta-juta tangan hamarat, masakan ini benar-benar dibawa ke puncak di mata banyak orang.
Walaupun kita tidak dapat melepaskan hidangan daging dengan kod budaya nomadisme, salah satu sebab yang menjadikan masakan Turki berbeza dan indah adalah sayur-sayuran. Terutama sekali sayur musim sejuk.
Amaran terakhir untuk rakan-rakan yang tidak menyukai sayur-sayuran musim sejuk; Sekiranya anda masih membaca, anda akan mula menikmati makanan musim sejuk.
Apa itu sayur-sayuran musim sejuk?
Sebelum beralih ke resipi kami, mari kita mengenali sayur-sayuran musim sejuk bersama-sama dan segera menemui resipi lazat dan berbeza yang akan meyakinkan walaupun mereka yang tidak menyukainya. "Apa itu sayur musim sejuk?" , "Apa faedah sayur-sayuran musim sejuk?" Jawapan yang paling lazat untuk semua persoalan yang muncul di fikiran anda adalah seperti berikut:
Ia mengandungi banyak bahan berguna, terutama vitamin A, B1, B2, C dan E, dan magnesium, kalium, mineral kalsium. Ia membantu tubuh untuk mencegah berlakunya banyak masalah kesihatan, dari penyakit kardiovaskular hingga kegemukan. Apabila dimasak dengan betul, ia berubah menjadi sayur yang sesuai untuk diet bagi mereka yang menjaga bentuknya.
Sama seperti kembang kol, ini adalah salah satu sayuran yang mengandungi banyak vitamin A, B, C dan E, dan memberikan manfaat kepada tubuh dalam banyak aspek, dari fungsi sistem pencernaan yang sihat hingga keseimbangan kolesterol. Terutama pada musim sejuk, apabila anda mengambil banyak dalam bentuk segar, ia juga menguatkan sistem imun berkat ciri antioksidannya.
Dikenali dengan kandungan vitamin A yang tinggi, saderi mengandungi sejumlah besar vitamin B, C, E dan K sebagai tambahan. Dengan kekuatan yang diperoleh dari semua vitamin ini, apabila dikonsumsi secara teratur, saderi menunjukkan sifat pelindung terhadap penyakit. Saderi, yang terkenal baik untuk sakit perut, edema dan jangkitan saluran kencing, berubah menjadi salah satu alternatif yang lazat bagi mereka yang ingin makan ringan dan menurunkan berat badan kerana rendah kalori.
Kubis, yang mempunyai tempat yang sangat istimewa di antara sayur-sayuran musim sejuk, terutama kubis putih, walaupun yang lain tidak diketahui, menunjukkan pembersihan darah, anemia, dan kesan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Sokongan juga boleh diperoleh sebagai diuretik semula jadi.
Mengandungi mineral yang diperlukan oleh tubuh kita seperti kalsium, zat besi, kalium dan vitamin A, B6, C dalam kandungannya, daun bawang memberikan banyak faedah seperti menyeimbangkan tekanan darah ke badan, menguatkan tulang, dan diketahui dapat menyokong kesihatan mata.
Walaupun tidak ada yang tahu bahawa ia kaya dengan zat besi, bayam sebenarnya mengandungi banyak zat lain yang bermanfaat bagi tubuh. Kaya dengan vitamin A, B, C dan E dan mineral seperti fosfor dan yodium, bayam menyokong fungsi otak yang sihat, di samping membantu menyeimbangkan kolesterol, menguatkan tulang, dan menyembuhkan luka dan luka bakar dengan lebih cepat.
Labu, yang dapat kita akses dengan mudah pada musim gugur dan awal musim sejuk, adalah salah satu makanan yang mengandungi banyak zat bermanfaat, dari kalium hingga fosfor, dari kalsium hingga zat besi. Berkat ramuan ini, labu mempunyai kesan antibiotik semula jadi, melindungi tubuh daripada banyak penyakit dan menyokong kesihatan kulit dan sistem peredaran darah.
Kami tahu sejak kecil bahawa wortel baik untuk mata, tetapi sudah tiba masanya untuk mengetahui bagaimana ia mempunyai faedah lain. Selain banyak kandungan vitamin A, ia juga menyokong fungsi sistem pencernaan yang sihat berkat serat pemakanannya yang banyak. Walaupun ia membantu tubuh dibersihkan dari toksin, ia juga menyokong kesihatan kulit.
Swiss chard, yang merupakan antara sayur-sayuran musim sejuk yang paling berguna seperti bayam, juga kaya dengan vitamin A, C dan E. Swiss chard, yang membantu menyelesaikan banyak penyakit seperti kehilangan selera makan dan jangkitan saluran kencing, juga menyokong fungsi otak yang sihat ketika dimakan secara berkala dan memberikan perlindungan terhadap Alzheimer.
Bagaimana sayur-sayuran musim sejuk mesti dimakan?
Setelah kita mengetahui sayur-sayuran musim sejuk sebentar, mari kita bahas bagaimana anda seharusnya memakannya untuk mendapatkan faedah maksimum dari mereka. Semasa mengambil sayur-sayuran musim sejuk, anda boleh memakannya dengan cara yang paling lazat dan sihat dengan memperhatikan langkah-langkah berikut:
Setelah kita mengetahui apa yang perlu diketahui mengenai sayur-sayuran musim sejuk, mari beralih ke bahagian yang paling sedap! 
Berikut adalah resipi lazat dan penyembuhan yang dibuat dengan sayur musim sejuk ...
Resipi penkek kembang kol di dalam ketuhar
Kawan baik, kekasih kembang kol. Sebaik sahaja dia mengetahui nilai kesihatannya, dia akan mengetahui rasa makanan yang tidak disukai semua orang.
Fikirkanlah: Resipi Kembang kol Panggang
Resepi Sup Brokoli
Kita tidak boleh hidup di dunia tanpa sup ezogelin, itu pasti, tetapi sup ezogelin tidak diminum setiap hari. Adalah perlu untuk memberi peluang kepada selera baru dan pemuda baru di kota.
Jangan tertipu, ini sup yang sedap: resipi sup brokoli
Resipi saderi minyak zaitun
"Apa yang dilakukan seledri ini padamu, saudara?" Sekiranya batu itu tidak akan layak dikecualikan. Lebih-lebih lagi, kita bercakap mengenai sayur musim sejuk yang lazat dan sihat dengan minyak zaitun.
Beri dia peluang: Resipi saderi dengan minyak zaitun
Resepi Gulung Kubis
Pada pendapat kami, anda boleh membuat kubis, yang indah dari segala segi, sesuai untuk setiap lelangit dengan bungkus kubis. Bagi seseorang yang tidak suka membungkus kubis, sudah terlambat, biarkan saja.
Dan gemuk: Resipi untuk kubis yang disumbat
Resepi Sup Labu
Di sini, kami suka labu. (Lihat: 8 Resipi Sedap Dengan Labu Madu) Oleh itu, mengenai sayur-sayuran musim sejuk, lebih baik jika kita tidak membeli labu. Terutama tanpa sup.
Anda di sini: Resepi Sup Labu
Resipi daun bawang dengan minyak zaitun
Leek adalah salah satu sayuran musim sejuk yang menjadikan salji pada musim sejuk. Sekiranya dia tidak ada, tidak seperti musim sejuk telah tiba. Lebih-lebih lagi, ia adalah salah satu makanan yang disajikan dengan minyak zaitun. Sebab itu ...
Tambahkan ke senarai membeli-belah: Resipi daun bawang dengan minyak zaitun
Resipi kubis dengan daging di dalam ketuhar
Kubis panggang dengan daging adalah ode untuk kubis yang mengatakan "Saya lebih sedap pula". Ini membuat mereka yang tidak menyukainya kerana aroma jatuh cinta dengan harumannya.
Sudah jelas: resipi kubis dengan daging di dalam ketuhar
Resipi bayam
Bayam adalah sayur musim sejuk yang sangat baik yang boleh dimakan pada musim sejuk dan dimakan dengan yogurt. Tidak mungkin meraih rasa ini dalam contoh masakan dunia yang mengatakan itu adalah milik saya.
Popeye makan kalengan: resipi bayam
Resipi chard Switzerland
Ketika membungkus, kami segera memikirkan daun anggur yang disumbat, tetapi sebenarnya mungkin untuk menyediakan bungkus yang lazat dengan chard.
Ia sesuai dengan musim sejuk: resipi chard Swiss
Resipi kembang kol dengan sos béchamel di dalam ketuhar
Kami bermula dengan kembang kol, mari kita berakhir dengan kembang kol. Mari kita selesaikan dengan sos bechamel yang paling sesuai dengan sayur-sayuran musim sejuk.
Bon Appetit: Resepi Kembang kol Panggang dengan Sos Béchamel
