Hidangan Bolu: 14 Hidangan Tempatan dari Masakan Bolu

Bolu, yang merupakan rumah bagi bahagian-bahagian alam yang paling indah seperti Abant Lake dan Yedigöller, adalah kota legenda di kehijauan yang merupakan salah satu aspirasi terbesar kami, dan seolah-olah keindahan alaminya tidak mencukupi, ia membuat tuntutannya berbincang dengan pinggannya. Sebenarnya, tidak salah untuk mengatakan bahawa ia adalah bandar yang telah mempelajari makanan.

Kami mengatakan bahawa makanan dari kota legenda ini, yang telah membuat namanya terkenal ke seluruh dunia dengan Mengen Culinary School dan International Mengen Culinary and Tourism Festival yang dianjurkan setiap tahun.

Makanan lazat ini, yang akan disiapkan oleh orang-orang yang tinggal di Bolu pada menu malam mereka, bahawa mereka yang meninggalkan Bolu akan mencium bau negara, dan mereka yang belum pernah melihat akan pergi dan makan secepat mungkin, sangat istimewa sehingga mereka tidak dapat dicuba di tempat lain.

Sekiranya anda memutuskan untuk pergi ke Bolu, jangan lupa untuk membawa Bolu coklat, mentega dan halva istana kepada orang yang anda sayangi dalam perjalanan pulang, dan kami mulakan.

Mari kita mulakan dengan sup: sup Ovmaç

Sup ini, juga dikenali sebagai Oğmaç, adalah salah satu yang paling sedap di Bolu. Sup, yang dibumbui dengan bawang, daging cincang, pes tomato, dan campuran tepung dan telur, disapu di telapak tangan, cukup kuat untuk bersaing dengan hidangan utama sahaja. Ia diminum seperti lain-lain pada musim sejuk.

Seveni sangat: Sup dataran tinggi

Anda suka sup dataran tinggi, kami tahu. Sudahkah anda mencubanya di Bolu? Sup lazat ini, di mana yogurt digabungkan dengan nasi yang menambah keagungannya, menjadi alasan untuk pergi ke Bolu ketika bertemu dengan kacang buncis.

Syurga Kebab: Abab kebab

"Saya suka semua jenis kebab, saya ingin mencuba semua jenis." Mereka yang mengatakan, berangkat ke Bolu. Terdapat pelbagai jenis kebab di bandar ini. Contohnya, kebab Abant yang terbuat dari terung panggang yang diisi dengan bawang, cendawan, tomato, lada dan daging domba. Adakah anda mengatakan keju parut di atasnya? Sudah tentu ada juga.

Kami mengatakan ada banyak: Kartalkaya Kebab

"Saya tidak suka terung, saya tidak boleh makan kebab Abant." Walaupun anda mengatakan, Bolu tidak akan meninggalkan anda sendirian dengan khabar angin perut anda. Tumis daging kambing lembut; campurkan dengan wortel, zucchini, bawang merah dan perasa. Ia juga menjadikan perkhidmatannya di Volovan. Sekali lagi anda akan gembira kerana anda tiada.

Belum selesai: Yedigöller kebab

Apa pendapat anda tentang kebab yang enak yang menggabungkan ayam dan domba di Bolu, yang merupakan syurga bagi mereka yang tidak dapat makan daging dengan cukup? Di atas semua itu, ada roti yang digoreng dalam kuali dan direndam dengan kaldu dan sos yang disiapkan dengan yogurt tegang. Jangan sentuh keseronokan kami apabila tomato dan lada panggang diletakkan di atasnya dan mentega dicurahkan.

Tidak ada beras seperti itu: nasi Mengen

Lupakan semua yang anda tahu. Nasi ini adalah jenis beras yang sama sekali berbeza. Ia mempunyai walnut, daging domba, cendawan, tomato, dill. Kami nampaknya mendengar apa yang anda minta lebih banyak dan kami bersetuju dengan anda. Dengan dadih yang enak, Mengen pilaf menjadikan lelangit sebagai kenduri bersendirian dan perayaan untuk perut.

Bukan tanpa bebola daging: Bola daging Bolu

Hampir setiap bandar mempunyai bakso sendiri. Tetapi Bolu's lebih kaya dengan rasa yang menyertainya. Roti rata disajikan dengan tumis, tomato dan lada yang disiapkan dengan kentang dan bawang. Ini menjadi rasa yang melebihi bakso lain dalam pengisian.

Manis atau manis: penkek zucchini

Pancake di Bolu juga jauh dari biasa. Disiapkan dengan labu dan gula dan dimasak di atas pinggan, penkek sedap jika digabungkan dengan krim. Oleh itu, makan satu tidak mencukupi. Puas dengan rasa ini masih belum dapat dilihat.

Anda menyelesaikannya dalam satu pukulan: Pencuci mulut Bolubeyi

Pencuci mulut ini, yang dibuat dengan doh yang serupa dengan doh eclair dan diisi dengan krim kek dan halva istana Mudurnu, menjadi rasa yang luar biasa apabila anda menaburkan coklat di atasnya. Kami pergi ke Bolu dan makan banyak makanan.

Layak untuk Sultan: Halva istana

Salah satu kekayaan masakan Bolu adalah halva istana. Tidak ada yang seperti makan halva ini dengan pistachio di atasnya, yang boleh anda temukan di mana sahaja, tetapi tidak ada yang enak seperti yang dibuat di Bolu. Sekiranya anda membawa pakej pakej kepada orang yang anda sayangi semasa anda tiada, ia tidak akan lebih baik daripada anda, beritahu kami.

Keadaan pemadat yang tidak biasa: disumbat dengan cerek.

Semua orang suka dolma yang disumbat, tetapi sesiapa yang mencuba Bolu yang enak ini tidak hanya menyukai barang yang disumbat, ia juga jatuh cinta dengan dolma yang disumbat. Disiapkan dengan mengisi daun yang dibangkitkan dengan campuran tepung jagung, hidangan itu sekurang-kurangnya menggandakan rasanya apabila dimakan dengan yogurt bawang putih.

Kekasih susu: Keş

Kes, yang merupakan aditif yang diperoleh dari yoghurt yang ditapis dan dipadatkan dan kemudian dikeringkan, adalah seperti keju kotej yang keras. Ini membuat anda lupa semua keju yang anda kenali dengan rasanya yang sedap dan masin. Ia boleh diparut dan dimakan dengan pelbagai hidangan.

Hadiah dari Mengen: Kucing tidak tenggelam

Anda tidak perlu pergi ke Bolu untuk kucing, yang keluar dari dapur Menden dan merupakan rasa yang dapat memasuki rumah kami. Setelah memasukkan tepung jagung ke dalam air mendidih dan molase hingga masak, anda boleh membawanya ke atas pinggan dengan bantuan sudu dan tambahkan mentega, walnut, molase dan gula untuk menikmatinya. Mereka yang suka masin boleh menggunakan walnut dan juniper selepas mentega. Seseorang boleh makan sudu dan sudu, dan bagaimana ia berakhir tidak dapat difahami. Ia sangat indah.

Pengisian utama: Nasi Pasha

Kentang rebus dan kupas dicincang, telur rebus dan bawang ditambah. Masukkan pasli, lada merah, minyak, lemon dan lada hitam. Ia dimakan dengan senang hati. Satu lagi ucapan terima kasih yang tulus kepada Bolu adalah suatu keharusan.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found