Hidangan Corum: 11 Hidangan Tempatan dari Masakan Corum

Sekiranya kita keluar seperti ini, berjalan selangkah demi selangkah di negara ini, kita akan meningkatkan sekurang-kurangnya 2 kali ganda berat badan kita sekarang, maka kita mungkin akan kembali ke tempat yang kita mulakan.

Kami tinggal di negeri yang sama sekali berbeza tetapi penuh dengan rasa legenda. Dari kebab hingga baklava, kita katakan, mari kita singgah banyak rasa, yang kemasyhurannya melampaui batas negara, dan kita juga menemui rasa yang tidak diketahui.

Kali ini, kami beralih ke arah routeorum. Kami menyelami budaya kuliner yang mendalam di bandar ini, yang terkenal dengan kacang buncisnya, dan kami tidak dapat berhenti tanpa berkongsi apa yang kami lihat dan ketahui.

Çorum mempunyai hidangan lazat yang enak seperti buncis dan menunggu untuk ditemui ...

Ini dia!

Sedikit nota: "Ada juga selera di Çorum, jika kita menambahkannya ke dalam senarai ini, atau tidak", pastikan untuk menulis komen kepada kami. Jangan lupa untuk menghantar resipi lezat dan foto yang sedap jika anda memilikinya, mari terus kemas kini senarai kami.

Sup atau makanan: Vaksin garpu

turkishyummies.com

Rasa ini, di mana lentil hijau memainkan peranan utama, biasanya dimakan sebagai sup, tetapi tidak salah untuk mengatakan bahawa ia adalah hidangan utama dengan pengisiannya. Sekiranya anda berada di Çorum, jangan kembali tanpa mencuba sup lazat ini yang disediakan menggunakan lentil dan gandum pecah.

Pengalaman yang berbeza: vaksinasi dalam daun

resipi makanan.blogspot

Kali ini, kita akan bercakap mengenai makanan yang benar-benar ada di dalamnya. Vaksin, yang sering dibuat di Çorum dan sekitarnya, muncul apabila pelbagai jenis makanan, mulai dari cowpea kering hingga chickpea, lentil hingga bulldog, bertemu di piring yang sama, dan rasa sakit tidak hilang.

Salah satu ciri yang membezakannya ialah disajikan dengan daun anggur. Mereka yang menganggap daun anggur hanya sebagai daun yang dibalut harus mencuba rasa unik ini secepat mungkin.

Sekiranya ada yang masih tidak menemuinya, jangan buang masa: Iskilip disumbat

Youtube

Pemadat yang enak ini, itulah sebabnya İskilip, salah satu daerah di Çorum, diketahui oleh semua orang, dianggap sebagai bahagian yang sangat diperlukan dalam majlis-majlis khas seperti perkahwinan kerana hakikat bahawa pembinaannya memerlukan penguasaan.

Nasi Akçeltik, daging, kaldu dan ekor atau daging lembu digunakan sebagai bahan, yang disiapkan dengan hampir menghasilkan kesan periuk tekanan pada kuali besar. Rasa ini, yang sukar diusahakan, sukar dimasak dan memerlukan sekurang-kurangnya 15 jam untuk memasak, memberikan hak semua usaha dalam gigitan pertama. Kesian, salah.

Juga dipanggil perut domba: Söbelek disumbat

refikaninmutfagi.com

Söbelek dolma disiapkan menggunakan cendawan yang sangat berbentuk, juga dikenal sebagai perut domba atau jamur morel, yang merupakan sejenis cendawan yang tumbuh di Çorum dan sekitarnya. Oleh kerana ia dianggap sebagai salah satu selera tempatan yang sangat istimewa, ia disajikan untuk para tetamu yang sangat istimewa.

Biarkan kehijauan datang ke meja: Madımak dengan pastrami

kami di annekizkitchen.blogspot

Rasa ini, yang disiapkan menggunakan madımak, yang banyak terdapat di Çorum dan sekitarnya, memperlihatkan perbezaannya dengan bacon yang dicincang halus di dalamnya, walaupun pada awalnya menyerupai bayam. Ternyata rasa yang tidak dapat dihentikan oleh penonton tanpa rasa, bahawa orang yang mengambil garpu tidak mahu meninggalkannya lagi.

Pencinta daging akan menyukai perniagaan ini: Lamb tandoori

//yahyabeykebap.com/

Tandoori, yang disiapkan dengan pelbagai cara di daerah yang berbeza, juga merupakan keharusan dalam masakan Çorum. Tidak mustahil untuk memberitahu kami rasa ini, yang disediakan dari daging domba dan dimasak dengan api kecil selama berjam-jam, di Çorum.

Kegemaran kami: Keskek

uludagsozluk.com

Sebenarnya, Keşkek dibuat di banyak bahagian di Anatolia. Tetapi tidak tanpa mencuba yang ada di Çorum. Sekiranya anda bertanya mengapa, keindahan daging kambing tersembunyi di dalamnya.

Bagaimanakah seseorang dapat mengatakan tidak untuk ini ketika rasa kenyang disatukan dengan rasa protein yang kaya dengan protein dan berkhasiat? Kita tidak pernah mengatakan, sebagai contoh. :)

Lupakan semua mantera yang anda tahu: Çorum ravioli

nurselinmutfagi.com

Manti ini, yang rasanya dilipat ketika daging lembu digunakan untuk pengisiannya, doh disiapkan dan dibuka dengan teliti, digabungkan dengan rasa yang lazat dengan banyak pes tomat dan mentega, dapat membuat anda lupa semua mant yang anda tahu. Ketika datang ke yogurt dengan bawang putih, tidak mengapa.

Setiap aspeknya enak: Baklava yang diperah

corumkulturturizm.gov.tr

Setiap versi baklava adalah makanan istimewa yang terpisah, mari kita mengakuinya. Baklava yang diperah, yang dibuat di Çorum dengan banyaknya, tidak berada di belakang yang lain, ia tidak menunjukkan perbezaannya dengan warna dan bentuknya.

Untuk satu perkara, ia dimasak sedemikian rupa sehingga dohnya seputih mungkin, anda ingin menontonnya sebentar apabila anda melihat bentuknya. Dan apabila terdapat banyak kenari dalam perniagaan ... Jangan menyusahkan kesenangan kita.

Bagi mereka yang suka menyesal: Teltel

buku mybeautifulcook

Makanan pencuci mulut ini, yang pada dasarnya disiapkan menggunakan tepung, gula dan air, sangat sesuai untuk mereka yang suka menyesal dan suka merasakan selera yang sama. Kami yakin bahawa anda akan merasakan ganjaran dari semua usaha yang diberikan semasa melakukannya dengan garpu yang anda akan dapat seperti berikut

Anda tidak boleh kembali tanpa membelinya: Kargı tulum cheese

kargihem

Keju Kargı tulum sebenarnya adalah salah satu keju yang terkenal dengan rasa yang diketahui. Kargı, di mana keju ini mengambil namanya, adalah daerah Çorum. Ciri keju yang paling mencolok ini, yang merupakan sebahagian daripada budaya masakan bandar yang sudah lama wujud, adalah memerlukan masa dan usaha yang lama untuk menyiapkannya.

Sekiranya anda ingin makan keju Kargı tulum terbaik, di mana susu lembu, domba dan kerbau digunakan bersama dalam resipi asalnya, kami mengesyorkan anda pergi ke Çorum.

Bonus pembaca: Vaksin air mata

nurselinmutfagi

Vaksin air mata, yang merupakan salah satu hidangan tempatan Çorum, mengambil nama ini kerana penggunaan daun anggur dengan merobeknya. Berkat asam daun, mereka yang ingin dapat menambah daging seperti daging domba ke dalam piring, yang mempunyai rasa yang unik, dan mereka yang ingin dapat menggandakan rasanya dengan menambahkan daging yang dicincang dalam kiub. Kesian.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found