Sorrel adalah tetamu di sudut minggu ini di mana kita tidak dapat cukup mengenali tanaman dengan dekat!
Walaupun disalah anggap sebagai cendawan perut domba kerana namanya, ia sebenarnya adalah tanaman dengan daun hijau yang subur. Sebab mengapa ia mendapat nama ini adalah bahawa bentuk daun ini dibandingkan dengan telinga anak domba. Nah, jika anda bertanya mengapa kita harus menjadi tuan rumah tanaman lazat ini dengan nama yang menarik di dapur kita lebih kerap, apabila anda melihat faedah dari sorrel, anda akan memahami mengapa kami memaksanya, dan setelah anda merasakannya, anda pasti ingin memakannya. ia setiap hari.
Kemudian mari kita ketahui apa kelebihan sorrel, bagaimana kita boleh memakannya, mempunyai kesan sampingan atau bahaya, mari kita kenali tanaman sorrel dalam semua aspeknya.
Apa itu Sorrel?
Tumbuhan sorrel, yang juga dikenal dengan nama-nama seperti telinga masam, rumput masam, rumput masam ebem dan acar, adalah anggota keluarga sorrel yang enak. Sorrel, yang mengandungi banyak vitamin A, B dan C, juga mengandungi banyak mineral, terutama zat besi dan fosfor, serta vitamin ini. Sebab mengapa daun mempunyai rasa masam terletak pada asid oksalik yang terdapat di dalamnya.
Tanaman sorrel, yang ditanam dengan sendirinya kerana faedah dan rasanya, biasanya menyukai persekitaran yang lembap. Keutamaan tanah adalah untuk tanah berpasir. Adalah mungkin untuk menemui tanaman yang indah ini, yang tumbuh dan berkembang pada bulan-bulan musim bunga, di bangku-bangku pada bulan April dan Mei.
Apa faedah tanaman sorrel?
Kami belajar secara ringkas apa itu tanaman sorrel, sekarang saatnya untuk bahagian yang paling penting, iaitu apa yang dilakukannya. Manfaat sorrel yang paling terkenal adalah seperti berikut:
Bagaimana sorrel dimakan?
Sudah tentu, perlu mengambil sorrel untuk memanfaatkan semua faedah ini. Tetapi bagaimana? Mari kita jelaskan dengan segera:
Anda boleh menggunakan tanaman sorrel dalam salad segar segar anda seperti selada atau arugula. Begitu juga, anda boleh menyiapkan makanan anda dengan memasaknya seperti bayam atau pucuk pucuk, dan menikmatinya dengan yogurt. Jangan mengatakan bahawa dia sesuai dengan makanan seperti kentang dan salmon.
Di samping itu, anda boleh menambahkan ramuan sorrel ke dalam sup atau menambahkannya ke dalam campuran pastri ramuan. Anda boleh membuat teh penyembuh dari akar sorrel, yang boleh anda dapatkan dari pakar herba.
Akhirnya, anda boleh merebus bubur sebentar dan kemudian mengubahnya menjadi bubur dengan pemproses makanan dan memasangkannya ke kulit anda, terutamanya jika anda mempunyai bisul, anda dapat menyingkirkan masalah ini dalam masa yang singkat.
Bagaimana sorrel ditanam?
Sorrel adalah salah satu tanaman yang boleh ditanam hampir di mana sahaja di negara kita. Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana cara menanam sorrel, yang biasa terjadi di Tokat dan sekitarnya, jangan pergi tanpa menyebutnya secara ringkas:
Adakah terdapat kerosakan dan kesan sampingan tanaman sorrel?
Kami mempelajari semua aspek positif dari dirinya dan menerangkan bagaimana anda boleh memakannya satu persatu, tetapi ada satu lagi masalah yang sangat penting yang harus anda ketahui sebelum mula menggunakannya: Keburukan dan kesan sampingan dari sorrel. Malangnya, sebelum menggunakan sorrel, yang tidak sesuai untuk dimakan oleh semua orang, pastikan untuk memperhatikan perkara berikut: