Kami memperingati Mustafa Kemal Atatürk dengan rasa hormat dan kerinduan pada ulang tahun kematian Mustafa Kemal Atatürk, pengasas Republik Turki, yang telah menulis buku mengenai hidupnya, membimbing sejarah dunia, dan sebagai Yemek.com, kami berkongsi buku Atatürk hidangan kegemaran dengan anda.
Kebiasaan pelajar tahun: Kacang kering
Seperti yang dinyatakan oleh tukang masaknya, Halit Atay, kacang kering menjadi yang pertama di antara hidangan kegemaran Atatürk. Atatürk menyatakan bahawa dia sudah terbiasa pada tahun-tahun pelajarnya dan sebab itulah dia menyukainya.
Paling digemari selain hidangan kering: Pilaf
Selain kacang kering, hidangan yang paling disukai adalah bulgur atau nasi pilaf.
Ketika dia lapar pada waktu malam: omelet keju
Sekali lagi, menurut maklumat yang diberikan oleh Halit Atay, Mustafa Kemal Atatürk lebih suka telur dadar keju ketika dia lapar pada waktu malam. Atatürk, yang tidak terlalu suka makan, juga lebih suka telur dadar untuk sarapan.
Gaya Thessaloniki: pai bayam
Salah satu hidangan kegemaran Atatürk, yang menghabiskan masa kecilnya di Thessaloniki bersama keluarganya, adalah pai bayam gaya Thessaloniki yang dibuat oleh ibunya.
Pembuka selera kegemaran: Fava
Atatürk, yang paling suka raki antara minuman, paling suka fava sebagai pembuka selera. Atas sebab ini, dia terutama memintanya untuk menjadi fava di meja raki.
Ingin makan: okra dengan daging
Okra dengan daging sebagai hidangan yang tidak mudah dinikmati oleh semua orang tetapi disukai oleh Atatürk. Okra dengan daging, yang dimakannya bersama yogurt, adalah salah satu kegemarannya.
Kegemaran: Karnıyarık
Makanan yang akan menjadi tempat pertama dalam senarai hidangan kegemaran Atatürk adalah makanan. Atatürk lebih suka makan kembang kol dengan pilaf beras.
Antara pencuci mulut: Halol Semolina
Telah diketahui bahawa Atatürk, yang tidak terlalu dekat dengan pencuci mulut, paling suka semolina halva di antara pencuci mulut.
Mencuba dan disukai: asparagus rebus
Setelah menemui dan mencuba asparagus di Eropah dan mengambil benih dan menanamnya di Yalova State Farm, Mustafa Kemal menyukai asparagus yang kebanyakannya direbus.
Tidak makan: Artichoke
Walaupun tidak pasti apa yang terakhir dimakan oleh Mustafa Kemal Atatürk sebelum meninggal dunia pada 10 November, ada maklumat bahawa keinginan terakhirnya adalah artichoke. Malangnya, permintaan ini tidak menjadi kenyataan kerana artichoke yang seharusnya berasal dari Izmir tidak berkembang.
Tamat: Meja Atatürk ...
Akhirnya, kami ingin berkongsi kata-kata Yakup Kadri Karaosmanoğlu mengenai jadual Atatürk: "Banyak kenangan yang mendalam, manis dan teladan serta pelajaran berharga tentang kehidupan dan kemanusiaan yang tersisa di jiwa dan fikiran kita dari meja Atatürk."
