Apa yang boleh dilakukan untuk pencuci mulut yang tidak menderita sherbet?

Pencuci mulut yang lazat dengan sherbet yang mengekalkan kegembiraan dan rasa percutian di setiap keping ... Tanpa mereka, keseronokan teh, percutian dan hari-hari istimewa selalu tidak lengkap. Bahagian terpenting dari pencuci mulut ini, di mana tenaga kerja dan rasa tangan bercakap, adalah sherbet. Ketekalannya penting, suhunya lebih penting. Walaupun sebenarnya nisbahnya sangat sederhana, kesalahan dapat dilakukan sepanjang waktu, atau ketika suhu tidak ditetapkan dengan betul, usaha indah anda sia-sia. Pencuci mulut anda terlalu banyak adunan atau tidak mendapat cukup sirapnya.

Semuanya ada ubat di dapur. Pilaf yang menjaga bahagian bawah, doh yang tidak naik, yogurt yang tidak tahan, kue yang tidak membakar ... Sekarang tiba masanya untuk pencuci mulut yang tidak menyerap sherbet. Anda tidak akan kecewa kerana ia sia-sia lagi.

Mengapa ia tidak mengeluarkan sirap manis? Muslihat Sherbet

Sebenarnya, banyak kesilapan bermula semasa masih dilakukan. Saiz sherbet salah atau diputuskan oleh mata, sherbet tidak disiapkan dengan konsistensi yang betul. Walau bagaimanapun, membuat sherbet adalah perkara yang sangat halus. Ia juga boleh berbeza-beza bergantung pada jenis pencuci mulut. Sebagai contoh;

- Jumlah air sedikit lebih tinggi dalam pencuci mulut dengan semolina seperti Şekerpare dan revani (2.5 gelas air - 2 gelas gula)

- Dalam pencuci mulut dengan adunan seperti Kalburabastı, roti kadayıf, kadayif, jumlah gula lebih tinggi daripada air (2.5 gelas gula - 2 gelas air)

- Untuk pencuci mulut dengan lapisan adunan seperti Baklava, sherbet harus disediakan dalam nisbah yang betul. (Seperti 2 gelas gula - 2 gelas air)

Semasa sherbet dibuat, ia harus dicampurkan dengan kerap dan harus memastikan gula larut dengan baik dan menjadi likat dengan air. Sebilangan besar dari kita mengambil gula dan air di atas dapur dan lupa untuk mencampurkan. Sekiranya anda tidak mencampurkannya, gula dan air mungkin tidak mendapat konsistensi yang baik. Kesalahan lain ialah jumlah dan masa jus lemon yang dimasukkan ke dalam sherbet tidak dilakukan dengan betul. Apabila sirap anda mula mendidih, tambahkan jus lemon dan jangan masukkan jus lemon terlalu banyak. Ia akan mengelakkan sherbet jus lemon anda bergula dan juga menebal. Ia tidak menyerap sherbet yang tidak dimasak dengan manis dan boleh tetap berair. Oleh itu, bahan-bahan ini sangat penting.

Sekiranya pencuci mulut anda panas, anda mesti menambah sirap sejuk, jika pencuci mulut anda sejuk, anda mesti menambah sirap panas. Apabila ia sejuk manis - sherbet sejuk atau sherbet panas manis - panas, pencuci mulut tidak mudah menyerap sherbetnya. Menuang sherbet secara tiba-tiba sambil memberikannya dan tidak memakannya sedikit demi sedikit adalah salah satu sebab mengapa sherbet tidak memerah. Atas sebab ini, anda mesti menyatukan sherbet dan pencuci mulut pada suhu yang betul. Di samping itu, perlu meletakkan rehat pada suhu bilik. Dalam persekitaran yang sangat panas atau sejuk, ia mungkin tidak menyerap sherbetnya dan boleh dijadikan gula-gula. Berhati-hati.

Apa yang perlu dilakukan dengan pencuci mulut yang tidak menderita sherbet?

Katakan ada yang tidak kena semasa menyiapkan pencuci mulut anda dan pencuci mulut anda tidak mendapat apa-apa sebab yang kami nyatakan di atas. Sekiranya terdapat masalah dalam penyediaan pencuci mulut anda (seperti terlalu pekat atau terlalu nipis), sangat sukar untuk mengelakkan sherbet mengecil atau emas daripada adunan yang tersisa setelah menuangkannya.

Namun, jika tidak ada masalah selama proses produksi, jika ada masalah berdasarkan suhu kamar atau sherbet, anda pasti harus menunggu pencuci mulut anda sampai pada suhu bilik dan membiarkannya terbuka. Sekiranya anda menunggu sedikit lebih lama dengan cara ini, ada kemungkinan untuk mendapatkan sirap. Namun, jika masih tidak mengecil, panaskan ketuhar anda pada suhu 100 darjah dan masukkan pencuci mulut anda ke dalamnya. Apabila pencuci mulut sedikit hangat (selepas kira-kira 15 minit), angkat dari oven.

Biarkan pencuci mulut anda berehat pada suhu bilik. Pada akhir beberapa jam, anda akan melihat bahawa pencuci mulut anda menjadi lembut dan sirap mula tumbuh. Sekiranya masih tidak, ini bererti ada masalah semasa fasa pembinaan. Anda boleh menilai pencuci mulut ini dengan membuat kastard di atasnya atau mencampurkannya dengan ais krim. Kesihatan ke tangan anda sudah.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found