Makanan Denizli: 11 Hidangan Tempatan dari Masakan Denizli

Denizli adalah bandar impian putih pada pendapat kami. Pamukkale Travertines adalah sebab utama untuk ini, tentu saja. Tetapi bukan itu sahaja, apa yang menjadikan Denizli Denizli. Terdapat bandar kuno Hierapolis, misalnya, ada kain Buldan yang anda rasakan semangat zaman dahulu sebaik sahaja anda melangkah atau anda melihatnya di semua tempat. Warna kesucian dan kebersihan terbuat dari kapas yang dikuasai oleh ...

Kami tidak mengatakan apa-apa bahawa ia adalah bandar putih. Kita bahkan tidak menyebut Air Terjun Kaya Menangis, mata air panas, puluhan bangunan bersejarah dari zaman sejarah yang berlainan atau ayam jantan yang sangat terkenal itu.

Ringkasnya, syurga di sebelah kita sebenarnya adalah Denizli dan tentunya citarasa tempatannya tidak kalah dengan keindahan semula jadi dan bersejarah ini.

Kami mengatakan bahawa kerana kami sangat menyayangi bandar ini, kami sangat menyukai bandar ini, tanpa menyebut makanannya. Oleh kerana orang Denizli berpeluang makan setiap hari, sekarang giliran untuk berbicara dalam makanan lezat di Denizli bahawa kita tidak dapat menahan diri dari rasa iri hati, mereka yang meninggalkan kampung halaman mereka dengan rindu sebaik sahaja mendengar nama mereka, dan mereka yang tidak pernah pergi akan membeli tiket secepat mungkin.

Nota: Sekiranya ada rasa yang anda katakan "Rasa Denizli ini juga luar biasa, jika ada dalam senarai ...", kirimkan resepnya dan bahkan foto yang menggembirakan, mari terus kemas kini senarai.

Angin Aegean di Tarhan: Sup tarhana gaya Denizli

Satu-satunya penyembuhan kami pada musim sejuk, sup tarhana, yang merupakan salah satu rasa yang tidak dapat kami dapatkan, adalah makanan istimewa lain di Denizli. Kerana cowpea, salah satu keajaiban masakan Aegean, juga mendapat tempat di dalamnya. Akhirnya, apabila bawang putih dan pudina dicampurkan, ia menambah penyembuhan untuk penyembuhannya. Makanlah selera makan, rasa ingin tahu bagi mereka yang tidak.

Membuat perbezaan dengan persembahannya pada plat jubin: Keşkek

Gandum, buncis dan potongan daging untuk ashoura bertemu dalam periuk yang sama dan dihantar ke oven semalaman. Perjalanan itu akan berakhir hanya pada waktu pagi. Apabila rasa, yang dicampurkan dengan sudu kayu, bertemu dengan sos yang enak yang terdiri daripada pes tomato, rempah dan minyak, ia menjadi santapan untuk selera. Sekiranya anda bernasib baik, anda masih boleh memakannya di atas pinggan jubin yang asli, dan anda akan menyedari betapa lazatnya orang Denizli. Ini mungkin kehendak di mana sahaja dan anda mungkin sering melakukannya di rumah, tetapi anda hanya boleh memakannya di Denizli dalam hidup anda.

Ia tidak seperti anda mengetahuinya: Arabaşı

Kita tahu sup arabaşı, itu seperti kenakalan, kita tidak membuat orang mengatakan apa-apa. Tetapi apabila berkaitan dengan rasa arabaşı Denizli, situasinya berubah. Kerana hidangan ini sebenarnya menggunakan daging arnab. Ini menjadikannya sangat istimewa. Sup yang diperbuat daripada daging dan adunan khas disediakan secara berasingan di atas meja. Semakin banyak makanannya, semakin subur.

Adakah anda suka dengan susu mentega dan acar: Yen pastry

Apabila kita mengatakan pastri, jangan berfikir bahawa kita sedang membincangkan sarapan pagi atau makanan ringan. Pastri ini adalah hidangan utama yang anda tahu. Terdapat mortar yang enak dengan daging cincang, bawang merah, lada hitam, jintan dan lada cili, dan adunan adalah rasa tepung jagung yang tidak dapat ditolak. Apabila ikan bilis juga terlibat, anda akan memikirkan rasa pastri yang dimakan. Kerana mulut kami menyiram semasa kami menulis.

Kerana perbezaan Aegean: Cowpea pastry

Salah satu rasa masakan Aegean yang paling indah, cowpea mempunyai tempat yang sangat istimewa di Denizli. Rasa ini, yang terdiri dari phyllo kering yang hancur dan cowpea rebus, terkenal dengan pengisiannya, dan acar adalah salah satu yang paling sesuai.

Di kebun Merifet: Kuyu kebab (Kuyu tandoori)

Kebab sumur, yang berjaya memisahkan diri dari semua kebab yang dapat anda lihat dan lihat dengan membuatnya di dalam sumur sedalam 1.5 meter, dikumpulkan dan dibakar di dalam sumur sebelum kebab sumur dibuat. Kemudian kuali tembaga dengan sedikit air diletakkan di atas bara dan daging digoncang ke dalam sumur dengan bantuan batang besi. Walaupun boleh dibuat dengan daging lain, daging daging domba diterima. Setelah kebab sumur dimasak, minyak yang terkumpul di dalam kuali tembaga di bahagian bawah telaga akan dimakan dengan senang hati dalam pembuatan pilaf atau disajikan langsung dengan kebab. Blarney kelihatan sangat baik dengan anda.

Terutama jika ia dibuat dari kepingan logam, anda tidak akan mendapat cukup citarasa: katmer gaya Denizli

Katmer, yang disediakan menggunakan tepung, keju, bawang atau wijen, berjaya muncul dalam pertandingan dengan katmer yang dibuat dengan cara yang berbeza di banyak tempat. Katmer gaya Denizli, yang merupakan salah satu bukti paling lazat bahawa memasak dengan lebih sedikit bahan memerlukan penguasaan, adalah salah satu resipi yang perlu berbakat.

Kami sudah sangat menyukainya: Balut daun gaya Denizli

Kesukaan bangsa kita untuk membungkus daun adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan. Penafsiran Denizli mengenai rasa ini, yang pasti kami akan cuba dalam pelbagai bentuk dan menyukai setiap aspek, tentunya sangat indah. Apabila daun yang disumbat ini, yang menunjukkan perbezaannya dengan daun pasli dalam pemadat, bertemu dengan daun bawang dan banyak rempah, tidak ada kata untuk mengatakan, kita tidak dapat mengira berapa banyak yang telah kita makan.

Karya seni yang boleh dimakan: Penutup terung

Terung dihiris lama dan digoreng sehingga siap ditutup, kemudian disebarkan dengan baik di tempatnya di dalam kuali. Melihat ini, ketika daging menangkap keharmonian yang lazat dengan lada hijau dan tomato dan memberitahu nasi, mereka selalu mengambil bahagian dalam keselesaan terung di dalam periuk. Terung juga sangat ramah, mereka segera membungkus daging dan nasi.

Terung kering di ladang: Sumbat mentah

Di Denizli, yang merupakan salah satu kota di mana terung adalah kegemaran tersendiri, banyak hidangan dibuat dengan terung, salah satunya adalah daging boneka mentah. Di satu pihak, semasa terung kering direbus, isi bulgur juga disediakan. Banyak pasli dan dill masuk ke dalamnya. Terung kering yang diisi dengan mortar ini selesai apabila digoreng dengan minyak zaitun.

Sekali rasa, bonus yang tidak dapat dilupakan: Zafer Gazoz

Zafer adalah soda legenda, yang telah menjadi minuman nombor satu orang Denizli sejak tahun 1934, dan yang rasanya tidak menghantui bahkan mereka yang pernah mencubanya. Sekiranya anda kebetulan berada di Denizli, anda harus mengambil seberapa banyak yang anda boleh dan kembali, jika tidak, anda akan menyesal dan anda tidak akan merasakan rasanya dalam soda lain. Kami bercakap mengenai soda yang mempunyai puluhan halaman peminat di namanya, fikir begitu.

Recent Posts