Daun adalah sayur yang ibu makan secara paksa ketika kita masih kecil dan menangis di belakang kita. Kemudian kami membesar dan ketika kami mencicah daun bawang dengan minyak zaitun, kami menyedari kesalahan besar yang kami lakukan dengan tidak menyukainya.
Leek, salah satu sayur musim sejuk yang paling indah, bukan sahaja memenangkan hati kita dengan prestasi terbaik dalam resipi. Leek juga merupakan sumber penyembuhan kerana melindungi banyak penyakit berkat antioksidan yang dikandungnya. Dengan kata lain, anda mempunyai banyak alasan untuk menggunakannya lebih kerap.
Oleh itu, sebelum meninggalkan gerai, kita mesti memasukkan bukan sahaja minyak zaitun tetapi juga daun bawang, yang indah dari segala segi, ke meja kami dan menilai resipi daun bawang ini satu persatu.
Resepi Quiche Leek Crispy
Bahan:
Untuk mortar dalaman:
Doh dan daun bawang musim sejuk yang renyah, isian lazat yang mudah disediakan ... Waktu minum teh anda tidak pernah berwarna dan lazat sebelumnya.
Bagaimana ia dilakukan?
Mulakan dengan menyediakan mortar. Masukkan daun bawang yang anda potong ke dalam kuali, yang telah anda panaskan dengan minyak, dan masukkan garam dan lada cili. Setelah mencampurkan dan memasaknya dengan baik, ambil dari dapur dan sejukkan. Masukkan telur dan tepung ke dalam campuran yang telah disejukkan dan campurkan dan ketepikan.
Untuk adunan, campurkan mentega, minyak zaitun, yogurt, 1 telur, 1 putih telur dan garam dalam mangkuk. Akhir sekali, masukkan tepung dan serbuk penaik sedikit demi sedikit dan uli. Bahagikan adunan menjadi separuh dan gulungkan separuh dengan penggelek sebagai asas bulat. Letakkan alas ini di atas dulang pembakar kertas penaik dan gerudi lubang di atasnya dengan garpu. Bentuk doh yang tersisa menjadi bentuk nipis dan panjang, bentuk menjadi tali dan bungkus di sekitar pangkal dengan tali doh ini. Sebarkan mortar daun bawang di atasnya. Masukkan kuning telur di tepinya dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi quiche daun bawang
Resipi daun bawang dengan minyak zaitun
Bahan:
6 daun bawang sederhana
2 biji lobak merah sederhana
2 sudu nasi
1 jus lemon
1 gelas jus oren yang baru diperah
1/2 cawan air
6 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh gula pasir
1 sudu teh garam
Daun dengan minyak zaitun pertama kali terlintas di benak, kali ini dengan penafsiran yang berbeza, dengan penambahan jus oren.
Bagaimana ia dilakukan?
Setelah memilih dan mencuci daun bawang, potong secara menyerong. Potong wortel menjadi dua dan potong selaras dengan daun bawang. Masukkan daun bawang dan wortel dalam kuali dan masukkan beras yang telah anda toskan. Masukkan garam, gula pasir, limau segar dan jus oren dan akhirnya air ke dalam periuk. Taburkan minyak zaitun ke atasnya dan masak dengan api kecil selama 30-35 minit. Setelah dimasak, sediakan dengan meletakkan hirisan lemon di atasnya.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi daun bawang dengan minyak zaitun
Resepi Sup Daun
Resepi Sup Daun
Bahan:
2 ekor
2 kentang sederhana
4 ulas bawang putih
2 biji bawang kecil
5 gelas stok sayur
1 daun bay
2 tangkai pasli
3 biji lada hitam
1 sudu besar cuka putih
1 sudu minyak sayuran
1 sudu mentega
1 sudu teh garam
Sup daun bawang, yang menarik dengan khasiatnya, bangun dan mengunjungi lawatan kami dari masakan Perancis. Ini diumumkan kepada mereka yang ingin memberi peluang kepada pelbagai rasa.
Bagaimana ia dilakukan?
Potong daun bawang dan bawang untuk memasak. Setelah tumis daun bawang dan bawang dalam minyak, masukkan mentega dan bawang putih dan terus tumis. Masukkan kentang dadu dan tumis sehingga sebati. Masukkan cuka dan kacau, dan kemudian masukkan stok sayur. Masukkan daun salam, batang pasli, lada hitam segar ke dalam sup dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan api kecil. Apabila kentang dan daun bawang dimasak sepenuhnya, angkat dari dapur dan masukkan melalui pengisar sehingga pulpa hilang.
Resipi terperinci ada di sini: Resipi sup daun bawang
Daun dengan resepi daging cincang
Resepi Daging Daging Cincang
Bahan:
"Saya tidak dapat makan cukup tanpa makan daging" datang makanan yang akan membuat orang senang dengan daging cincang di dalamnya dan lupa minyak zaitun dengan rasanya ...
Bagaimana ia dilakukan?
Potong daun bawang dengan kasar dan potong wortel menjadi cincin. Basuh beras. Goreng daging cincang dalam periuk selama 7-8 minit. Kemudian masukkan pes tomato dan masak selama 2 minit lagi. Kemudian masukkan lobak merah dan daun bawang masing-masing. Akhir sekali, masukkan beras, garam dan air secukupnya untuk menutupnya dan masak selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi daun bawang dengan daging cincang
Daun dengan resipi kacang buncis
Resepi Daun Kacang
Bahan:
10 cabang daun bawang
2 biji lobak merah sederhana
4 sudu minyak zaitun
1.5 sudu pes lada
4 sudu nasi
1 cawan buncis rebus
Separuh lemon
2 sudu teh garam (boleh ditingkatkan atau dikurangkan)
Sekiranya anda mencari resipi yang ringan, berkhasiat dan praktikal, beri peluang daun bawang dengan kacang buncis. Anda akan menyesal kerana anda belum pernah mencubanya.
Bagaimana ia dilakukan?
Mulakan dengan mencuci daun bawang dengan bersih dan memotongnya dengan ketebalan sederhana. Masukkan minyak zaitun dan pes tomato ke dalam periuk dan goreng sebentar. Kemudian masukkan lobak merah dan daun bawang dan gaul. Masukkan garam dan air dan masak dengan api kecil selama 20 minit. Kemudian masukkan nasi dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan kacang bendi selama 3-4 minit terakhir. Matikan api dan masukkan jus lemon dan hidangkan.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi daun bawang dengan kacang buncis
Resepi Memanggang Daun
Resepi Memanggang Daun
Bahan:
1 biji bawang
8-10 cabang daun bawang
1 sudu besar bulgur (atau beras)
1 sudu teh mentega
2 sudu minyak zaitun
1.5 cawan air panas
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam tanah kasar
Resipi yang disediakan dalam 20 minit dan disajikan ke meja adalah memanggang daun bawang. Beri peluang pesta hijau ini sekaligus.
Bagaimana ia dilakukan?
Cairkan mentega dan minyak zaitun, goreng bawang dan masukkan beras. Masukkan daun bawang dan tumis dengan memutarnya dan masukkan air panas. Masukkan rempah dan masak dengan api kecil hingga nasi masak. Hidangkan dengan penambahan yogurt dan lada cili.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resepi Memanggang Daun
Resepi nasi daun bawang
Resepi Nasi Daun
Bahan:
2 cawan beras
2.5 cawan air panas
2 daun bawang (dipetik, dibersihkan)
1 biji bawang segar
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh mentega
1 sudu teh minyak zaitun
1 kiub gula
1-2 titis jus lemon
Bagaimana jika kami memberitahu anda bahawa daun bawang sesuai dengan pilaf? Resipi pilaf dengan daun bawang, yang akan mencuri hati dengan warnanya, siap mengungguli hidangan utama.
Bagaimana ia dilakukan?
Setelah mencairkan mentega dan minyak zaitun di dalam periuk, masukkan daun bawang dan daun bawang dan goreng hingga rata. Apabila lembut, masukkan beras dan campurkan dengan sudu kayu selama 5 minit lagi. Masukkan air panas, garam, kiub gula dan jus lemon dan masak dengan api kecil. Setelah menyerap air, biarkan berehat selama 15 minit dan kemudian menikmatinya.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resipi nasi daun bawang
Resipi daun bawang
Resepi Daun Telur
Bahan:
Sesuai untuk sarapan, makan malam, bila-bila masa sepanjang hari, bila-bila masa perut anda berkeroncong!
Bagaimana ia dilakukan?
Potong daun bawang dan gorengkannya dalam kuali dengan penutup sehingga lembut. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan masukkan keju, garam dan lada. Masukkan campuran telur di atas daun bawang yang lembut dan masak. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi daun bawang
Resipi quiche zucchini dan daun bawang
Resepi Quiche Leek Zucchini
Bahan:
1.5 cawan tepung
6 sudu mentega (sejuk dan potong kiub)
4 sudu besar air sejuk (ais sejuk)
1/2 sudu teh garam (boleh ditingkatkan atau dikurangkan)
Untuk bahan dalaman:
2 zucchinis sederhana
1/2 kg. daun bawang (hanya bahagian putih)
2 tangkai thyme segar
1 pek krim
1 sudu mentega
1 sudu teh minyak zaitun
2 biji telur besar
1/2 cawan keju cheddar lama parut
1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling
1 sudu teh garam
Resipi yang akan menggembirakan mereka yang suka pastri masin adalah resipi quiche yang berbeza ini. Siapa kata daun bawang hanya dimakan untuk makan tengah hari dan makan malam?
Bagaimana ia dilakukan?
Campurkan tepung, garam, mentega sejuk dengan pengadun. Masukkan air sejuk di antaranya. Apabila doh mula pulih, bungkus dengan pelekat dan biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Sementara itu, mulailah menumis daun bawang dengan mencairkan mentega dan minyak zaitun. Masukkan zucchini yang dihiris dan terus tumis. Matikan api selepas 3-4 minit.
Letakkan doh yang anda ambil dari almari ke dalam acuan yang sudah berminyak dan buat lubang dengan garpu. Untuk mengelakkan adunan naik, buang kekacang di atasnya dan bakar selama 12 minit di dalam ketuhar yang sebelumnya anda panaskan pada suhu 220 darjah. Pada akhir tempoh ini, ambil denyutan dan masak selama 15 minit lagi. Campurkan campuran sayur-sayuran sejuk dengan telur, krim dan keju parut dan ratakan ke atas adunan quiche. Masukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit lagi dan kemudian gunakan dengan senang hati.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resipi zucchini dan daun bawang
Resipi Plaska (Pilaska)
Bahan:
Rasa ini yang datang ke meja anda dari masakan Balkan lebih daripada sekadar kek sayur klasik!
Bagaimana ia dilakukan?
Rebus daun bawang dan toskan airnya. Pukul tepung jagung, tepung, air, minyak zaitun, garam dan lada dengan pengadun hingga rata. Masukkan soda penaik dan jus lemon dan gaul rata. Masukkan separuh daripada campuran ini yang anda sediakan dengan mengoles cetakan kek. Setelah menambahkan daun bawang rebus di tengah, tuangkan baki campuran di atasnya. Hidangkan setelah dimasak dalam oven pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
Untuk resipi terperinci di sini: resipi Plaska (Pilaska)
Resipi Gratin Kentang Daun
Resepi Gratin Kentang Daun
Bahan:
8 kentang
1 pek krim
3 cabang daun bawang
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh thyme
100 gram keju cheddar parut
100 gram mozzarella parut
Kentang yang dihiris nipis bergabung dengan daun bawang dan ternyata salah satu parut yang paling indah keluar dari oven.
Bagaimana ia dilakukan?
Campurkan krim, garam, lada dan thyme dengan daun bawang dan kentang yang anda potong cincin. Akhir sekali, masukkan keju parut dan gaul rata. Pindahkan campuran ke bekas kaca tahan panas. Bakar selama 40-45 minit di dalam ketuhar yang telah anda panaskan pada suhu 165 darjah.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resepi Gratin Potato Gratin
Resipi bakso daging
Resipi Bakso Bakso
Bahan:
300 gram daging lembu (lebih baik berlemak)
1 ekor
2 keping roti basi
1 ulas bawang putih
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh jintan
Kumpulkan mereka yang suka semua jenis bakso! Kali ini, kami menunjukkan perbezaan kami dengan menyiapkan bebola daging dengan daun bawang segar. Sudah jelas apa yang akan anda lakukan petang ini.
Bagaimana ia dilakukan?
Kacau daun bawang, roti, daging cincang dan rempah-rempah yang dihiris halus di dalam pengisar dan bentuk dengan membelahnya. Setelah memanaskan minyak dalam kuali, goreng bebola daging dengan api sederhana. Makan dengan senang hati.
Untuk resipi terperinci di sini: Bakso dengan resipi daun bawang
Resipi pai daun
Resepi Pastri Daun
Bahan:
1/2 kg. daun bawang
1 lobak besar
2 ulas bawang putih
200 gram keju
2 lap sudu besar currants
3 sudu minyak zaitun
1/2 cawan minyak
2 biji telur
1/2 gelas susu
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh lada hitam
Lupakan pai klasik. Apa yang anda panggil börek bukan sekadar keju atau kentang. Dengan rasanya dan menjimatkan, pai bawang akan mencuri hati anda.
Bagaimana ia dilakukan?
Buang daun bawang yang anda cincang ke dalam kuali yang anda panaskan dengan minyak zaitun. Terus tumis, masukkan bawang putih dan wortel parut. Apabila bahan lembut, masukkan rempah, kismis dan keju dan campurkan dan angkat dari api.
Sebaliknya, sebarkan campuran susu, telur dan minyak ke atas adunan. Sebarkan lapisan adunan di atasnya dan gunakan proses yang sama. Bahagikan adunan menjadi lapan keping dan balut seperti pastri. Susun pastri di atas dulang pembakar yang sudah berminyak dan masukkan telur di atasnya dan bakar dalam oven 180 darjah yang telah dipanaskan.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi Pastri Leek
Resipi daun bawang
Resepi Daun Bawang
Bahan:
Kali ini kita memberikan peranan utama untuk menjamu bawang dalam sawi yang biasa kita persiapkan dengan zucchini. Kami mencipta rasa lazat yang akan membuatkan para penggemar daun bawang memakannya dengan senang.
Bagaimana ia dilakukan?
Potong bahagian putih daun bawang, pasli dan pudina. Parut parut dan perah jusnya.Kacau telur, minyak zaitun dan yogurt yang telah diisi dalam mangkuk yang terpisah. Kemudian masukkan daun bawang, zucchini, pasli dan pudina ke campuran ini dan campurkan. Masukkan tepung ke dalam campuran dengan menyaringnya sedikit demi sedikit dan campurkan. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan lada dan biarkan campuran berehat di dalam peti sejuk selama 20 minit. Setelah mengeluarkan dan membentuknya, letakkan di atas dulang pembakar yang dilapisi kertas minyak dan bakar selama 20-25 minit dalam oven 180 darjah. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci, klik di sini: Resipi daun bawang
Resipi telur dadar
Resepi Omelet Daun
Bahan:
1/2 daun bawang (separuh tangkai)
2 biji telur
1 sudu teh mentega
1/4 sudu teh garam
1 sudu teh sos tomato buatan sendiri (atau pes tomato buatan sendiri dicampur dengan 1 sudu air)
Untuk perkhidmatan:
1 lada loceng sederhana
Dengan banyak manfaat kesihatan, daun bawang adalah sayur yang harus dimakan pada usia dini. Buat anak-anak anda menyukainya lebih awal dengan resipi ini.
Bagaimana ia dilakukan?
Rebus daun bawang yang dicincang dalam kuali dengan penambahan air. Setelah lembut, masukkan sos tomato. Setelah menambah mentega, bawa telur yang anda pukul dalam mangkuk yang berbeza ke kuali. Masukkan garam dan masak dengan api kecil. Untuk persembahan, potong lada bel merah ke dalam cincin dan letakkan telur dadar di tengah dan hidangkan.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi telur dadar
Resipi pai tiga warna
Bahan:
3 cabang daun bawang
2 biji lobak merah
200 gram daging lembu
1 ulas bawang putih
2 sudu teh garam
4 sudu minyak zaitun
1 helai doh
1 kuning telur
1 sudu teh lada hitam tanah kasar
50 gram keju parmesan serbuk
Daun, wortel dan daging lembu digabungkan dan dijadikan pastri yang enak yang akan membangkitkan selera anda walaupun dengan warnanya. Anda tidak boleh memecahkannya untuk dimakan.
Bagaimana ia dilakukan?
Tumis daun bawang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan wortel parut dan tumis selama 1-2 minit. Keluarkan wortel dari kuali, masukkan minyak yang tinggal dan masukkan bawang putih bersama daging cincang. Setelah menambah garam dan lada, angkat dari api dan biarkan sejuk.
Potong doh menjadi kepingan dan ratakan daun bawang, wortel dan daging cincang. Susun tiga gulung ke dalam kepingan adunan yang lebih besar daripada yang lain dan bungkus untuk menutup semuanya. Hiris sekata dan masak dengan kuning telur di atas.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi pai tiga warna
Bonus dari anda: Resipi penkek bawang
Resepi Pancake Daun
Bahan:
500 gram tepung
1/2 roti basi
1 gelas air (untuk menguli)
2 cabang daun bawang
100 gram keju mozzarella
2 sudu minyak zaitun
2 sudu besar sos tomato
1 sudu teh garam
1 sudu teh pudina
1 sudu teh paprika
1 sudu teh lada hitam
Salah satu resipi yang paling berbeza yang disampaikan oleh pembaca Yemek.com kepada kami adalah lempeng leek. Anda tidak akan dapat meneka bahawa daun bawang dan mozzarella kelihatan begitu baik.
Bagaimana ia dilakukan?
Masukkan roti basi yang direndam ke tepung dengan garam dan uli. Cincang daun bawang dan campurkan dengan semua bahan lain. Gulungkan adunan seukuran lemon dan setelah menambah mortar, masak dalam kuali tanpa minyak. Selamat menjamu selera.
Untuk resipi terperinci di sini: Resipi penkek bawang
