Sekiranya anda menilai Bursa mengikut kawasan dan jumlah penduduknya, ini bermakna anda adalah rakan yang memalukan. Mereka yang pergi ke Bursa bahkan pernah tahu bahawa ada rasa yang berbeza di mana-mana di Bursa. Dari buah persik di kebun mereka hingga bahagian daging yang terbaik, hingga Alexander, yang disiapkan dengan bahagian daging yang terbaik. Hidangan Bursa yang unik dan lazat.
Saya mengatakan bahawa orang yang tinggal di Bursa mempunyai peluang paling besar untuk tinggal di sana, dan tanpa banyak basa-basi, saya meninggalkan anda sendirian dengan 14 rasa yang enak.
Rasa pertama yang terlintas di fikiran: Iskender kebab
Kita boleh menulis artikel baris demi baris mengenai İskender Kebab. Rasa, pemandangan, perkhidmatan mentega titik adalah pesta sendiri. Kami tidak menyangka bahawa anda kehilangan rasa ini yang pertama kali terlintas di fikiran anda semasa anda mengatakan Bursa.
Terdapat juga kiub dan keju: Cantık dengan daging cincang
Pita yang enak ini, salah satu makanan yang unik untuk Bursa, mungkin menyerupai hazelnut lahmacun. Tetapi pasti tidak.
Lembut dalam konsistensi keseronokan: Bakso dengan pita
Seperti namanya, ramuan utama hidangan ini, yang merupakan rasa kedua yang terlintas di fikiran Alexander, adalah bebola daging. Tetapi ia bukan bebola daging yang kita tahu. Tidak kering seperti bebola daging yang dimasak di panggangan atau barbeku, atau tidak seperti saus Iskender. Selepas makan, anda akan bersetuju. 
Rasa seabad: bakso İnegöl
Bakso İnegöl, yang tidak berkompromi dengan bentuk dan rasanya, telah bersama kami selama lebih dari 100 tahun. Keistimewaannya ialah anak domba dan sapi digunakan pada masa yang sama tanpa perasa. Sudah pasti ini adalah salah satu selera yang terlintas dalam fikiran anda ketika anda mengatakan Bursa.
Terdapat juga seseorang yang memanggil pencuci mulut keju: pencuci mulut Kemalpaşa
Walaupun mempunyai sirap, ia adalah pencuci mulut yang ringan dan bebas sakit. Keju yang digunakan hanya dihasilkan untuk pencuci mulut ini. Anda pasti perlu makan pencuci mulut Kemalpaşa di lokasi kerana kadar keju dalam bungkusan yang dihantar dari Bursa sangat rendah dan ada yang tidak memilikinya sama sekali! Ini menyebabkan perbezaan besar dari rasa pencuci mulut yang anda makan.
Dia tidak mahu tahi lalat dengannya: Sampah tahini
Rasa Bursa yang murni yang semua orang kenal di Bursa tetapi tidak dikenali di luar wilayah, yang mengejutkan penduduk Bursa. Pada masa lalu, anda boleh menemui oven pada waktu pagi dengan mengikuti bau tahini, kata mereka. Cuma ada yang makan pita dengan tahini dan meninggalkan meja untuk sarapan, sungguh memuaskan.
Baik dengan teh: Kegembiraan Turki dengan Walnut
Adalah mungkin untuk mencari roti yang enak ini, yang dikenali sebagai kesenangan inai di kalangan masyarakat, di hampir setiap sudut Bursa. Dia tidak mahu tomato, keju atau zaitun bersamanya. Sekiranya anda minum teh panas, jangan menyentuhnya.
Pencuci mulut Bursa tertua: Cendere baklava
Ini adalah salah satu gula-gula Bursa yang tertua. Ada juga yang mengatakan kerana Syurga. Ini adalah pencuci mulut yang sangat diperlukan terutamanya untuk percutian. Tidak diketahui sama ada ia sukar dan menyusahkan untuk dibuat, tetapi ia adalah salah satu pencuci mulut yang tidak banyak kita lihat hari ini, tetapi kita ingin melihatnya.
Manis hari bahagia: Halva perkahwinan
Wedding Halva, juga dikenali sebagai Milk Halva dan Bursa Halva, disediakan secara berbeza daripada jenis halva lain. Walaupun biasanya disajikan di majlis perkahwinan sesuai dengan namanya, ia adalah antara makanan penutup meja iftar yang sangat diperlukan.
Anda dapat menciumnya dari jarak beberapa meter: Bursa peach
Namanya melampaui Turki, bukan Bursa, itu adalah kebanggaan Bursa. Pada masa ini, varietas mereka telah menurun, dan terdapat hampir dua puluh jenis buah persik di Bursa pada masa lalu. Ini bermaksud bahawa musibah terbesar kita adalah bahawa kita dilahirkan pada masa musibah kita semakin berkurang.
Rasa dari puncak Uludağ: Gula kacang
Chestnut Candy adalah salah satu bahagian yang sangat diperlukan di Bursa… Bursalı yang akan pergi ke rakan atau saudara di bandar lain pasti akan mengambil gula-gula chestnut bersamanya. Tetamu tempatan dan asing yang datang dari luar Bursa tidak pulang tanpa mencuba gula-gula ini dan mengambil beberapa kotak dengannya.
Epal wilayah Keles: strawberi gunung
Salah satu buah yang unik untuk Bursa adalah strawberi gunung Bursa yang terkenal. Terutama sumber pendapatan bagi wilayah Keles, strawberi gunung mempunyai kesan khas untuk kesihatan kita dengan vitamin yang terdapat di dalamnya dan tempatnya di dapur. Anda boleh membuat jem, menggunakannya dalam kek dan pencuci mulut, dan menambah rasa pada rasa yang anda buat. Dengan bau dan rasanya yang unik, strawberi gunung yang unik untuk Bursa adalah antara simbol Bursa, yang disebut oleh Bursa bukan hanya di negara kita tetapi juga di dunia.
Selera dengan roti bakar: jem ikan bilis
Angelik (angelica) adalah tumbuhan langka di flora Uludağ yang unik. Walaupun jem Angelik tidak tersedia hari ini, orang dahulu tahu. Mereka yang masih mahu makan boleh singgah di Bursa Ulus Patisserie. Ia buatan sendiri di sana.
Apa yang membuatkan anda mengatakan halloumi: Keju Mihaliç
Nama lain keju yang lazat ini, yang berasal dari nama lama Karacabey, Mihalıç, adalah keju kepala. Tetapi ia diucapkan sebagai 'pecundang' di kalangan masyarakat. Anda boleh menggunakan keju keras, masin dan berliang ini mentah atau dimasak untuk sarapan, dan menambahkannya ke salad, pasta atau sup parut. Namun, kerana ia sangat masin, jangan lupa rendam dalam sedikit air dan buang garam. Anda juga boleh melembutkannya sedikit dengan kaedah ini.
